Burrerod: helbredende egenskaber og kontraindikationer

Burre er en af de mest almindelige planter; den kan findes på øde steder, langs veje, og nogle gange i køkkenhaven, hvis haven ikke bliver passet ordentligt. Den anvendes i vid udstrækning både i officiel medicin og i folkemedicin. Primært bruges burreroden som medicinsk råvare, bladene bruges meget sjældnere, da de indeholder mindre næringsstoffer.

Sådan ser planten ud

Der findes flere arter af burre, men forskellene mellem dem er ubetydelige. Den mest almindelige er stor burre – en urteagtig toårig plante, der kan nå en højde på 0,6–1,8 m. Den mest bemærkelsesværdige del er et ganske kraftigt pælerodssystem. Roden på denne plante er stor, endda tyk, og kan blive op til 60 cm lang.

Stænglen på burre er lige og ribbet, i den øverste del er den stærkt forgrenet. I det første år dannes der kun blade, som danner en grundstillet roset. I det andet år skal burren have både lige stængler og almindelige blade – store, med lige kanter, mørkegrønne ovenpå og gråfiltede på ydersiden.

Burre blomstrer med purpurviolette blomster samlet i kugleformede kurve. De når en diameter på 30–40 mm, ikke mere. Dette sker i juli-august. Og i slutningen af sommeren og begyndelsen af efteråret kommer der frugter, som er brune achener.

Mange kender også den anden variation af planten – filtburre. I folkemunde kaldes den ofte for burre. Den er også en toårig plante og har en lang og kødfuld rod. Dens blade er store, men generelt mindre end dem hos den ovenfor beskrevne stor burre. Og burrens blomster, der har evnen til at hæfte sig fast til tøj med små torne, kender alle.

Hvor vokser den

Denne plante er udbredt over hele Eurasien i tempererede zoner. Den findes i Skandinavien, Storbritannien, og Middelhavsområdet. Den kom til Europa fra Rusland, hvor den er udbredt over hele området, helt til Sibirien, Nærøsten og Fjernøsten. Burre findes også i Japan, Kina, og endda i Indien. For relativt nylig (i biologisk forstand) er burre blevet indført til det nordamerikanske kontinent og Latinamerika.

I naturlige omgivelser kan burre forekomme i skov og blandt buskadser, men den foretrækker steder tættere på menneskelig beboelse. Den vokser ofte på affaldsprægede eller forladte områder, hvor jorden er rig på kvælstof.

Indsamling og opbevaring

Som lægeplante kan kun rødderne af burre fra første leveår anvendes. Hos 'andetårsplanten' bliver roden træagtig, og den indeholder stort set ikke længere næringsstoffer. Man kan skelne 'førsteårsplanten' ved fravær af blomsterstængel.

Rødderne bør graves op i september-oktober, netop på dette tidspunkt indeholder de flest næringsstoffer. Rødderne tages forsigtigt op for ikke at beskadige dem, ved at grave omkring rosetten i tilstrækkelig dybde og tage højde for den betydelige længde. Først lader man den opgravede rod tørre, derefter fjerner man jordrester. Nogle urtelæger mener, at roden ikke må vaskes, fordi næringsstoffer vil skylle af med vandet fra overfladen. Men de fleste moderne fytoterapeuter mener, at roden alligevel bør skylles i rindende vand, tørres, og den del af planten, der stikker op over jorden, skæres af ved rodhalsen, og først derefter påbegyndes tørringsprocessen.

Da rødderne på planten er store, skæres de i stykker på 5–10 cm. Tykkere rødder bør også deles på langs.

Planten tørres i frisk luft eller indendørs, så længe det er godt ventileret. Ved høj luftfugtighed er det bedre at tørre rødderne i et tørreapparat, der bruges til grøntsager og frugter, med en skånsom temperatur på 45–50 grader.

Tørrede rødder opbevares i papirsposer eller lærredssække på et mørkt og tørt sted. Holdbarheden er 3 år. Nogle urtelæger anbefaler at opbevare materialet som pulver efter først at have malet det med en kaffekværn.

Kan man fryse
Burrerod kan fryses. Den mister ikke sine helbredende egenskaber. Rødderne vaskes, sorteres, tørres, skæres i stykker og placeres i fryseren i specielle poser eller plastikbeholdere.

Kemisk sammensætning

Burrerod bruges som lægemiddelråvare. Men den har også ernæringsmæssig værdi. Moderne industri overvejer muligheden for at bruge puré af burrerødder som råvare til produktion af diætprodukter, herunder mejeriprodukter. I gamle dage spiste man bagte rødder af planten.

