Gojibær: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Problemer med vægttab, bevarelse af ungdom og helbredelse fra alle sygdomme har i mange år ikke mistet deres relevans. Hvert år dukker der nye 'mirakelmidler' op på markedet, hvis producenter lover en hurtig og langsigtet effekt, der vil være synlig allerede fra første brug. De fleste af disse midler virker dog kun efter 'placebo'-princippet, og i nogle tilfælde hjælper de ikke kun, men forværrer også personens velbefindende. Derfor er der et stort behov for at finde naturlige og effektive midler, der fremmer sundhed og korrektion af figurfejl hos mænd og kvinder i alle aldre.

Hvordan ser gojibær ud og hvor vokser de

De er frugter af en træagtig plante, der i ydre karakteristika ligner ulvebær meget. Farven er rødorange, formen er oval og aflang. Goji kan også genkendes på den karakteristiske søde-skarpe duft. De vokser hovedsageligt i nord (i den centrale del) og vest i Kina og eksporteres tørret over hele verden.

Sammensætning og kalorieindhold

Bærrene anvendes udelukkende i tørret form. De har et relativt lavt kalorieindhold: 309 kcal per 100 g produkt.

Frugternes sammensætning er rig på forskellige vitaminer og mineraler, især betacaroten, vitaminerne A, C, B1, PP og H. Gojis fordele skyldes også tilstedeværelsen af kalium, calcium, magnesium, zink, selen og andre gavnlige spormineraler.

Gojibærs gavnlige egenskaber

Generelle fordele

Resultaterne af kinesisk medicinsk forskning beviser i dag tilstedeværelsen af en enorm mængde gavnlige egenskaber. Først og fremmest fremmer indtagelsen af disse frugter normalisering af nervesystemets funktion, hvilket bestemmer deres nytte i behandlingen af forskellige neurotiske og følelsesmæssige lidelser. Gojibær finder også bred anvendelse i opskrifter i folkemedicinen som et styrkende middel under genopretning efter komplekse og langvarige forkølelsessygdomme eller til forebyggelse heraf. Disse bær fremmer normalisering af stofskiftet og behandling af problemer i mave-tarm-kanalen, hvilket til gengæld gør goji til et nyttigt middel til vægttab.

På skønhedsfronten kan systematisk indtagelse af bærrene forbedre hudens tilstand (især som en del af en omfattende aknebehandling) og sænke blodsukkerniveauet. Men på trods af de mange gavnlige egenskaber ved gojibær er det vigtigt at bemærke, at der i dag ikke findes videnskabelige undersøgelser inden for traditionel medicin, som har bevist eller afkræftet en positiv effekt af at spise bærrene.

For kvinder

Fordelene ved gojibær for kvinder er muligheden for at bruge dem til kropsformning, reducere smerter i den præmenstruelle periode og under menstruation, samt til at regulere menstruationscyklussen. Ifølge kinesisk medicin kan moderat indtagelse af disse bær desuden forebygge eller endda, som en del af en samlet behandling, helbrede infertilitet ved at normalisere hormonbalancen og stimulere æggestokkene.

Der bør lægges særlig vægt på fordelene ved gojibær for huden, hvilket er vigtigst for kvinder med bestemte hormonelle forstyrrelser. Deres gavnlige egenskaber i dette tilfælde skyldes tilstedeværelsen af betacaroten i frugterne, som hjælper med at bevare ungdommen, forhindrer udseendet af mimiske rynker og giver huden ekstra glans og udstråling. Aminosyrerne i frugterne bidrager til at reducere pigmentering hos kvinder. Vitaminer og sporstoffer, som bærrene er rige på, har en udtalt antiinflammatorisk effekt, hvilket reducerer antallet af bumser og forhindrer nye.

For mænd

Gojibær er et ret effektivt middel til behandling af mandlig infertilitet, men udelukkende som en del af en samlet behandling. Sporstofferne i bærrene kan, på grund af deres indvirkning på mænds reproduktionsorganer, markant fremskynde behandlingsprocessen. Gojibær har også en gavnlig effekt på potensen, hvorfor de ofte bruges som afrodisiakum. Først og fremmest opnås denne effekt ved at normalisere binyrefunktionen, som igen er ansvarlig for mænds seksuelle energi.

Systematisk indtagelse af bærrene kan også normalisere stofskiftet, stabilisere hormonniveauerne (dette påvirker også hudens tilstand), forbedre den følelsesmæssige tilstand (reducere graden af angst, mindske psykisk spænding, eliminere tegn på irritabilitet osv.).

