Sådan koger du kompot af tørrede frugter: 12 opskrifter

For ældre mennesker minder kompot af tørrede frugter om en ubekymret barndom og sjove skolepauser, hvor alle skyndte sig til kantinen for at få et måltid. Efter en mættende frokost i sovjettiden fik man altid et glas af den lækre drik. Dengang fungerede kompot nærmest som byttegenstand blandt skolebørn, da indsatsen i alle skænderier og væddemål var en portion drik.

Den hengivne kærlighed til afkog af tørrede bær og frugter vækker stadig undren hos mange udlændinge. De kan ikke forstå, hvorfor man i Rusland og SNG-landene først fjerner vandet fra frugterne ved tørring og derefter koger de samme havegaver med sukker. Det er værd at bemærke, at tørrede frugter blev opfundet i Østen, men at disse søde sager opnåede enorm popularitet netop i de tidligere postsovjetiske republikker.

Kompot af tørrede frugter slukker fremragende tørsten og varmer i vinterkulden. Den indgår i forskellige diæter, og både voksne og børn drikker den med glæde. Enhver kulsyreholdig drik taber i sammenligning med kompot. Der er så mange opskrifter på kompot, at selv kendere af kulinariske traditioner kan blive overvældet af så mange varianter. Men før man begynder at studere dem, bør man nøje overveje de gavnlige egenskaber ved denne populære drik.

Hvad er kompot af tørrede frugter godt for?

Kompot af tørrede frugter er et alsidigt produkt i alle henseender. Derudover har det stort set ingen begrænsninger for indtagelse. Derfor tilbereder mødre det til spædbørn under et år, og gravide kvinder får også lov til at indtage vitaminrigt afkog. Selv diabetikere inkluderer kompot af tørrede bær og frugter i deres kost, dog uden tilsat sukker. Kalorieindholdet i selv et meget koncentreret afkog er omkring 70 enheder, så personer med overvægt supplerer gerne deres slankekur med det.

Men drikkens største hemmelighed ligger i dens sammensætning. Faktum er, at under den naturlige tørring af frugt og bær bevares alle vitaminer og mineraler. Derfor kan kompot i perioder med sæsonbetinget vitaminmangel genopbygge forrådet af næringsstoffer. Selvfølgelig afhænger meget af typen af tørret frugt, da sammensætningen af friske frugter af forskellige typer varierer i indhold.

Kompot lavet af kvalitetstørret frugt har følgende gavnlige virkninger på kroppen:

1. Næsten alle havens gaver og eksotiske frugter er rige på ascorbinsyre, som sikrer kroppens modstandsdygtighed over for infektionsfremkaldende stoffer.
2. Tilstedeværelsen af kostfibre forbedrer fordøjelsen, især svesker og tørrede abrikoser er gode til det.
3. Pærer og æbler reducerer det intrakranielle tryk.
4. De bakteriedræbende egenskaber har en positiv effekt på urinvejssystemets tilstand.
5. Blåbær indeholder stoffer, der forbedrer synet.
6. Rosiner indeholder en hel række af elementer, der styrker hjertemusklen.
7. Næsten alle tørrede frugter har en positiv indvirkning på blodcirkulationen.
8. På grund af jernindholdet øger produkter i denne gruppe hæmoglobinniveauet.

Man kan også tilføje, at et glas kompot næsten øjeblikkeligt forbedrer humøret. Derfor kan denne drik bruges som et middel mod depression. Især tørrede bananer og figner skiller sig ud ved deres evne til at hæve det følelsesmæssige niveau.

Man må ikke glemme den rent gastronomiske del af frugtafkoget. I traditionen fra det slaviske køkken har der i århundreder været en regel om at drikke juice, te eller en anden drik efter hvert måltid. Kompot er bedst egnet til denne opgave blandt de andre muligheder, da den er den sikreste.

Vigtigt: Før tilberedning af afkoget skal de tørrede frugter behandles meget grundigt, fordi alt snavs og støv, hvis det ikke fjernes, vil sætte sig i bunden af gryden. Selv flere gange at si væsken hjælper ikke fuldstændigt med at fjerne farlige urenheder.

Hvilke tørrede frugter kan man lave kompot af?