Alle de gavnlige egenskaber ved burrerod skyldes dens kemiske sammensætning. Ikke alle stoffer, der indgår, er fuldt ud undersøgt, men allerede i dag mener forskere, at burre er en skatkiste af nyttige elementer. Roden indeholder:

1. Polysaccharidet inulin (dets indhold udgør op til 45%). Dette stof er et præbiotikum (takket være det genoprettes den gavnlige mikroflora og fordøjelsesprocessen forbedres), deltager aktivt i stofskiftet. Takket være inulin optages vitaminer og mineraler bedre, toksiner udskilles, kulhydratstoffskiftet forbedres, og dermed sænkes blodsukkerniveauet. Dette stof hjælper med at styrke immunforsvaret.
2. Æterisk burreolie.
3. Fedtsyrer (f.eks. stearinsyre og palmitinsyre).
4. Glykosider, som er nødvendige for normal fordøjelse og hjertefunktion.
5. Garvesyrer.
6. Sitosterol og stigmasterol er fytosteroler, det vil sige stoffer med hormonlignende egenskaber, der kan erstatte de i dag anvendte kunstige hormoner (men uden deres bivirkninger).
7. Organiske syrer (herunder koffeinsyre, som er kendt for sine antioxidant- og antiinflammatoriske egenskaber).
8. En stor mængde protein (op til 12 %), hvilket gør burrerod til et værdifuldt fødevareråmateriale, især da den smager som pastinak eller persille.
9. Ascorbinsyre, som forbedrer blodkarrenes tilstand betydeligt og er en antioxidant.
10. B-vitaminer, som normaliserer nervesystemets funktion og deltager i stofskifteprocesser.
11. Mineraler, herunder calcium og kalium, uden hvilke hjertemusklens arbejde er umuligt.

En sådan sammensætning har roden af alle burrearter. Forskellen ligger hovedsageligt i proportioner og specifikke masseforhold, men den er ikke så betydelig. Inden for medicin er storburre mest udbredt. Det skyldes, at den forekommer oftere i naturen, og desuden har dens rod en større størrelse.

Af ovenstående data fremgår det, at de vigtigste komponenter i burrens sammensætning er kostfibre og proteiner. Interessant nok findes mange af mineralstofferne ikke i marven, men i rodens læderagtige skal. Derfor anbefales det ikke at skrælle roden ved fremstilling af lægemidler baseret på dette råmateriale.

Burrerodens helbredende egenskaber

Burrerod har en bred vifte af lægeegenskaber. Specifikt har den:

1. Sikrer hurtig vævsregenerering, hvilket gør det muligt at anvende den som et sårhelende middel.
2. Har evnen til at sænke blodsukkerniveauet.
3. Lindrer inflammation.
4. Fremmer normal produktion af bugspytkirtelenzymer.
5. Virker som et mildt afføringsmiddel.
6. Har en antiseptisk og bakteriedræbende virkning.
7. Har en galdedrivende virkning og hjælper med at normalisere leverfunktionen.
8. Normaliserer fordøjelsesprocesser.
9. Har en vanddrivende virkning, hvilket gør det muligt at anvende den ved nyresygdomme samt til at lindre hævelse ved andre patologier.
10. Fremskynder stofskifteprocesser.
11. Lindrer kløe ved allergiske reaktioner.
12. Forbedrer hudens og hårets tilstand.
13. Har febernedssættende egenskaber, takket være hvilke den anvendes ved behandling af forkølelse (især da burrerod også har en udtalt svedrivende virkning, og ved virusinfektioner er dette vigtigt, da det hjælper med at udskille toksiner hurtigere).

Det er klart, at burrerod med hensyn til antibakteriel virkning er ringere end moderne antibiotika, og dens smertestillende virkning vil være svagere end ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler. Derfor erstatter den ikke antibiotika ved alvorlige bakterielle infektioner, men anvendes som et middel i kombinationsterapi.

For kvinder

For kvinder er dette middel nyttigt af flere årsager. For det første hjælper dets antiinflammatoriske egenskaber med at bekæmpe forskellige sygdomme i bækkenorganerne. For det andet behandler det høje indhold af fytosteriner PMS, mastopati og forbedrer tilstanden under overgangsalderen. Og for det tredje gør burrerodens antioxidante egenskaber det muligt at bruge det til at bekæmpe rynker og forbedre hudens tilstand.

