Feijoa: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Feijoa er en stedsegrøn plante, der er kendt for sine velsmagende og gavnlige frugter. Fordelen består i indholdet af jod, som let optages, og indholdet af dette stof overstiger endda mængden i skaldyr. Heraf følger, at feijoa anvendes til behandling af sygdomme relateret til jodmangel.

Virale og infektionssygdomme kan også behandles ved hjælp af feijoa-frugter. Produktet kan have en positiv effekt ved patologier i fordøjelseskanalen.

Frugtens skind er karakteriseret ved tilstedeværelsen af garvesyrer og antioxidanter, som har en antiinflammatorisk effekt, når der laves te af disse plantedele. Desuden er sådan te rig på phytoncider, som bekæmper symptomer på forkølelse.

Hvad er feijoa, og hvor vokser den?

Feijoa er frugten af en tropisk busk, der vokser i varme egne. Denne plante blev først opdaget i Sydamerika i det 19. århundrede. Interessant nok vokser og bærer et sådant træ frugt afhængigt af vækststedet. Således blomstrer træet på den nordlige halvkugle i slutningen af maj og begyndelsen af juni, og på den sydlige – tættere på vinteren. Feijoa er en af de mest robuste tropiske planter, da den kan tåle minusgrader ned til -12–15 grader.

Træets højde kan nå op til fire meter. Frugterne er karakteriseret som grønne bær med en fast skal. Bærrene har størrelse som et hønseæg, og indeni er der frugtkød og frø. For at høste er det nok at ryste træets grene, da bær og blade har omtrent samme farve, så frugterne er svære at få øje på.

Kulturen dyrkes i regioner med tropisk og subtropisk klima, og er udbredt i Brasilien, Paraguay og Argentina.

I Rusland dukkede feijoa op i det 19. århundrede. Først begyndte man at dyrke den i Jalta, derefter i Sukhumi-reservatet. Under forholdene i denne botaniske have lykkedes det på kort tid at få frugter. I de sydlige regioner dyrkes planten i stor skala, da man fra et enkelt træ kan høste mere end 35 kg frugt.

Sammensætning og kalorieindhold

1. Feyhoa-bærrene indeholder mange mikro- og makronæringsstoffer, der er med til at opretholde immunforsvaret og sikre normal funktion af alle organer og systemer. Den vigtigste komponent i produktet er jod, hvis rolle er at sikre skjoldbruskkirtlens sundhed. Der findes også en del jern, som transporterer ilt, samt magnesium, kalium, calcium og zink.
2. C-vitamin i plantens frugter beskytter mod forkølelse ved at styrke immunforsvaret. Bærrene indeholder B-vitaminer, hvis hovedopgave er at normalisere alle stofskifteprocesser og regulere hormonsystemet, nervesystemet og fordøjelseskanalen.
3. A-vitamin gør blodkarrenes vægge stærkere og mere elastiske. Derudover indeholder de eksotiske frugter essentielle aminosyrer, der deltager i proteinsyntesen i menneskekroppen.
4. Æteriske olier og garvestoffer er også bestanddele af feyhoa.
5. Det eksotiske bær har et lavt kalorieindhold. 100 g frugt indeholder kun 55 kcal. Det betyder, at produktet er på listen over diætiske fødevarer. Energimæssigt udgør kulhydrater, nærmere betegnet saccharose, den største del af frugten. Feyhoa fordøjes og optages hurtigt.

Gavnlige egenskaber ved feijoa

Generelle fordele

1. Som bekendt indeholder plantens frugter meget jod. For at dække det daglige behov for dette stof er det nok at spise et par stykker om dagen. Det vil beskytte skjoldbruskkirtlen mod jodmangel. Produktet er især gavnligt for børn og ældre.
2. Det er vigtigt for folk, der bor i storbyer, at spise buskens bær. Takket være ascorbinsyren i feyhoa kan kroppen beskyttes mod sæsonbestemt vitaminmangel og forkølelse, mens thiamin understøtter hjertemuskelfunktionen og forbedrer hjernens aktivitet.
3. B2-vitamin i frugterne genopretter hormonbalancen, deltager i produktionen af røde blodlegemer og stofskiftet. Nikotinsyre fremmer normal funktion af alle organer i mave-tarmkanalen. Derudover har dette stof en blodtrykssænkende effekt og beskytter kroppen mod udvikling af tumorsygdomme.
4. Pantothensyre sikrer normal forløb af stofskifteprocesser i kroppen, hvilket lindrer symptomerne på pancreatitis, allergi, lever- og luftvejssygdomme.
5. Det kemiske stof pyridoxin findes også i feyhoa-frugter. Dets formål er at sikre funktionen af hele menneskets muskelsystem. Denne vitamin påvirker musklerne ved forekomst af kramper og spasmer. Derudover kan det bremse vævets aldringsproces.
6. Feyhoa-bærrenes skind er også kendt for sine gavnlige egenskaber, nemlig at det indeholder mange antioxidanter, der beskytter menneskekroppen mod skadelige miljøpåvirkninger og udvikling af tumorceller.