I princippet bevarer alle bær og frugter deres gavnlige egenskaber, hvis de er korrekt tørret. Oftest laves kompot af følgende tørrede frugter:

1. Tørrede abrikoser – hjælper med at slippe af med ødemer og anæmi.
2. Svesker – forbedrer fordøjelsessystemets funktion og er uundværlige ved lavt hæmoglobin.
3. Æbler og pærer – er gode for nyrer og lever.
4. Rosiner – rige på magnesium, som er nødvendigt for en normal tilstand af nervesystemet og hjertet.
5. Figner – har en gavnlig effekt på bugspytkirtlen og åndedrætsorganerne.
6. Kirsebær – aktiverer mental aktivitet.

Eksotiske frugter er populære: bananer, dadler, ananas.

Basen til en velsmagende og sund kompot kan i dag købes i enhver butik. Mange fornuftige haveejere laver selv sådanne forberedelser.

Nyttigt tip: Drikken bliver rig på smag og indhold, hvis den laves af flere slags tørrede frugter. Og hver gang man ændrer sammensætningen af ingredienser, kan man få kompot med forskellig smag og forskellige gavnlige elementer.

Sådan vælger du gode tørrede frugter

Ved første øjekast kan det virke som om, at valg af tørret frugt er en ligegyldig sag. I virkeligheden er det en meget kompleks, nærmest juvelerlignende proces. Det er ikke tilfældigt, at kendere på området råder til at huske den gamle visdom om, at ikke alt guld skinner klart, når man vælger et kvalitetsprodukt. Oversat til et sprog, som køberen forstår, kan man bemærke, at tørret frugt med en smuk, skinnende glans bør undgås. Grundlæggende set er der for hver type af sådanne produkter deres egne udvælgelseskriterier, som det er meget svært at holde styr på på én gang. Derfor vil vi fokusere på de generelle regler for valg:

1. Det er bedre at købe færdige blandinger af tørret frugt på landbrugsmarkeder. Sådanne produkter bliver mindre udsat for kemiske behandlinger.
2. Hvis hver ingrediens købes separat, skal man vurdere dens udseende. De tørrede frugter skal være fleksible, uden mørke pletter og hvidt skær.
3. Ved køb af emballerede produkter skal man undersøge information om produktionsdato, holdbarhed og producent. Særlig opmærksomhed bør rettes mod tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer. Enhver form for tørret frugt er et naturligt produkt, som simpelthen ikke kan indeholde fremmede komponenter: farvestoffer, konserveringsmidler eller sødestoffer.
4. Som regel sælges frugtblandinger i gennemsigtig emballage, så det er nemt at bemærke tilstedeværelsen af snavs og sand.
5. Ifølge de gældende GOST-standarder består blandinger af skårne pærer og æbler. Rosiner med tørrede abrikoser og svesker sælges hele.
6. Desværre findes der i dag oftere tørret frugt til salg, som har gennemgået en flertrins kemisk behandling. Sådanne produkter ser upåklagelige ud, men har ringe sundhedsmæssig gavn. Tværtimod kan en kompot lavet af frugter behandlet med kemikalier fremkalde allergi eller forårsage forgiftning.

Man skal altid huske, at alle bær og frugter uden undtagelse mister deres ydre tiltrækningskraft og glans efter tørring. Derfor er det bedre at gå forbi den klare orange tørrede abrikos, den gyldne figen og den ravfarvede rosin. Kvalitetstørret frugt er rynket med en matgrå overflade. Men hvis man ikke kunne modstå glansen og de klare farver, skal sådanne produkter lægges i blød i flere timer, derefter hældes vandet fra og skylles grundigt. Det anbefales ikke at overhælde tørret frugt med kogende vand, fordi en sådan behandling vil føre til tab af de fleste vitaminer.

Sådan laver du kompot af tørrede frugter: opskrifter

Der er mange måder at tilberede en frugtdrik på, så man kan uden problemer vælge et par egnede muligheder fra en hel samling af opskrifter. Men før man går i gang med den praktiske opgave, skal man forstå, hvad denne tredje ret egentlig er. Uanset de specifikke træk ved de enkelte opskrifter, findes der to grundlæggende måder at tilberede kompot på.