For mænd

For mænd er de antiinflammatoriske egenskaber ved burre rod af størst betydning, da de spiller en særlig vigtig rolle i behandlingen af prostatitis. Imidlertid har flere undersøgelser vist, at denne plante indeholder komponenter, der kan stoppe vævsvækst, som er karakteristisk for godartet prostatahyperplasi, hvilket også er meget vigtigt. Endelig eliminerer denne plante forstoppelse, som mænd lider af oftere end kvinder.

Afkog af burre rod og te baseret på det hjælper også med at rense blodkar, hvilket reducerer risikoen for dannelse af kolesterolplak og udvikling af iskæmisk hjertesygdom – endnu en patologi, der er mere karakteristisk for mænd.

Under graviditet

Da der i øjeblikket ikke er udført undersøgelser, der beviser sikkerheden ved at bruge burre rod under graviditet, råder mange læger til at afstå fra at bruge produkter baseret på det. Roden indeholder fytosteriner, der kan påvirke den kommende mors hormonelle niveau. Dette gælder dog kun for indtagelse af burre-præparater internt. Afkog kan bruges til skylning af hår under graviditet. Det samme gælder for amningsperioden, hvor indtagelse er forbudt for at undgå allergi.

For børn

Børn under to år må ikke bruge produkter baseret på burre rod. Senere kan førskolebørn få ekstrakter og afkog mod hoste, forkølelse og allergi.

Ved vægttab

Inden for diætetik bruges burrerod af flere årsager. For det første er der kostfibre. De har den egenskab at påvirke stofskifteprocesserne ved at accelerere metabolismen og forbedre udskillelsen af toksiner fra kroppen. Interessant nok tilføjer man i landene i Stillehavsregionen, som er kendt for, at fedme er sjælden blandt deres indbyggere, ofte burrerod til forskellige højkalorieretter med meget fedt. Længe før videnskabelige undersøgelser vidste folkene i disse lande, at burrerod forbedrer optagelsen af sådanne komponenter. Og moderne videnskab ved, at dette sker takket være inulin.

Det findes i mange planter, herunder jordskok. Men burrerod er rekordholder på dette punkt. Inulin har en behagelig sød smag og neutral duft. Selve burreroden har heller ikke en udtalt aroma, så den kan bruges i mange forskellige diætretter. Kun 8-10 g inulin om dagen er nok til at normalisere blodsukkeret, forbedre stofskiftet og stimulere udviklingen af bifidobakterier. Det betyder, at man bør indtage 25-30 g burrerod. Den kan bruges i gryderetter eller salater, eller man kan lave syltetøj baseret på den efter opskriften nedenfor. Naturligvis vil en begrænsning af fedt hjælpe med at øge burrerods effektivitet til vægttab betydeligt.

Roden af denne plante har også en vanddrivende effekt, som gør det muligt at fjerne overskydende væske fra kroppen. Dette hjælper også med at reducere vægten. For at opnå denne effekt kan man drikke en kop te lavet af burrerod hver dag. Det øger ikke blodtrykket og hjælper med at rense blodkarrene, hvilket også er godt for helbredet.

Burrerod i folkemedicinen

Burre bruges i folkemedicin ikke kun i Rusland, men også i mange andre lande – Bulgarien, Kina, Japan. Det anses for at være et godt middel mod stomatitis, gigt, bronkial astma og endda gynækologiske sygdomme.

Ved diabetes

Burrerod indeholder stoffer, der hjælper med at normalisere blodsukkeret. Derfor drikker man et afkog af burrerødder ved type 2-diabetes. Det tilberedes sådan: Tag 4 spsk. skåret og forudtørrede rødder, hæld 300 ml kogende vand over, og lad det trække i to timer, helst i en termokande (eller blot dæk beholderen med afkoget med et varmt tæppe).

Midlet drikkes tre gange dagligt efter hovedmåltiderne, 100 ml (1/2 kop). Før indtagelse skal afkoget sigtes.

Ved pancreatitis

Denne sygdom er en betændelse i bugspytkirtlen. Ved akut pancreatitis skal man straks søge lægehjælp, man må ikke drikke nogen afkog. Men ved kronisk sygdom er fytoterapi helt acceptabelt (dog kun efter konsultation med læge).

Ved pancreatitis tager man et udtræk af burrerødder. Det tilberedes sådan: Tag 1 spsk. tørret knust materiale, hæld 2 glas kogende vand over, og lad det trække i to timer. Derefter bringes midlet i kog, holdes på svag varme i 15 minutter, og man drikker det afkølede og sigtede udtræk i stedet for te, tre gange dagligt, 100-120 ml.