For kvinder

Jodmangel er en sygdom, der skader kvinders sundhed og også påvirker udseendet negativt. Symptomer på denne almindelige sygdom er konstant træthed, vægtøgning og galdesten. Ubehagelige følger af denne lidelse omfatter også skøre negle, hårtab og skørt hår, dårligt syn og tør hud. For at undgå sådanne symptomer er det vigtigt at indtage den daglige dosis jod. Det kan gøres med 3-4 bær af feijoa-planten. Det er nok at spise dem én gang om ugen, friske eller efter varmebehandling.

Derudover indeholder bærrene mange mikronæringsstoffer, så regelmæssig indtagelse af dette produkt vil genoprette balancen af alle gavnlige stoffer i kvindens krop. Det hjælper med at beskytte den smukke halvdel af menneskeheden mod problemer relateret til reproduktiv funktion, såsom infertilitet eller menstruationsforstyrrelser.

Feijoa-bær indeholder phytoflavonoider, som understøtter kvinders skønhed og sundhed. Disse stoffer kan også lindre smerter i den præmenstruelle periode og minimere ubehagelige symptomer i overgangsalderen.

For mænd

Læger råder mænd til at spise feijoa-frugter for at forebygge urologiske sygdomme. Regelmæssig indtagelse af nogle få bær om dagen beskytter den mandlige krop mod prostatabetændelse, hvilket forhindrer impotens på sigt. Dette skyldes feijoas evne til at normalisere hormonniveauet.

I dag befinder mænd sig ofte i stressede situationer, hvilket fører til problemer med hjerte-kar-systemet, mave-tarm-kanalen og forhøjet blodtryk. Fast inkludering af feijoa-frugter i en mands kost kan reducere risikoen for pancreatitis, mavesår, iskæmi og hypertension.

Både mænd og kvinder lider ofte af jodmangel, hvilket udvikler kronisk træthed. Et sådant syndrom fører til nedsat koncentration og opmærksomhed. Dette kan være meget farligt, for eksempel for bilister. For at undgå ubehagelige konsekvenser anbefales det at spise ét bær af den eksotiske plante om dagen.

Under graviditet

I graviditeten er det særligt vigtigt for kvinder at overvåge deres kost. I denne periode dannes fosteret og alle dets organer og systemer. Derfor skal kosten være varieret og beriget med gavnlige stoffer. Forskning har vist, at feijoa, selvom den er eksotisk, stort set ikke er farlig for gravide kvinder. Produktet er værdifuldt på grund af dets store udvalg af vitaminer og mineraler.

Bærrene indeholder meget jod og jern. Disse komponenter absorberes let i mave-tarm-kanalen og bidrager til den korrekte dannelse af det kommende barn. I feijoa er der fundet folsyre, som deltager i dannelsen af fosterets nervesystem såvel som i skabelsen af blodlegemer.

Gravide oplever ofte det ubehagelige problem med forstoppelse. Feijoa-frugter er rige på fibre, som renser tarmen og afhjælper dette problem.

Hvis lægen desuden har ordineret jodholdige præparater, bør feijoa udelades fra kosten. I så fald vil der være et overskud af dette mineral i kroppen, hvilket er meget sundhedsskadeligt.

Under amning

Feijoa fremkalder ikke allergi hos voksne. Men i ammeperioden bør den ammende kvinde introducere dette bær gradvist i sin kost og være opmærksom på barnets reaktion.

Pektin normaliserer tarmperistaltikken. Det er meget vigtigt i postpartum-perioden, hvor tømning af tarmen er vanskelig på grund af mikrotraumer og forekomst af hæmorider.

Ascorbinsyren i feijoa beskytter immunforsvaret hos mor og barn og forhindrer udvikling af betændelsestilstande.