1. Første mulighed eller den lange metode. De tilberedte tørrede frugter lægges i kogende vand, hvorefter blandingen koges i yderligere en halv time. Drikken tilberedt efter denne opskrift får en rig smag og farve, fordi de tørrede frugter under den lange kogning afgiver det meste af deres næringsstoffer og sødme til væsken. Denne kompot er meget gavnlig til børnemad.
2. Den hurtige metode består i at tilsætte frugtkomponenten til koldt vand helt i starten af tilberedningen. Derefter bringes blandingen kun i kog og tages straks af varmen. Derefter trækker drikken i flere timer. Denne metode har en væsentlig fordel i forhold til den første mulighed: De tørrede frugter koger ikke ud og bevarer derfor flere værdifulde komponenter. Dog bør denne kompot ikke gives til spædbørn.
3. Hvad angår den optimale mængde sukker. Dette produkt er generelt omstridt mellem forskellige eksperter. Nogle mener, at sukker helt bør udelukkes fra menuen, andre tillader det i moderate mængder. Derfor er det bedst at lade sig lede af personlige smagspræferencer i dette spørgsmål. Men som et alternativ til sukker kan honning bruges som naturligt sødemiddel. Den bør tilsættes til den let afkølede drik.

Bemærk: Når man bestemmer sukkermængden, må man ikke glemme, at de tørrede frugter i sig selv har et højt indhold af fruktose. For at give drikken en behagelig syrlighed kan man også tilsætte lidt citronsaft: 2 spsk. pr. 2 liter væske. Ud over citronsaft tilsættes ofte kanel og ingefær til kompot af tørrede frugter.

Nu vil vi som eksempel give et par varianter af tilberedning af drikken, som initiativrige husmødre kan anvende i den daglige praksis med at tilberede velsmagende og sund mad.

Klassisk opskrift

Ideelt set er det bedst at have hjemmelavede frugtlagre til rådighed til denne opskrift. Men i mangel heraf kan man købe ingredienserne fra listen nedenfor i butikken:

• tørrede abrikoser – 50 g
• æbler – 200 g;
• pærer – 70 g;
• svesker – 150 g
• sukker – efter smag;
• citronsyre (eller saft) – 2 g.

Alle mængder er angivet til 3 liter væske.

Sådan tilberedes:

1. Først sorteres og vaskes de tørrede frugter. Ved kraftig forurening bør de lægges i blød i lunt vand et stykke tid, derefter vaskes igen.
2. Sæt en gryde med vand på komfuret. Når væsken koger, tilsættes alle frugtkomponenterne på én gang.
3. Hold drikken kogende i yderligere en halv time ved svag varme.
4. Tilsæt citronsyre og sukker mod slutningen af kogningen.

Klassisk variant uden sukker

Også en meget sund opskrift, især for dem der er nødt til at begrænse sukkerindtaget. Men takket være kombinationen af søde typer tørret frugt vil man ikke mærke mangel på sukker i drikken. Til en tre-liters gryde kræves følgende frugtsæt:

• kvæde – 200 g;
• bananer – 200 g;
• tørrede abrikoser – 200 g.

Alle de nævnte frugtkomponenter bruges i tørret form i dette tilfælde.

Trinvis tilberedningsproces:

1. Først og fremmest hældes kogende vand over abrikoserne, og de holdes sådan i 20 minutter.
2. Sæt imens en gryde med vand på varmen, mens det koger op, og klargør de resterende frugter.
3. Læg derefter alle ingredienserne i det kogende vand. Kog ved svag varme i tyve minutter.
4. Når de tørrede frugter svulmer op og bliver bløde, tag kompotten fra varmen. Smagen af drikken tilberedt efter denne opskrift bliver mere intens, når den er helt afkølet.

Til børn

Vitaminrige drikke bør gives til spædbørn fra tre måneders alderen. Selvfølgelig forsøger alle mødre at bruge friske frugter af fremragende kvalitet. Men når sådanne produkter ikke er ved hånden, kan man bruge tørrede frugter. Denne mulighed er særlig relevant i vintermånederne. For små børn bør kompot kun koges af én type frugt; blandinger bør ikke bruges i en tidlig alder. Hvis det er den første smagsprøve, er det bedst at starte med tørrede æbler.

Forberedelsesprocessen:

1. Læg frugten i blød i varmt vand. Skyl derefter grundigt.
2. Kog i mindst 30 minutter, eller hæld blot kogende vand over basen i en termokande og træk drikken i to timer. Der tilsættes ikke sukker i kompot til spædbørn.