Ved gastritis

Burrekars antiinflammatoriske egenskaber hjælper også mod gastritis. I folkemedicinen er der flere opskrifter, der er populære. For det første kan man drikke et udtræk af burrekarrod. Til fremstillingen tager man 1 tsk. tørret, knust rod, hælder 200 ml kogt vand (men ikke varmt, stuetemperatur) og lader det trække i 8 timer – bedst at lade det stå natten over. Om morgenen filtreres udtrækket, og man tager 70 ml (ca. en tredjedel af et glas) tre gange dagligt en halv time før morgenmad, frokost eller aftensmad.

Nogle urtelæger foreslår at lave udtrækket på en anden måde. Man tager 1 tsk. knust tør rod og hælder 400 ml kogende vand over. Lad det trække i 12 timer. Næste dag filtreres udtrækket, og man drikker 100 ml 4 gange om dagen før måltider.

For det andet anbefales det ved akut gastritis at spise unge burrekarrodder (fra plantens første år), og det skal være rå. Nogle urtelægere anbefaler at spise 4–5 sådanne rødder. De skal være friske. De bør kun spises inden for et døgn efter at de er gravet op, ellers mister de deres gavnlige egenskaber. Behandlingsforløbet varer 2–3 uger, hvorefter man skal holde en pause.

For det tredje kan man tage pulver af tørret burrekarrod malet i en kaffekværn, blande det i lige store mængder med sprit og honning og spise 1 spsk. tre gange om dagen før hovedmåltider.

For tarmen

Ved behandling af sårsygdom i tarmen bruges de samme opskrifter som nævnt ovenfor for gastritis.

Ved forstoppelse

Kostfibrene i burrekarrod gør det til et fremragende middel mod forstoppelse forårsaget af problemer med tarmfunktionen. Derfor anbefales det at tilføje plantens rod til den daglige kost for at forebygge forstoppelse. Man kan også drikke te tilberedt efter opskriften nedenfor.

Ved urinsyregigt

Denne sygdom er forårsaget af forstyrrelser i saltbalancen. Burre kan ikke normalisere den, men kan lindre den betændelse, den forårsager. Derfor bruges den i kombinationsbehandling ved denne sygdom.

Midlet tilberedes på følgende måde. Man tager 1 spsk. tørret materiale og hælder 0,6 l lige kogt vand over, og lader det trække i en termokande (eller en gryde svøbt i et håndklæde) i to timer. Derefter filtreres midlet gennem en filter (f.eks. gaze), og man drikker 40 ml mindst tre gange om dagen 10–15 minutter før hovedmåltider.

Ved colitis

Burrekarblade indeholder mange komponenter, der gør dem effektive mod mavesår i tarmen og colitis. Men i roden er de også til stede, om end i lidt mindre mængde. Til behandling tager man 1 tsk. tør rod, hælder 0,4 l kogende vand over, lader det trække natten over i en termokop og drikker 100 ml af udtrækket 4 gange dagligt. Drikken skal være varm, da koldt vand kun forværrer symptomerne.

For leveren

Ingredienserne i burrenrod gør den ikke kun til en gastro-, men også en hepatoprotektor – et middel, der er gavnligt for leverceller (og endda for det hepatobiliære system som helhed, da den har en galdedrivende virkning). Ved leversygdomme tager man et infusion af burrenrod. For at forberede det bruger man 4 spiseskefulde hakket tørret råmateriale til 2 kopper kogende vand. Dette middel trækkes natten over i en isoleret beholder eller termokop, derefter bringes det i kog, afkøles til en acceptabel temperatur (så det ikke er for varmt, men godt varmt) og filtreres. Den resulterende infusion drikkes lidt efter lidt i løbet af dagen.

Ved hæmorider

Ved denne sygdom er det meget vigtigt at regulere fordøjelsesprocessen. Præbiotikaet inulin, som findes i burrenrod, hjælper med dette. Derudover har glycosider en mild afførende virkning og fremmer normal afføring, hvilket er meget vigtigt ved hæmorider. Planten har også en smertestillende virkning – i akutfasen hjælper den med at lindre ubehagelige symptomer. Burrenrod reducerer også hævelse, hvilket mindsker inflammation. Endelig er den gavnlig for at styrke blodkarrene.

I sådanne tilfælde tager man et afkog af burrenrod indvendigt, tilberedt efter opskriften nedenfor. Afkoget kan også bruges til underlivsvask – den salicylsyre, den indeholder, hjælper med at hele sår hurtigere.