Under graviditet

Der er en opfattelse af, at gojibær også er meget effektive at indtage under graviditet for at lindre symptomer på toksikose og forebygge ødemer, der er karakteristiske for sidste trimester.

Under amning

Indtil i dag findes der ingen undersøgelser af fordelene og ulemperne ved gojibær for kvinder, der ammer. Men da frugterne anbefales til indtagelse af kommende mødre, er det sandsynligt, at man kan tale om bærrenes fordele i denne periode.

For børn

De fleste forældre drømmer om at finde et mirakelmiddel, der kan få deres børn til at holde op med at blive syge én gang for alle. Derfor køber de, i søgen efter et effektivt middel til at styrke immunforsvaret og bekæmpe forkølelse og infektionssygdomme, et væld af farmaceutiske præparater, hvis resultat er enten ubetydeligt eller helt fraværende. I sådanne tilfælde er gojibær et effektivt middel, som på grund af deres sammensætning ikke kun fjerner forkølelsessymptomer, men også har en tydelig forebyggende effekt.

Er te med gojibær gavnlig

Når man brygger te med gojibær, bevares alle frugternes gavnlige egenskaber fuldt ud, men det er vigtigt at følge en række nødvendige anbefalinger. Gojibær har stort set ingen kontraindikationer, men det er vigtigt at nævne nogle tilfælde, hvor det er tilrådeligt at undlade at drikke te med disse bær. Specifikt er te med gojibær kontraindiceret til indtagelse:

• ved individuel intolerance;
• dårlig blodkoagulation;
• søvnløshed;
• høj feber;
• under indtagelse af antikoagulantia.

Under indtagelse af enhver form for medicin, ved tilstedeværelse af mave- eller tarmsygdomme samt hjerte- eller karsygdomme, er det nødvendigt først at konsultere den behandlende læge.

Hvordan brygges

Der findes flere populære måder at brygge te med gojibær på.

1. Der lægges 2 til 10 tørrede bær i en tekande eller termokande med en volumen på 0,5 til 1 liter, hvorefter der hældes varmt vand i beholderen (under ingen omstændigheder må bærrene brygges med kogende vand). Lad trække i en halv time. Først derefter er den sunde drik klar til indtagelse, 2-3 gange om dagen.
2. Frugterne (i mængden af en spiseskefuld) hældes op med 400 ml varmt vand (under ingen omstændigheder må bærrene brygges med kogende vand). For at opnå en vægttabseffekt anbefales det at indtage omkring 200 ml væske på tom mave og samme mængde 10-20 minutter før sengetid. Denne metode er blevet populær som et supplement til hovedfasen af vægttab.
3. Man brygger almindelig te (grøn eller sort), hvorefter man tilsætter 6-7 tørrede bær til beholderen (tekande eller termokande). Derefter kan man fuldt ud nyde den usædvanlige smag med traditionelle toner.

Hvordan indtages gojibær til vægttab

Indtagelse af gojibær er blevet udbredt blandt mennesker i alle aldre, især kvinder. For at slippe af med overvægt skal disse frugter indtages som en del af retter eller drikkevarer. Når man vælger bær i så fald, skal man være særlig opmærksom på flere punkter:

1. Ved køb af den tibetanske plante er det vigtigt at have pålidelig information om, hvor den kommer fra. Gojibær dyrkes i dag også i Spanien, men med hensyn til deres effektivitet til vægttab taber disse frugter betydeligt til dem, der vokser direkte i selve Tibet.
2. For at kontrollere, at der ikke er forskellige bivirkninger ved indtagelse af gojibær, skal man begynde at indtage bærrene i minimale doser. Efterhånden som man vænner sig til produktet, øges mængden af bær.
3. Velvaskede tørrede bær indtages i doser fra 15 til 45 gram hver dag som tørret frugt. Bærrene kan også brygges med varmt vand og bruges som tilskud til forskellige desserter, cocktails, salater osv.
4. For at effekten af vægttab med gojibær skal være mærkbar, er det hensigtsmæssigt at ændre sin sædvanlige kost, primært ved at udelukke fødevarer, der er skadelige for en god figur: slik, fed, stegt og krydret mad.
5. Indtagelse af gojibær er kun tilladt i tørret form, ellers kan der opstå forskellige bivirkninger, herunder dødelig udgang.