I ammeperioden anbefales det, at kvinden først begynder at spise feijoa, når barnet er 3 måneder gammelt. I en tidligere periode kan barnet udvikle en allergisk reaktion. Det nye produkt bør indføres ved at give en fjerdedel af frugten. Efter indtagelse af bærret er det vigtigt at følge spædbarnets reaktion. Hvis der opstår udslæt eller løs afføring, må indtagelse af feijoa udskydes en smule. Hvis der ikke ses negative konsekvenser, kan den ammende kvinde næste gang spise halvdelen af bærret.

For børn

Læger anbefaler at introducere feijoa-bær i børns kost med stor forsigtighed, ellers kan barnet udvikle intolerance selv efter indtagelse af én frugt. Hvis der ikke opstår negative symptomer efter den første introduktion, vil frugterne fra den eksotiske plante være til stor gavn for barnets krop. Det høje jodindhold vil betyde, at barnet ikke bliver træt, og skjoldbruskkirtlen forbliver sund.

Feijoa er også populær, fordi den kan styrke immunsystemet. Hvis man regelmæssigt inkluderer produktet i barnets kost, øges kroppens modstand mod forskellige vira og bakterier. Plantens frugter kan også beskytte mod svamp. Børnelæger anbefaler at spise bærrene i overgangssæsonerne.

Med stor forsigtighed bør feijoa-bær gives til børn, der er overvægtige eller har sukkersyge. Frugterne må indtages, men mængden skal begrænses. Samtidig skal barnets tilstand overvåges konstant.

Ved vægttab

Feijoa-frugter indeholder meget sukker, men har lavt kalorieindhold, så de kan bruges ved diæt. I så fald beskytter bærrene kroppen mod udmattelse og understøtter dens immunitet.

Vægttab ved indtagelse af feijoa sker på grund af forbedrede metaboliske processer. Hvis man spiser ét bær før et måltid, vil maden optages hurtigere, og mæthedsfornemmelsen indtræder meget tidligere, hvilket beskytter mod overspisning. Feijoa-frugter kan bruges som snack om aftenen.

Produktet hjælper med at slippe af med overvægt på grund af dets diætetiske egenskaber: i 100 g bær er der kun 55 kalorier og mere end 15% fibre, som er nødvendige i løbet af dagen.

Plantefibre fra frugten forhindrer insulinsyntese efter store måltider. Som bekendt fører højt insulinindhold til fedtaflejringer. Feijoa kan normalisere tarmfloraen, hvilket også er vigtigt for at opretholde en normal kropsvægt.

Frugten indeholder lidt fruktose – omkring 3 g per 100 g produkt. En person, der ønsker at tabe sig, bør ikke indtage mere end 15 g fruktose om dagen, hvilket betyder, at de kan spise næsten et halvt kilo bær.

Feijoa-syltetøj: fordele og ulemper

De færreste ved, at man kan lave en lækker marmelade rig på vitaminer og mineraler fra denne eksotiske plante. Medicinske undersøgelser har vist, at busken selv og en sådan delikatesse har forskellige gavnlige komponenter. Den største fordel anses for at være at forsyne kroppen med jod. Det er dog vigtigt at konsultere en endokrinolog, før man indtager det, da kun en læge kan afgøre, om sådan en dessert er gavnlig i det konkrete tilfælde.

Feijoa frugter indeholder mange vitaminer og mineraler. Under varmebehandlingen under fremstillingen af marmelade går nogle gavnlige stoffer tabt, men produktet kan stadig beskytte kroppen mod forskellige sygdomme og lindre symptomerne på eksisterende patologier.

De æteriske olier i marmeladen vil beskytte en svækket krop i perioden med sæsonforkølelser. Til forebyggelse af prostatitis anbefales det, at mænd dagligt indtager et par skeer feijoa marmelade. Desuden kan en sådan ret genoprette den hormonelle balance i både mandlige og kvindelige kroppe.

Kvinder, der ønsker at tabe sig, kan tilføje marmelade fra sådan et diætprodukt til deres kost. Det bør dog indeholde lidt sukker. Vægttabseffekten i dette tilfælde opnås ved at forbedre metaboliske processer. For eksempel kan en portion marmelade spist om aftenen helt erstatte aftensmaden, da sådan et produkt er meget mættende.

Marmelade lavet af grønne bær kan hjælpe med at slippe af med smertefulde menstruationer. Feijoa forbedrer stofskiftet, hvilket fører til en hurtigere åbning af livmoderhalsen.

Under graviditeten står kvinder ofte over for problemer med afføringen. Feijoa marmelade kan regulere mave-tarmkanalen, hvilket normaliserer afføringen. Til dette er det nok at indtage 100 g af sådan eksotisk marmelade.

