Nyttige artikler
For dit helbred har vi samlet nyttige artikler om mad og sund ernæring.
Læs artikler
Opbevaring af fødevarer
For at maden forbliver frisk og
næringsrig skal den opbevares
korrekt.
Sådan opbevarer du fødevarer
næringsrig skal den opbevares
korrekt.
Nødder
Nødder gør det muligt at arrangere en hurtig og sund snack i løbet af dagen. Man kan få flerumættede omega-3-fedtsyrer og alfa-linolensyre, vitamin E, selen, magnesium, zink, aminosyrer fra dem.
Inkludering af nødder i kosten gør det muligt at håndtere nedsat hjerneaktivitet hos ældre mennesker, forhindrer udvikling af åreforkalkning, øger mandlig potens, bringer den følelsesmæssige tilstand i balance. Anbefales ved søvnløshed, svækkelse, depression. Det høje kalorieindhold (550-650 kcal/100 g) og det betydelige fedtindhold kan føre til vægtøgning og fordøjelsesproblemer, derfor bør man ikke spise mere end 30 gram nødder om dagen.