Den første portion bør være minimal – 1-2 spsk. Hvis barnet tolererer det nye produkt godt, kan mængden gradvist øges. Til børn under et år bør man ikke koge en stærk kompot, så der kræves kun et par skiver tørret æble til drikken. Hvis drikken bliver for koncentreret, skal den fortyndes med kogt vand.

Med græskar og tørrede frugter

Denne variant er perfekt til børn i førskolealderen. Ved første øjekast kan drikkens sammensætning virke usædvanlig på grund af græskarret. Men det er netop dette produkt, der giver kompotten en behagelig mild smag.

Ingredienser:

• blanding af alle slags tørrede frugter – 200 g
• tørrede hyben – 50 g
• græskar – 1 stk
• sukker – efter smag;
• kanel – 1 stang

Mængderne af alle ingredienser er angivet til 1,5 liter vand.

Fremgangsmåde:

1. Som i de foregående opskrifter skal de tørrede frugter først lægges i blød i varmt vand i et par minutter og derefter skylles godt.
2. Græskarret kræver særlig opmærksomhed: skræl det først, fjern kernerne, og skær derefter frugtkødet i tern.
3. Sæt derefter en gryde med vand over varmen. Når væsken koger, tilsæt hyben og kog i et kvarter.
4. Derefter kan du tilsætte græskar, de resterende tørrede frugter og kanel.
5. Kog kompotten færdig i yderligere ca. 20 minutter. Når de tørrede frugter svulmer op, tilsæt sukker efter smag og lad kompotten koge videre i endnu 5 minutter.

Drikken bliver usædvanlig aromatisk og lækker. Derfor bør omsorgsfulde husmødre bruge lidt tid på at tilberede den. Husstanden vil være begejstret for dette tilskud til kosten.

I en multikoger

Takket være fremkomsten af smarte apparater har husmødre nu mulighed for at spare tid på madlavning. Traditionel kompot kan også laves ikke i en almindelig gryde på komfuret, men i en multicooker, hvilket forenkler hele processen betydeligt. Man skal vælge indstillingen «Suppe» eller «Braiseret».

Følgende ingredienser er nødvendige:

• svesker og kirsebær (uden sten) – 50 g hver
• tørrede abrikoser – 70 g
• tørrede æbler – 100 g
• pærer – 70 g;
• sukker – efter behov.

Trinvis tilberedningsproces:

1. Først behandles og vaskes alle tørrede frugter.
2. Hvis der bruges frosne kirsebær, tages bærrene ud af fryseren på forhånd, så de tør op. Derefter skal alle sten fjernes.
3. Hæld vand i apparatets skål, og bring det i kog på programmet 'Bagning'.
4. Læg derefter alle frugterne i, undtagen kirsebær.
5. Efter genopkogning skiftes multicookeren til programmet 'Simre'. Lad kompotten koge i endnu cirka en halv time.
6. Når tiden er gået, tilsættes sukker og kirsebær sammen med siruppen.
7. Rør drikken godt, og kog den i yderligere 15 minutter.
8. Derefter skiftes apparatet til varmholdelse. Lad drikken stå i en time.
9. Når kompotten er afkølet, kan den serveres sammen med bagværk.

Forfriskende drik

Denne opskrift er ideel til den varme årstid. Med en multicooker minimeres tidsforbruget til at tilberede en forfriskende drik.

Nødvendige ingredienser til kompotten:

• enhver frugtblanding – 800 g;
• vand – hældes i skålen op til maksimumsmarkeringen;
• sukker – 100 g;
• isterninger.

Tilberedningstrin:

1. Først lægges de tilberedte tørrede frugter i apparatets beholder.
2. Tilsæt derefter sukker. Hæld den nødvendige mængde vand over basen.
3. Tilbered den vitamindrikke på programmet 'Drikkevarer' i præcis en time ved tryk 3.
4. Når der lyder et lydsignal, slippes trykket.
5. Lad drikken trække lidt.
6. Hæld kompotten i glas sammen med bær og frugtstykker.
7. Tilsæt et par isterninger i hvert glas før servering.

Bemærkning: som alternativ kan frugterne adskilles og serveres som dessert.