Ved galdeblærebetændelse

Da burrenrod har en galdedrivende effekt, betragtes den som et godt middel mod galdeophobning forårsaget af denne sygdom. Men den lindrer også inflammation, hvilket også er meget vigtigt ved behandling af kolecystitis. I sådanne tilfælde anbefales det at tage et afkog af burrenrod. Det tilberedes således: Tag 2 spiseskefulde friske eller tørrede råvarer, hæld et glas kogende vand over, og varm det yderligere op, ikke direkte, men ved at stille beholderen i en større gryde med vand. Dette gøres i yderligere 20 minutter. Derefter trækker midlet i en halv time, indtil det er afkølet, filtreres og drikkes uden hensyn til måltider, 1 spiseskefuld om morgenen, ved frokost og om aftenen (men ikke om natten).

Ved blærebetændelse

Dette er en inflammatorisk blæresygdom, som normalt er forårsaget af en bakterieinfektion. Burrenrod lindrer inflammation og hjælper med at eliminere sygdomsfremkaldende organismer. Derudover har den en vanddrivende virkning, hvilket fremskynder udskillelsen af toksiner og lindrer tilstanden. Men den bruges ikke i stedet for antibiotika, men i kombination med lægeordinerede lægemidler. I sådanne tilfælde anbefales det at drikke et afkog tilberedt efter opskriften nedenfor.

Ved prostatitis

De antiinflammatoriske egenskaber ved burrenrod gør, at den også kan bruges som et middel mod prostatitis. Til dette forbereder man en infusion – 2 spiseskefulde frisk rod skåret i små stykker til et glas vand ved stuetemperatur. Midlet trækkes i to timer, bringes i kog, afkøles, filtreres gennem en fin si og tages 100 ml tre gange dagligt. Denne opskrift anses også for effektiv ved prostataadenom.

Ved hoste

En infusion af burrerod, tilberedt efter opskriften nedenfor, anses for at være et effektivt middel til at gurgle med ondt i halsen og andre luftvejssygdomme. Denne procedure kan gentages hver anden time.

Ved bronkitis og andre sygdomme med hoste anvendes også et afkog – 1 tsk tørret rod pr. kop kogende vand. Før brug sies midlet. Drik 1 spsk 3–4 gange dagligt. Afkoget fortynder slim og hjælper med hurtigt at fjerne det fra luftvejene.

Mod allergi

Som bekendt er allergi en autoimmun sygdom. Den kan ikke helbredes, men risikoen for en alvorlig reaktion kan minimeres, og burre klarer denne opgave perfekt. Til dette anbefales det at drikke te tilberedt efter opskriften beskrevet nedenfor. Også et afkog af burrerod hjælper med at fjerne hudallergiske reaktioner ved diatese.

For leddene

Ved arthritis, gigt, inflammatoriske ledsygdomme er burrerod nyttig, fordi den lindrer hævelse og feber, og også har en bakteriedræbende virkning (og årsagen til arthritis kan godt være infektioner forårsaget af patogene mikroorganismer). Derudover har planten en antiinflammatorisk effekt.

Ved disse sygdomme kan man tage et afkog tilberedt i vandbad som beskrevet ovenfor. Man anbefaler også at lave et olieekstrakt, gennembløde gaze med det og lægge en kompres på det problematiske led.

Ved mastopati

Denne sygdom er ofte forårsaget af hormonelle ubalancer. Fytosterolerne i burrerod hjælper med at normalisere situationen. Det er ikke uden grund, at denne plante indgår i mange færdige præparater. Dog skal du stadig få foretaget tests og konsultere din behandlende læge, før du bruger den.

Ved mastopati tages et færdigt apoteksekstrakt af burrerod efter producentens anvisninger. Men det er bedre at tilberede en infusion selv – tag 1 spsk tørret burrerod, bryg med en kop nytkogt vand, lad det køle af i en halv time, og drik det derefter i løbet af dagen.

Ved kræft

Effektiviteten af burrerod mod kræft er ikke bevist, men en række forskere anser den for at være et lovende profylaktisk middel. I folkemedicinen foreslås følgende opskrift til dette formål – 10 g tørret burrerod knuses, tilsæt 1 tsk blomsterhonning, hæld et glas vodka på og lad det trække i 10 dage på et mørkt og tørt sted, mens beholderen med drikken rystes jævnligt. Efter denne periode anses tinkturen for at være klar til brug. Til profylakse anbefales det at tage 15 ml af midlet dagligt, fortyndet i ½ glas vand.