Opskrift på syltetøj

Feijoa marmelade laves efter en simpel opskrift. Til dette skal du forberede sukker og modne bær i lige store mængder og gnide ingredienserne sammen, indtil de får en ensartet konsistens. Du kan tilsætte lidt mere sukker, så holder marmeladen længere, men den originale smag af feijoa frugten vil gå lidt tabt.

Først skal frugterne vaskes, renses for stilke og haler og blendes med en blender. Derefter skal de blendede bær lægges i en emaljeret beholder og drysses med sukker. Massen skal omrøres, så sukkeret opløses helt. Desserten skal lægges i forberedte glaskrukker. Beholdere og låg skal vaskes med en sodaopløsning, skylles og overhældes med kogende vand.

Det færdige syltetøj kan holde sig i omkring tre måneder. For at det kan holde sig længere, kan man koge det i 15 minutter hver 3-5 dage, mens man løbende fjerner skummet. Nogle husmødre tilføjer et twist af citron- eller tranebærjuice eller appelsinkød til denne delikatesse.

Man kan også bruge en anden opskrift, hvor honning tilsættes i stedet for sukker. En sådan ingrediens bør ikke varmebehandles. Derfor får man i dette tilfælde en 'levende' dessert.

Hvad er feijoa-blade gavnlige for

Feijoa-træets blade har desinficerende og antiseptiske egenskaber og bruges som et sårhelende middel til snitsår, skrammer og ridser. Et afkog af plantens blade hjælper mod tandpine og blødende tandkød. Ved paradentose anbefales det at lave et udtræk, som man kan skylle munden med.

Der vides meget lidt om brugen af feijoa-blade. Dog kan man i nogle kilder finde en opskrift på te, der bruges mod gulsot. Til dette skal man blande blade og blomsterstande af busken i lige store forhold og hælde kogende vand over en spiseskefuld af plantematerialet. Lad det trække i en halv time, sigt det og indtag et halvt glas før måltider to gange om dagen.

I folkemedicinen bruges også te, som skal tages mod hypothyroidisme. Hvis man tilføjer en lille mængde honning til bladteen, kan dette middel også bruges til at lindre symptomerne ved pyelonefritis.

Feijoa i medicin

Feijoa-bær har mange helbredende egenskaber. De kan genoprette nervesystemets funktion og lindre søvnløshed. Vitaminstoffer og mineraler i bærrene fremmer produktionen af leukocytter, som er ansvarlige for menneskets immunsystem.

Ved åreforkalkning hjælper produktet med at sænke kolesterolniveauet. Plantefibre forbedrer tarmperistaltikken, hvilket fører til rensning. Bark og blade har en desinficerende effekt.

Det primære anvendelsesområde for feijoa inden for medicin anses dog for at være endokrinologi. Produktet bruges til behandling af sygdomme i skjoldbruskkirtlen og bugspytkirtlen. For at helbrede skjoldbruskkirtlen skal man spise syltetøj lavet af rå frugter. I dette tilfælde skal man indtage en spiseskefuld syltetøj før måltider 2-3 gange om dagen. Denne behandling skal følges i fire uger. Man skal huske, at det kun er modne frugter, der har helbredende egenskaber.

Planten har også fundet anvendelse i kardiologi. Feijoa-frugter kan helbrede forhøjet blodtryk og rense blodkar. For at styrke karvæggene kan man tilsætte appelsiner til feijoa-syltetøj. Så til et kilogram bær kræves to kilogram sukker og presset saft af flere appelsiner. Det færdige syltetøj indtages en ske om morgenen og en ske om aftenen.

Anvendelse af feijoa i kosmetologi

Feijoa har en antiinflammatorisk virkning, og derfor anbefales den ved problemer med akne. Det er let at give aldrende hud et sundt udseende med masker. Takket være bærrenes egenskaber kan man opnå fugt, næring og foryngelse. Den enkleste opskrift er at påføre knust feijoa-frugt, blendet i en blender, på ansigtets hud i 10–15 minutter.

Før brug af en maske af denne eksotiske frugt er det vigtigt at lave en allergitest. For at gøre dette skal man påføre en lille mængde maske på indersiden af albuen og lade det sidde i 25 minutter. Hvis der ikke opstår nogen negativ reaktion, kan man trygt anvende masken.