Ifølge data fra talrige undersøgelser af diætister er det hensigtsmæssigt at kombinere indtagelse af gojibær med diætkost. De tørrede frugter skal spises dagligt op til 50 g i tredive dage. Hvis målet er at tabe mere end 5 kilo på en måned, bør kursens varighed øges med 2–4 gange. Et fuldt vægttabskursus med dette diætprodukt består i indtagelse af gojibær i samme doser hver dag, dog i et halvt år.

For at tabe mere end 5 kilo inden for en måned skal man følge en strengt reguleret plan for indtagelse af gojibær på 50 gram hver dag. Algoritmen for indtagelse er som følger:

1. De første gojibær (8–11 gram) anbefales at indtage om morgenen på tom mave, idet det krævede tidsinterval overholdes – højst 40 minutter før måltidet.
2. Den næste del af dosis er det hensigtsmæssigt at fordele over hele dagen.
3. Det er vigtigt at bemærke, at det sidste indtag skal ske senest kl. 17.00 (uanset tidspunktet for måltidet).

Anvendelse i medicin

Brygning af te med gojibær

I mange år har indbyggerne i Kina brygget te med gojifrugter og krysantemum, som giver en betydelig effekt ikke kun med hensyn til at slippe af med overflødige kilo, men også for at normalisere blodtrykket (takket være gavnlige mikronæringsstoffer) samt som et middel til at reducere blodsukkerniveauet. Denne te giver også en styrkende effekt og giver kroppen energi til hele dagen. Teen brygges af følgende ingredienser:

• seks gojibær;
• en teske sort ceylonsk te (ikke tepose);
• krysantemumblomster (4–5 stk).

Alle ingredienserne i den mirakuløse te hældes over med varmt vand, hvorefter den færdige drik står i en halv time. Efter denne tid er teen klar til at drikke. Med denne mængde ingredienser er teen beregnet til 2–3 portioner, så én brygning er nok til en hel dag. Denne drik er et fremragende supplement til en fuld morgenmad, frokost eller aftensmad. Indtagelse af te med gojibær og krysantemumblomster kan også medvirke til at mindske træthed efter fysisk aktivitet (for eksempel i fitnesscentret).

Grød med gojibær

Denne opskrift giver mulighed for at lave en fuld morgenmad af grød, som mange kender, og gojibær. Den færdige ret kan også bruges som en fremragende mulighed for hurtigt vægttab. Opskriften på den velsmagende grød er som følger.

Skyl en kop ris (i denne opskrift er det bedst at bruge brune ris), og hæld dem derefter i en gryde sammen med 5 gram bær (som skal være tørrede). Hæld vand over blandingen (2–3 kopper à 200 gram), og kog den ved svag varme. Hvis man tilbereder denne morgenmad for at tabe overflødige kilo, anbefales det ikke at tilsætte sukker, salt eller olie.

En sund og velsmagende morgenmad kan også laves af gojibær og den populære havregrød. Sæt 3 spiseskefulde havregryn i blød, og kog derefter grøden i kort tid ved svag varme (højst fem minutter). Hæld derefter ca. 200 gram mælk i gryden (gerne skummetmælk), tilsæt 5–7 gojibær (som skal være tørrede), og en halv spiseskefuld honning (kan udelades efter behov). Lad blandingen trække i et par minutter. Derefter kan den sunde og velsmagende morgenmad spises.

Smoothie med gojibær

En af de moderne populære opskrifter på brug af goji for personer, der lider af diabetes af enhver type, er en smoothie af de mirakuløse bær. For at tilberede denne velsmagende og sunde drik skal man tage en lille mængde gojibær (fra 5 til 10 bær), yoghurt (gerne uden tilsætningsstoffer) og brombær-, hindbær- og tranebærsaft i vilkårlige forhold (afhængigt af personens egne præferencer). Hvis man ønsker det, kan man også tilføje is i smoothien. Alle disse ingredienser kommes i en blender og blendes til en ensartet masse. Den færdige smoothie kan drikkes (hvis massen er blevet tynd nok) eller spises med ske (hvis konsistensen er tyk).

I dag findes der også en lang række andre opskrifter på indtagelse af gojibær for personer, der lider af bestemte sygdomme. Især anbefales det at spise disse bær:

1. Til at normalisere nervesystemets funktion, hvilket forklarer deres gavn ved behandling af forskellige neurotiske og følelsesmæssige lidelser.
2. Som et styrkende middel i perioden, hvor kroppen kommer sig efter langvarige forkølelser, eller for at forebygge dem.
3. Til at normalisere stofskiftet og behandle problemer i mave-tarmkanalen.
4. For at lindre symptomer på toksikose hos kvinder under graviditet og andre.