Mod parasitter

Burdockrod kan også hjælpe med at slippe af med orm. Tag 1 spsk. knuste burdockrødder og læg dem i en lille gryde (emaljeret, så metallet ikke reagerer med plantematerialet), hæld derefter en kop kogende vand over og varm blandingen i 10 minutter, men lad det ikke koge. Tag gryden af varmen og pak den ind i et frottéhåndklæde eller et tæppe for at bevare varmen. Lad midlet trække i en halv time under disse forhold, og si det derefter. Drik afkoget 50 ml tre gange dagligt uanset måltider. Maksimal effektivitet opnås, hvis du samtidig vasker dig med dette afkog hver dag.

For hjertet

Stofferne i burdockrod hjælper med at normalisere hjerterytmen og forbedre hjertefunktionen. Til dette formål males tørrede unge burdockrødder til pulver i en kaffekværn. Tag derefter 1 tsk. af pulveret og hæld en kop kogende vand eller varm mælk over. Lad midlet afkøle; det skal ikke sies. Indtag 1 tsk. tre gange dagligt før måltider. Brug denne infusion som en kur i 10–14 dage, og tag derefter en uges pause. For at opnå den ønskede effekt gentages kuren 2–3 gange. Desuden hjælper burdockrod med at sænke niveauet af 'dårligt' kolesterol, som ofte er årsag til hjerte-kar-sygdomme.

Ved dysbiose

Kostfibrene i burdockrod er præbiotika. De skaber gunstige betingelser for udvikling af gavnlig mikroflora, hvis fravær netop udløser dysbakteriose. Derfor er det meget gavnligt at inkludere unge burdockrødder i kosten, især i rå eller kogt form.

Men man kan kun tilberede dem om efteråret, og i tørret form som kosttilskud er de ikke længere så gavnlige. Derfor bruger man i resten af året et afkog af burdockrødder og løvetand til behandling af dysbakteriose. Tag disse ingredienser i lige store mængder, bland dem, knus dem til pulver, tag 1 spsk. af blandingen, hæld en kop kogende vand over, bring det i kog igen og kog i 5 minutter. Drik dette middel i stedet for te om morgenen eller aftenen (husk dog, at det har en vanddrivende effekt).

Ved karsygdomme

Burdockrod anses for at være et fremragende middel til forebyggelse og behandling af tromboflebitis. I sådanne tilfælde bruges dets olieekstrakt. Det tilberedes som følger. Tag 40 g friskgravede rødder og lad dem trække i et døgn i ½ kop vegetabilsk olie (solsikke- eller olivenolie). Opvarm derefter blandingen ved svag varme i 15 minutter, si den, og smør problemområdet med det færdige ekstrakt. Lav også kompresser – tag en gaze serviet, gennemvæd den med ekstrakt, og læg den på det ømme sted om natten, fastgør med en bandage.

Typer af helbredende blandinger

Af burdockrod laver man alkoholtinktur, olie- og vandekstrakt samt afkog. Der findes mange sådanne opskrifter, og nedenfor gives de mest effektive.

Infusion

Vandinfusion er meget enkel – du tager 10-25 g knuste tørrede rødder (afhængigt af hvor stærk koncentration du ønsker), hælder 2 kopper kogende vand over og lader trække i en time i en termokande. Dette middel hjælper mod gastritis, nefritis, nogle andre nyrepatologier, kolecystitis og endda mave- og tarmsår. I sådanne tilfælde drikker du 100 ml højst 3-4 gange om dagen efter hovedmåltider. Behandlingsforløbet varer 20-50 dage.

Samtidig bruges infusionen også som et eksternt middel. Den lindrer hudbetændelse ved ekssudativ diatese, heler sår, desinficerer problemområder ved furunkulose. I så fald smører du den berørte hud eller gennembløder kompresser.

Tinktur

På apoteker kan du finde et færdiglavet alkoholekstrakt af denne plante, og derhjemme laver du en tinktur. Hertil bruger du enten friskpresset saft fra en nysgravet rod, friskt eller tørt råmateriale, som er forhakket. Den anden mulighed anses for mere bekvem. Burrerod og alkoholopløsning tages i forholdet 1:5. Den knuste friske rod hældes med vodka eller 40% alkoholopløsning og stilles på et mørkt køligt sted. Der opbevares det i to uger, rystes lejlighedsvis, og derefter filtreres det.

