næringsrig skal den opbevares
korrekt.
De fleste planter har gavnlige egenskaber for mennesker. De er en kilde til vitaminer, mineraler og organiske syrer. Hver urt har sit eget sæt af nyttige egenskaber. Nogle styrker blodkarrenes vægge, andre kan forbedre immunforsvaret og normalisere stofskiftet.
Urter bør vælges med forsigtighed, især under sygdom. Man skal nøje følge lægens anvisninger og ikke selvmedicinere.