Gojibær i kosmetik

Takket være tilstedeværelsen af en stor mængde gavnlige mikronæringsstoffer i gojibær, har de aktive anti-aging egenskaber. Specifikt kan man ved hjælp af goji derhjemme lave ret effektive plejende ansigtsmasker med en markant anti-aging effekt.

Gojibær indeholder også en stor mængde gavnlige mineraler, blandt hvilke zink, selen, jod, jern og calcium har særlig betydning for hudpleje. Takket være deres sammensætning bidrager bærrene til at øge hudens tonus, forynge den, forhindre dannelse af rynker, stimulere kollagenproduktion, fugte, nære, aktivere hudens vejrtrækning og meget mere.

Goji bruges også i forskellige hårmasker, der giver naturlig glans og skinnende hår, fugt og næring.

Opskrifter på masker til hår og hud med gojibær:

1. Pulveret, som opnås ved systematisk at male tørrede bær, blandes med ler (i forholdet en spiseskefuld af hver) og fortyndes med vand til en grødet konsistens. Masken hjælper med at lysne pigmenterede hudområder, stramme porer, neutralisere inflammation af forskellig oprindelse, øge hudens tonus og reducere fedtethed. Den resulterende blanding påføres renset ansigtshud i 30–40 minutter, hvorefter den skylles med køligt vand.
2. Til rensning af ansigts- og kropshud viser en maske tilberedt på følgende måde høj effektivitet: mal tørrede gojibær, malet kaffe og kefir i lige store mængder (kefir kan om nødvendigt erstattes med let fløde). Denne maske bruges som scrub højst 2 gange om ugen.
3. Der findes også en anden populær folkopskrift på en anti-aging maske med gojibær. Til den blandes (en spiseskefuld af hver) honning, knuste tørrede bær og fløde. Tilsæt 1 teskefuld hybenolie til blandingen. Den resulterende masse påføres renset ansigtshud i 20–30 minutter, hvorefter den skylles med køligt vand. Efter masken anbefales det også at påføre en fugtighedscreme.
4. Til pleje af kombineret ansigtshud er følgende maskeopskrift blevet meget populær. 10 tørrede bær udblødes i varmt vand og knuses grundigt. Tilsæt følgende ingredienser til blandingen: en teskefuld honning, 20-30 dråber druekerneolie (appelsin- eller citronolie kan også bruges), en spiseskefuld creme fraiche samt 5 dråber E-vitamin. Blandingen påføres renset ansigtshud i 40 minutter, hvorefter den skylles med køligt vand.
5. Endelig, til at stramme porer og reducere inflammation, lav følgende maske med gojibær. Et æggehvide blandes med bærpulver (ca. 2 teskefulde) ved hjælp af en blender. Tilsæt en teske citronsaft samt vitamin A og E i tilsvarende proportioner til blandingen. Pisk blandingen godt. Hvis der ikke er allergiske reaktioner, tilsæt 3 dråber tea tree-olie (eller en teske aloe) for at forstærke effekten. Påfør blandingen på forudrenset ansigtshud i 15–20 minutter, og skyl derefter med køligt vand.

Skader og kontraindikationer

Ud over de mærkbare sundhedsmæssige fordele kan indtagelse af gojibær forårsage nogle ubehagelige bivirkninger. Især kan overskridelse af den anbefalede mængde gojibær føre til forskellige allergiske reaktioner, alvorlige forstyrrelser i mave-tarmkanalen, forhøjet blodtryk og i særligt alvorlige tilfælde døden. Selv moderat indtagelse af goji har dog en række negative bivirkninger:

1. Forstærkning af virkningen af forskellige lægemidler. Stor fare ligger i kombinationen af gojibær med antikoagulantia, nogle smertestillende midler og bredspektrede antibiotika. Bærene forstærker deres virkning, hvilket kan føre til komplikationer. Ved konstant brug af Warfarin kan indtagelse af gojibær forårsage ukontrolleret blødning. Derfor er det kun tilladt at indføre tilskuddet (gojibær) i kosten efter afslutning af hele behandlingsforløbet.
2. Forhøjet blodtryk. Indtagelse af gojibær anbefales kun til personer, der er diagnosticeret med den tidlige fase af hypertension. Mikroelementer og andre stoffer i gojibær fremmer hurtig udvidelse af blodkar. Efter en vis tid falder blodtrykket kraftigt. Hvis en person tager antikoagulantia samtidig med gojibær (uanset formen af indtagelse), kan der observeres forstyrrelser i blodets viskositet. Denne tilstand kan forårsage forhøjet blodtryk og behov for akut lægehjælp.
3. Mulighed for allergiske reaktioner. Hvis en person er diagnosticeret med intolerance over for røde bær eller frugter, frarådes gojibær kategorisk til indtagelse (der er også begrænsninger for brug som masker). Som alle andre planter kan goji forårsage forskellige allergiske reaktioner. Specifikt er der diagnosticeret tilfælde af kløe, nældefeber og hævelse af strubehovedet. Der kan også observeres alvorlige forstyrrelser i mave-tarmkanalen.
4. Forekomst af søvnløshed. Indtagelse af gojibær (uanset indtagelsesform) om aftenen kan forårsage forskellige søvnforstyrrelser, herunder vedvarende søvnløshed (som varer 2 dage eller mere). Dette skyldes, at gojibær indeholder en stor mængde naturlige energistoffer, som kan give overdreven friskhed og hyperaktivitet. For at undgå denne ubehagelige bivirkning anbefales det ikke at indtage bærrene efter kl. 17.00.
5. Overskud af selen. Under graviditet anbefales det ikke kvinder at spise gojibær i ren form (denne anbefaling gælder ikke for te med frugter i små mængder). Fordi frugterne indeholder en stor mængde selen, kan indtagelse af rene gojibær under graviditet have en negativ indvirkning på fosterets udvikling i livmoderen. Risikoen for medfødte hjertefejl eller væksthæmning øges også. I amningsperioden anbefales det heller ikke at spise gojibær i ren form, da selen gennem modermælken kan nå babyens krop.
6. Forstyrrelser i mave-tarm-kanalen. Umoderat indtagelse af gojibær (overskridelse af den anbefalede dosis med mere end 1,5 gange) kan føre til oppustethed. Hos personer med fordøjelsesforstyrrelser kan der også opstå andre problemer. Det kan blandt andet føre til diarré eller forstoppelse, mavesmerter, kvalme eller opkastning, fordøjelsesbesvær samt halsbrand.

Sådan vælger og opbevarer du

Det er almindeligt kendt, at det er ret svært at skaffe gojibær i Rusland. De dyrkes næsten ikke i vores område, eller også har de ikke de nødvendige gavnlige egenskaber.

Prisen på gojibær er i øjeblikket ret høj, den kan variere fra 30 til 80 dollars per kilogram, og derfor er der på det seneste blevet markant flere tilfælde af salg af forfalskede produkter. Derfor har alle, der ønsker at få ægte gojibær med alle de nyttige mikroelementer, brug for at kende de vigtigste kriterier for valg og opbevaring af disse frugter.

Regler for valg af gojibær

I betragtning af at det næsten er umuligt at levere friske frugter fra Kina til Rusland, importeres de allerede i tørret form. Derfor, hvis nogen tilbyder at købe friske bær, tyder det på et forsøg på forfalskning. Det er dog vigtigt at huske, at tørrede gojibær fuldt ud bevarer alle deres gavnlige egenskaber.

I den hurtige teknologiske udvikling er det blevet almindeligt at købe gojibær i netbutikker. Når du køber på denne måde, er det vigtigt at være opmærksom på flere detaljer. For det første bør prisen per kilo gojibær ikke være for lav – kvalitetsbær sælges ikke til under 25-30 dollars. Ellers er der tale om forfalskede bær. Det er også vigtigt at læse anmeldelser fra kunder både på netbutikkens egen hjemmeside og i enhver søgemaskine, da nogle udbydere fjerner negative kommentarer for at bevare deres rating.

Opbevaringsstedet for de mirakuløse bær skal altid være tørt. Bærrene opbevares bedst køligt og mørkt. Disse regler gælder både for friske og tørrede gojibær. Færdiglavede drikke (afkog) med bær skal opbevares i køleskabet.

Kan man fryse det ned

Gojibær kan fryses, hvis du følger et par regler. For det første skal du sortere bærrene grundigt og kontrollere for mistænkelige ydre fejl. Derefter lægges de udvalgte bær i en plastikpose i fryseren.

Hvordan tørrer man

Da ægte gojibær transporteres fra Kina til Rusland allerede tørrede, indebærer køb af friske bær en risiko for at købe et produkt af dårlig kvalitet.