Kompot af tørrede figner og friske æbler

Denne opskrift kan med rette betragtes som det bedste eksempel på en perfekt kombination af tørrede frugter og friske frugter. Da æbler i dag er tilgængelige året rundt, kan denne tilberedningsmetode redde husmoderen når som helst. Tørrede figner er rige på næringsstoffer, og deres fantastiske smag i kombination med kanel giver drikken ædle toner. I stedet for sukker bruges honning, så kroppen får dobbelt gavn af denne drik.

Ingredienser:

• æbler – 300 g;
• figner – 150 g;
• citron – 10 g;
• kanel;
• honning – efter smag;
• citronsaft.

Sådan tilberedes:

1. Til denne opskrift er søde-syrlige æblesorter bedst. Skær hvert æble i halve, og fjern kernehuset.
2. Læg frugterne i en gryde, og hæld vand i (3-4 liter).
3. Tilsæt de skyllede figner straks til æblerne.
4. Bring blandingen i kog ved høj varme, og skru derefter ned til laveste varme.
5. Kog drikken under låg i cirka 45 minutter. Jo længere kompotten koger, desto mere intens bliver smagen af slutproduktet.
6. Tilsæt kanel til sidst, og tag gryden af varmen.
7. Si kompotten, og når den er afkølet, tilsættes honning og citronsaft.
8. Hæld den afkølede kompot i en kande, og læg et par skiver frisk citron ovenpå. I varmt vejr kan drikken afkøles i køleskabet.

Honningkompot med tørrede frugter

Honning vinder altid i sammenligning med sukker. Fordelene ved dette biavlsprodukt ses på alle områder: smag og sundhedsmæssige fordele. Honningdrikken anses nemlig for at være det bedste forebyggende middel mod forkølelse og virusinfektioner.

Til fremstillingen skal du bruge følgende ingredienser:

• æbler – 230 g;
• rosiner (uden sten) – 50 g;
• svesker – 60 g;
• kirsebær – 180 g;
• pære – 120 g;
• honning – 150 g.

Alle de angivne proportioner er beregnet til 2,5 liter vand.

Når alle ingredienser er klar, kan du begynde at lave kompotten:

1. Først renses de tørrede frugter for fremmedlegemer, og de udblødes i vand i en time.
2. Sæt vandet over varmen, og når det koger, tilsæt æbler og pærer.
3. Efter en halv time tilsættes sveskerne, og kompotten koges i yderligere 10 minutter.
4. Næste er kirsebærrene, og efter yderligere 5 minutter tilsættes den sidste ingrediens – rosinerne.
5. Lad drikken simre ved svag varme i 10 minutter med alle ingredienser.
6. Tilsæt honning til den færdige varme drik.
7. Lad det trække før servering. Pak beholderen ind i et tæppe og lad den stå i 10 timer.
8. Si afkoget før servering, selvom det ikke er nødvendigt.

Dansk drik

Selvom denne variant ikke helt svarer til definitionen af 'kompot', vil den helt sikkert falde i smag hos voksne, der elsker frugtige cocktails. Den er opfundet af danskerne, deraf det geografiske navn.

I listen over nødvendige ingredienser:

• tørrede abrikoser, men du kan også bruge gyldne rosiner – 250 g;
• kanel – 1 stang;
• brandy – 0,5 l;
• sukker – 100 g;
• vand – et glas.

Fremgangsmåde til en svag alkoholisk kompot:

1. Hæld sukkeret i en passende stor beholder, tilsæt kanel, og hæld den angivne mængde vand i.
2. Sæt beholderen over moderat varme, og når vandet begynder at koge, tilsæt de tørrede abrikoser. Kog blandingen i yderligere 10 minutter.
3. Hæld den færdige kompot sammen med de kogte tørrede abrikoser (rosiner) i en glasbeholder. Når drikken er kølet af, lukkes glasset med et tæt låg, og sæt det derefter i køleskabet i to døgn.
4. Tilsæt derefter brandy til kompotten. Drikken med tørrede abrikoser skal trække i præcis 6 uger. I løbet af denne tid vil de to forskellige væskefraktioner smelte sammen, og resultatet bliver en let drik med en original frugtsmag.
5. Sådan en kompot kan serveres til desserter eller drikkes for at slukke tørsten.

Original opskrift med rosiner

Selvom rosiner indgår i mange opskrifter på drikken, adskiller denne variant sig med nogle specifikke træk, som gør kompotten fyldig og let sød i smagen.