Hvis du tager tør rod, er koncentrationen af lægemiddelstoffer allerede højere. Proportionen bliver sådan – 20 g råmateriale pr. glas vodka eller alkoholopløsning. Fremgangsmåden vil være den samme. For at forbedre smagen tilsættes honning til tinkturen.

Afkog

Et afkog af burrerod kan tilberedes på to måder. I den første mulighed tager du 15-20 g tørret rod, knuser, hælder et glas vand, koger og derefter lader simre ved svag varme i yderligere 20 minutter. Derefter afkøles midlet i en halv time, sies og indtages 1 spsk om dagen tre gange efter måltider. Dette er et fremragende middel ikke kun mod kolecystitis, men også mod podagra, sygdomme i bevægeapparatet (som osteokondrose), blærebetændelse.

I den anden mulighed tager du 100 g knust frisk råmateriale, hælder 1 liter koldt vand, bringer i kog og holder på ilden indtil omkring halvdelen af den oprindelige volumen er fordampet. Dette middel sies, tilsættes honning efter smag og bruges til sygdomme som reumatisme og podagra. Nogle urtelæger anbefaler det også til ekssudativ diatese. Men så bør du ikke tilsætte honning, da det fremmer sensibilisering af kroppen og forværrer situationen.

Te

I bund og grund er dette en slags urtete. Til dets tilberedning tager du 1 tsk tørret rod, hælder et glas kogende vand over og lader trække i 15 minutter. Koncentrationen af lægemiddelingredienser i en sådan drik er lav. Men det anses for at være et godt forebyggende middel mod forkølelse.

Salve

Dette middel fremstilles på følgende måde – man tager 25 g burrerødder og lige så mange blade, hakker dem, hælder et glas vand over, bringer i kog, holder derefter på svag varme i yderligere 20 minutter. Derefter gnider man både plantematerialet og væsken med 100 g usaltet smør eller en anden fed base. Dette middel heler godt sår, bruges mod ulcerationer, forbrændinger og endda forfrossen hud.

Olie

Modsat hvad navnet antyder, handler det slet ikke om æteriske olier eller fedtolier fra roden, men om et olieekstrakt. Til dette tager man 75 g friskt råmateriale, hælder et glas af en raffineret planteolie over og lader stå i et døgn. Derefter koges midlet i 15 minutter og filtreres. Det bruges primært som et udvortes middel, også inden for kosmetologi.

Anvendelse i kosmetikken

Næringsstofferne i burreroden gør det muligt at bruge den også inden for kosmetologi, og den vil være gavnlig for både hud og hår.

Burrerod til huden

Der findes mange effektive opskrifter inden for hjemmekosmetologi. For eksempel:

1. Tonic til fedtet hud med udvidede porer. Til fremstillingen tager man 10–20 g frisk burrerod, hælder et glas kogende vand over, lader trække i 20 minutter, filtrerer derefter. Med denne tonic aftørres huden efter vask. Den bruges også til kompresser – man gennemvæder en gazeserviet og lægger den på ansigtets hud i 10–15 minutter – det giver en effektiv analog til de populære stofmasker i dag.
2. Lotion til fedtet hud. Til fremstillingen tager man 2 spsk. hakket tørret råmateriale, hælder et glas kogende vand over og lader stå på svag varme i 10 minutter. Midlet afkøles til stuetemperatur og filtreres. Derefter tager man 1 spsk. af den opnåede infusion pr. 100 ml vodka eller alkoholtonic. Med dette middel aftørres ansigtshuden to gange dagligt i stedet for vask med sædvanlige rensemidler. Kurvarighed: 2 uger, ellers er der risiko for at udtørre huden.
3. Maske til problemhud, der er tilbøjelig til betændelse og akneudbrud. Som regel bruges der burreblade, som blot lægges på de betændte områder. Men man kan lave en grød af dampet pulver fremstillet af burrerod og bruge det som maske.

Man kan også lave en salve mod akneudbrud. Den er effektiv, når der dannes individuelle pustler. Den fremstilles sådan – man tager 1 spsk. tør rod pr. glas vand, bringer i kog og holder derefter på svag varme, indtil halvdelen af væsken er fordampet. Derefter tilsættes der usaltet klaret smør (4 dele pr. 1 del væske) og blandes grundigt. Den opnåede salve påføres problemområderne på huden.

Burrerod for hårets sundhed

I gamle dage blev afkog af burrerod betragtet som det bedste middel mod hårtab. Denne egenskab er også bevist af moderne kosmetologi – ikke uden grund tilsættes ekstrakt af burrerod til mange shampoer, balsamer og masker. Denne plante hjælper også med at bekæmpe problemer som skørt og tørt hår.