På grund af tilstedeværelsen af æteriske olier og antioxidanter bruges feijoa til at genoprette hårets og hudens sundhed. Kosmetologer foreslår en simpel ansigtsmaske, som kan laves en gang om ugen. For at gøre dette skal man forberede et kamilleafkog, lade det køle af og tilsætte en spiseskefuld havregryn og dobbelt så meget feijoa-frugtkød. Blandingen skal trække, indtil havregrynene svulmer op. Derefter skal man tilsætte en teskefuld mandel- eller druekerneolie og påføre på et forinden renset ansigt. Lad blandingen sidde i cirka 20 minutter. Derefter skylles den af med varmt vand.

Man kan bruge en anden variant. Her skal man mose frugtkødet af flere bær til en puré og tilsætte to spiseskefulde hytteost, en æggeblomme og en spiseskefuld olivenolie. Masken skal sidde i 20 minutter, hvorefter den skal skylles af med køligt vand.

Til normal hudtype er en maske velegnet, som fjerner træthedstegn, glatter fine rynker ud og giver en jævn teint. Det anbefales at bruge denne metode i den kolde årstid, når huden især har brug for vitaminer. Så man skal blande en spiseskefuld frugter og en spiseskefuld druekerneolie til en ensartet grød, tilsætte et æg. Masken påføres ansigt og dekolletage i 15–20 minutter. Derefter skylles den af med varmt vand. Denne metode kan bruges hver anden dag i tre uger.

En anden maske, som anbefales at bruge om sommeren, kan give fedtet hud en mat tone. Øget svedproduktion fører ofte til forskellige udbrud. Ingredienserne i denne maske hjælper med at rense porerne og lysne huden. Til masken skal du bruge en enkelt feijoa-bær uden skræl og en lille tomat. Tomaten skal blancheres, og skrællen fjernes. Derefter blendes begge ingredienser i en blender og påføres på renset hud. Når det er tørt, er det nok at skylle med koldt vand.

Skader og kontraindikationer

Som enhver anden frugt har feijoa også sine kontraindikationer.

1. For det første drejer det sig om personer med individuel intolerance over for frugterne fra det eksotiske træ. Man skal være meget forsigtig, når man inkluderer fødevarer i kosten, som man aldrig har prøvet før.
2. For det andet er det vigtigt at overholde den daglige dosis, som lægen fastsætter. Diætister anbefaler at spise højst 5 bær, hvilket svarer til ca. 300 g feijoa. Ellers kan der udvikles en allergisk reaktion eller jodoverdosering. Symptomerne på overskud af dette stof i kroppen viser sig som øget nervøs excitabilitet, uro, irritabilitet samt arytmi og ændringer i kropstemperaturen.
3. Produktet bør ikke indtages af personer, der har hyperthyroidisme. Ved forskellige endokrine sygdomme er det vigtigt at konsultere en specialist. Ved sukkersyge, pancreatitis og gastritis med høj syreindhold skal man også være meget forsigtig med at spise feijoa-bær.
4. Det anbefales ikke at kombinere eksotiske frugter med sødmælk. Det vil føre til maveproblemer. Sådan en frugt kan kombineres med syrnede mejeriprodukter som yoghurt, creme fraiche eller hytteost.

Bærrene skal være friske. I køleskabet opbevares de ikke længere end en uge. Man skal derfor huske, at ufriske frugter kan forårsage madforgiftning. Det skyldes, at sygdomsfremkaldende mikroorganismer begynder at formere sig i bærrene ved forkert eller for lang opbevaring.

Før man bruger dette produkt som fødevare, er det vigtigt at undersøge alle bærrets næringsstoffer og overveje mulig skade på kroppen. For at opnå en terapeutisk effekt ved brug af feijoa, bør man indtage det systematisk. En enkelt indtagelse vil ikke have den ønskede virkning.

Hvordan man vælger og opbevarer feijoa

For at vælge et kvalitetsprodukt skal man først og fremmest være opmærksom på produktets udseende.

1. Bærrenes skind skal være ubeskadiget uden buler.
2. Modne frugter har en glat, fast og elastisk overflade.
3. Ved opskæring er bærrets frugtkød kødfuldt og gennemsigtigt.
4. Når du vælger feijoa-frugter, bør du bede sælgeren om at skære produktet over. Hvis kødet er hvidt, anses frugterne for endnu ikke at være modne. Men fortvivl ikke; du kan placere dem i et varmt rum og efter et par dage nyde smagen og fordelene af de modne frugter. Som bekendt transporteres nogle eksotiske frugter i umoden tilstand og modnes lidt senere.

