Nyttige artikler
For dit helbred har vi samlet nyttige artikler om mad og sund ernæring.
Læs artikler
Opbevaring af fødevarer
For at maden forbliver frisk og
næringsrig skal den opbevares
korrekt.
Sådan opbevarer du fødevarer
næringsrig skal den opbevares
korrekt.
Bær
Bær er en kilde til vitaminer, organiske syrer og antocyaniner – særlige stoffer med stærke antioxidante egenskaber. Ved at inkludere bær i din kost kan du bremse kroppens aldring, normalisere fordøjelsen og stofskiftet samt forbedre kredsløbets funktion. Bær har siden oldtiden været anvendt i folkemedicinen mod forskellige sygdomme og til forebyggelse.
De simple sukkerarter i bær kan være farlige ved diabetes og kan føre til vægtøgning.