Hovedsageligt bruges afkoget til skylning efter vask. For tørt og normalt hår er der ingen begrænsninger for denne procedure; den kan endda bruges dagligt, selvom det for at opnå den ønskede effekt er tilstrækkeligt at gøre det to gange om ugen. Det er vigtigt kun at udføre denne procedure i et kursus på mindst en måned, derefter tage en pause.
For fedtet hår er der begrænsninger – afkoget kan kun bruges en gang om ugen.

Burrerod brygges på følgende måde – tag tørret materiale, hak det (men ikke til pulver), tag 2 spsk. af disse rodstykker og hæld 0,5 liter varmt vand over. Bring midlet i kog, lad det derefter simre i yderligere 15 minutter. Tag det derefter af varmen, afkøl og si.

Afkoget tilberedt efter denne opskrift kan også bruges på en anden måde – i stedet for eliksir eller tonic. Til dette formål gnides midlet dagligt ind i hovedbunden med masserende bevægelser. Det er bedst at gøre det om natten, så det ikke skal skylles af. Behandlingsplanen vil være anderledes – en uge massage dagligt, den næste uge pause. Behandlingen fortsættes, indtil der ses en forbedring.

Oljeekstrakt hjælper med at helbrede seboré. Det er også kendt som burreolie, som forbedrer hårets tilstand. For at tilberede det tages 100 g hakket frisk rod og hældes med et glas raffineret oliven- eller solsikkeolie. Midlet trækker i et døgn, derefter koges det, og efter afkøling gnides det ind i hovedbunden 2-3 gange om ugen. Lad det virke i en halv time, skyl derefter grundigt. For at vække hårsækkene tilsættes lidt rød chili (stødt).

Anvendelse af burrerod i madlavningen

I madlavning bruges også rødderne fra førsteårs burre. I nogle lande (f.eks. Japan) dyrkes burre endda specielt til kulinariske formål. Således tilsættes rødder, malet til pulver, til mel, som bages til brød.

Burrerødder kan koges, bages, steges. De tilsættes salater i frisk form. Der laves også puré og marmelade med en syrlig-sød smag. I mange retter kan burrerødder erstatte kartofler. De bruges endda til at lave fladbrød og frikadeller. Og ristede rødder erstatter cikorie og fungerer som kaffeerstatning.

Nogle retter kan variere efterårsmenuen (da rødderne graves op i september):

1. Grøntsagsgryde. Tag 1 stor burrerod, kog i 10 minutter. Skræl gulerod og løg, skær og steg i vegetabilsk olie til de er halvbløde, tilsæt derefter strimlet peberfrugt. Burreroden skæres også i strimler, blandes med de andre grøntsager, tilsæt salt, peber og krydderurter efter smag og bring i kog i en tykbundet gryde. Server gryden som tilbehør til kød- og fiskeretter.
2. Syltetøj. Til 1 kg burre rødder tages 1 liter vand og 50 ml eddikeessens. Sukker skal ikke tilsættes – det er det særlige ved det. Eddikeessensen fortyndes med vand i henhold til producentens anvisning, bringes derefter i kog, tilsæt de blenderede burre rødder og kog ved svag varme i 2 timer. Det færdige syltetøj smøres på toast, og der laves også marmelade og andre sunde slik.

Hvad angår kaffeerstatningen, fremstilles den som følger. Tag unge rødder, vask dem, men tør dem ikke, rist dem i ovnen indtil de får en brun farve. Kværn dem derefter i en kaffekværn til pulver. For at lave en drik heraf, tages 1-2 tsk. af pulveret pr. kop kogende vand. Smagen minder mere om cikoriedrik end om naturlig kaffe, men den virker også opkvikkende, uden de bivirkninger som koffein forårsager.

Kontraindikationer for brug

En af fordelene ved burre rod som lægemiddel er, at den praktisk talt ikke har nogen kontraindikationer for brug. En af dem er overfølsomhed over for stofferne i den. Derfor bør den bruges med forsigtighed de første par gange.

Burre rod er kontraindiceret under graviditet, fordi den indeholder fytosteroler, og deres virkning på moderens organisme i denne periode er ikke undersøgt. Under amning bør den ikke bruges for at undgå allergi hos barnet. Børn i alderen to år bør heller ikke gives præparater på basis af burre rod for at undgå allergiske reaktioner.

Foto af burrerod