Hvordan spises gojibær korrekt

Der er flere måder at indtage gojibær på. For det første kan de tørrede bær spises som tørret frugt, og de kan også bruges som te, i forskellige afkog og som sunde tilskud til forskellige retter. Der er dog en vigtig detalje – hvis du aldrig har prøvet gojibær før, bør du starte med at spise et par stykker og se, hvordan din krop reagerer. Hvis der ikke opstår bivirkninger efter et par dage, kan du indtage dem i den mest bekvemme form og i de doser, der er angivet i opskrifterne.

Hvor meget kan man spise om dagen

Det daglige indtag af gojibær bør ikke overstige 100 gram.

Kan man spise friske gojibær

Under ingen omstændigheder må bærrene spises i ren form. Friske gojibær er giftige for kroppen og kan være dødelige.

Hvad kan man lave af gojibær

Da gojibær kan bruges som tilskud til forskellige retter, har de også fundet bred anvendelse i madlavning. Især kan nogle af de mest interessante opskrifter fremhæves.

Gazpacho med gojibær og ost

Til denne vegetariske ret skal du bruge følgende ingredienser:

• 200 g gojibær;
• 300 ml drikkevand;
• 200 g fedtfattig fetaost;
• 400 g røde, modne tomater;
• 100 g kirsebær;
• et halvt løg;
• en knivspids sukker;
• olivenolie;
• salt efter smag.

Gojibær hældes først med varmt vand og trækker i 10 minutter, indtil de er helt udblødte. Fjern alle sten fra kirsebærrene, og bland dem derefter med gojibær og grøntsager i en blender. Blandingen hældes med vand, og olivenolie tilsættes. Den resulterende masse piskes til konsistensen af en tyk suppe. Denne gazpacho serveres med finthakkede stykker fetaost, som er dejligt forfriskende i den varme årstid.

Suppe med gojibær og svinelever

Denne suppe er ret enkel at tilberede. Svineleveren skylles meget grundigt, udblødes i vand og koges ved middel varme i 30–40 minutter. Efter kogning tilsættes 50 g gojibær, grøntsager efter smag, og suppen koges, indtil den er færdig.

Lammesuppe med gojibær

Lammerygge dækkes med en smule vand og bringes i kog (helst ved middel varme). Inden suppen koger, skummes skum af, som kan ødelægge smagen af den færdige ret. Gojibær vaskes meget omhyggeligt, blandes med hakket løg og ingefær (sidstnævnte skæres i skiver). Blandingen tilsættes lammeryggene, og derefter hældes en lille mængde vin i suppen (højst en spiseskefuld), og krydderier tilsættes (i den klassiske version tilsættes salt, peber og provençalske urter, men krydderilisten kan udvides afhængigt af smagspræferencer).

Derefter reduceres varmen til minimum, og suppen koges, indtil lammet er helt mørt. Når kødet er kogt, tages det op af gryden, bouillonen sies grundigt, og lammet lægges tilbage i gryden. Den færdige suppe serveres varm. Der tilsættes også en lille smule creme fraiche eller mayonnaise, samt finthakkede krydderurter (dild eller persille). Det er vigtigt at bemærke, at denne suppe er et fremragende middel til at lindre symptomer på forskellige forkølelsessygdomme.

Gojibær kan også bruges som tilsætning til frugtsalater, hovedretter (de passer især godt med oksekød) og ved bagning af forskellige desserter.

Interessante fakta om goji

1. Ifølge data fra kinesiske forskere kan antioxidanterne og polysacchariderne i gojibær betydeligt øge kroppens beskyttelse mod påvirkning af frie radikaler. Dette gør det muligt at forebygge for tidlig aldring, sænke kolesterolniveauet, forbedre blodkarrenes tilstand og funktion. Der er også en række undersøgelser, der viser en sammenhæng mellem moderat indtag af gojibær og menneskets levetid.
2. I gojibær findes det velkendte anti-cancer mineral germanium. Antioxidanter og gavnlige polysakkarider kan udgøre en alvorlig hindring for vækst og udvikling af kræftceller i kroppen hos mennesker, der regelmæssigt indtager gojibær. Personer med diagnosticerede ondartede tumorer, som har gennemgået flere kemoterapiforløb, rapporterer om en betydelig forkortelse af rehabiliteringsperioden ved samtidig indtagelse af gojibær. Det er dog vigtigt at bemærke, at bærrene ikke kan betragtes som en mirakelkur mod kræft. De er et godt supplement, der støtter kræftpatientens krop under rehabilitering.
3. Kinas Sundhedsministerium godkendte officielt i 1983 gojibær som et effektivt homøopatisk middel til kombineret behandling af forkølelse og infektionssygdomme.

Foto af gojibær