Nyttige artikler
For dit helbred har vi samlet nyttige artikler om mad og sund ernæring.
Læs artikler
Opbevaring af fødevarer
For at maden forbliver frisk og
næringsrig skal den opbevares
korrekt.
Sådan opbevarer du fødevarer
næringsrig skal den opbevares
korrekt.
Fisk og skaldyr
Fisk indeholder tilstrækkelige mængder protein, vitaminer (A, E, D, PP, B12), mineralske stoffer (fosfor, kobber, kalium, magnesium). Nogle fiskearter (laksefisk, sardiner, tun) indeholder omega-3 fedtsyrer. Havfisk er en kilde til jod, der har en positiv indvirkning på hormonsystemets funktion. Selen og zink, som fås fra skaldyr, er nødvendige elementer for mænds sundhed.
Regelmæssig indtagelse af fisk og skaldyr i kosten har en positiv effekt på hjernefunktionen, nervesystemet og reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