Produktet er letfordærveligt. Hvis der findes mørkt kød, bør du ikke købe sådan en feijoa.

For at bevare de gavnlige stoffer i feijoa-bær i lang tid kan du opbevare dem på to måder. Du kan opbevare frugterne friske. Men i så fald er frugterne kun spiselige i ti dage efter høst. Når man tænker på transport, pakning og klargøring til salg, er det bedre at spise modne frugter med det samme eller opbevare dem et par dage i køleskabet. Du kan også lave et velsmagende og sundt syltetøj. Her kan du bruge varmebehandling af bærrene, eller du kan undlade det.

Kan det fryses

Når du fryser feijoaer, kan du bevare flere gavnlige egenskaber end ved varmebehandling. Med denne opbevaringsmetode forbliver frugterne hele, og de gavnlige komponenter blandes ikke med sukker, som når man laver syltetøj.

Du kan fryse feijoaer hele eller blende dem til en puré. I begge tilfælde skal du sortere bærrene og fjerne de dårlige, skylle dem under rindende vand med sæbe. Derefter skal stilkene skæres af, og feijoaerne lægges på køkkenrulle til tørring. De tørrede bær skal lægges i et enkelt lag på en bakke og sættes i fryseren. Det er vigtigt regelmæssigt at vende dem og bytte plads, så alle bær fryser jævnt. Efter et døgn (normalt er den tid nok til at fryse feijoaerne) kan bærrene samles i en beholder, lukkes tæt med låg og opbevares i fryseren i højst et år.

At fryse bærrene som puré er en god løsning, når der ikke er så meget fri plads i fryseren. Når stilkene er skåret af, hakkes frugterne med en blender eller kødhakker og fordeles i bakker med lufttætte låg. Ved denne frysemetode kan produktet opbevares i omkring et halvt år. Optøede frugter bør ikke fryses igen.

Hvordan spiser man feijoa korrekt?

For at få mest muligt ud af feijoaerne bør du kun spise modne frugter. Hvis bærrene ikke er modne endnu, skal de opbevares et par dage i et varmt rum, da de bliver leveret umodne.

Modne bær har et geléagtigt indre, og skrællen bliver tyndere, efterhånden som de modner. Måden at spise dette produkt på minder om kiwi. Du kan fjerne skrællen og skære frugten i små stykker, eller skære den øverste del af bæret af og spise frugtkødet med en dessertske. Det er værd at bemærke, at en fuldt moden frugt kan spises hel, da det netop er skrællen, der gavner kroppen mest.

Du kan spise denne eksotiske frugt rå eller efter varmebehandling. Frugtkødet har en behagelig smag, mens skrællen ikke smager helt lige så godt. Men da skrællen også er sund, anbefales det at lave marmelade eller syltetøj og bruge frugterne med skræl.

Opskrift på kompot af feijoa

For at få en sund kompot kræves 300 g modne frugter. De skal lægges hele i 2,5 liter kogende vand, der tidligere er tilsat 150 g sukker. Den vitaminrige drik skal koges i en gryde med låg i 30 minutter fra kogepunktet. Efter denne tid skal kompotten tages af komfuret og afkøles, trække på bordet.

Man kan bruge en anden metode. Der findes en opskrift på kompot med feijoa og æbler, hvor tilberedningen foregår i en slow cooker. Her skal man skylle 300 g af begge ingredienser under rindende vand og tørre dem på et håndklæde. Feijoa skal skæres i halve, og æblerne skal deles i 8 stykker. Hvis man senere vil spise frugterne fra kompotten, kan man fjerne kernerne fra frugterne. Hvis man derimod planlægger at si kompotten og kun drikke væsken, er det ikke værd at bruge tid på at fjerne kernerne fra æblerne.

De opskårne frugter skal lægges i slow cookerens skål og dækkes med vand. Vandstanden bør være omkring 5 cm. Hvis skålen er på 5 liter, er det nok at tilsætte et glas sukker. Derefter lukkes låget på apparatet, og kompotten koges på programmet 'Suppe' eller 'Simring' i en time. Efter tilberedningen bør slow cookerens låg ikke åbnes; kompotten skal trække i flere timer. Samtidig skal den automatiske hold-varm-funktion slås fra.

Interessante fakta om feijoa

1. Træet feijoa er populært blandt blomsteravlere. De usædvanligt smukke blomster og blade vil være en fremragende dekoration i prydplantninger.
2. Feijoa har en usædvanlig smag, der minder om ananas, kiwi og jordbær på samme tid.

Billede af feijoa