Hovedingredienser:

• tørret frugt: æbler, svesker og pærer – 100 g hver;
• rosiner – en knivspids;
• tørrede abrikoser – 70 g.

Fremgangsmåde:

1. For at styre madlavningsprocessen i en fornuftig retning, fyld gryden med vand (3 L) og sæt den på komfuret med det samme.
2. Mens væskebasen bringes i kog, skal du forberede de tørrede frugter: rens alle komponenter grundigt for snavs og støv, og fjern også ødelagte stykker.
3. Når vandet koger, tilsættes først æbler, pærer og tørrede abrikoser. Kog dem i et kvarter i kogende vand.
4. Derefter tilsættes rosiner og svesker i gryden. Lad kompotten koge i yderligere 15 minutter.
5. For at drikken får en fyldig smag og farve, lad den stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet.
6. Frugtafkoget, der fås efter denne opskrift, drikkes bedst afkølet.

Bemærk: Hvis der i familien er nogle med sød tand, som ikke bryder sig om fraværet af sukker, kan du tilsætte en lille portion af denne ingrediens til den færdige drik.

Hurtig måde at tilberede kompot på

Dette er en variant af en mono-opskrift, fordi der i dette tilfælde bruges én enkelt type tørret frugt som basis – svesker. Der skal bruges 800 g tørrede frugter af fremragende kvalitet. De skal sorteres, skylles i lunt vand og lægges i en gryde.

Videre fremgangsmåde:

1. Kog 2 liter vand i en almindelig kedel. Hæld kogende vand over frugterne.
2. Lad blandingen trække i et døgn.
3. Hæld den færdige infusion fra, og fordel sveskerne i små skåle, drys med sukker på toppen.
4. Resultatet bliver et komplet vitaminrigt måltid bestående af to retter: en frugtdessert og en lækker drik.

Denne opskrift er især nyttig for personer med svækket immunforsvar. Svesker er nemlig førende, når det gælder indhold af vitaminer og livsvigtige mineraler.

Kompot med krydderier

Denne opskrift er meget populær, hvilket ikke er overraskende. Ved at bruge lidt mere tid end den klassiske kompotopskrift kræver, får den tålmodige husmor både en sød frugtdessert og en vitaminrig drik.

Liste over ingredienser:

• blanding af tørret frugt (enhver kombination) – 250 g;
• rosiner – 60 g;
• sukker – 40–50 g;
• kanel og laurbærblade – 2 stk. af hver

Fremgangsmåde i køkkenet:

1. Efter den indledende behandling hakkes alle frugter fint.
2. Kog 2 liter vand op i en gryde, og kom samtidig al den tørrede frugt i det kogende vand. Tilsæt laurbærblade og kanel.
3. Kog kompotten med alle ingredienser i 10 minutter ved moderat varme.
4. Tilsæt rosinerne til sidst, og lad derefter drikken koge i yderligere 5 minutter, indtil den er færdig.
5. Uden at tage gryden af varmen, fisk frugterne op med en hulske og læg dem på en tallerken.
6. Kog kompotten yderligere 5 minutter, og tilsæt den angivne mængde sukker lige før du tager gryden af komfuret.
7. Når drikken er afkølet, serveres den sammen med frugterne, der er drysset med flormelis.

Der findes et væld af både gamle og moderne opskrifter på drikken lavet af tørrede frugter. Hver variant har sine særpræg, og derfor betragtes kompot som en unik drik.

Jeg vil gerne afslutte gennemgangen af populære opskrifter på kompot af tørret frugt med nogle nyttige tips:

1. Mørkede kanter på æbler og pærer, som ofte opstår ved tørring i ovnen, bør skæres væk inden tilberedning af kompot.
2. Selv let fordærvede tørrede frugter bør ikke bruges, det er bedre at smide dem ud.
3. I overskyet vejr eller om vinteren, når du ikke har lyst til at drikke kølige drikke, kan du lave koncentreret kompot og fortynde den med kogende vand før indtagelse.

Kompot er en meget sund og velsmagende drik. Efter enhver af de her anbefalede opskrifter kan den tilberedes hurtigt og uden stor anstrengelse. Desuden er det også lækkert at spise de bløde tørrede frugter ud over selve drikken. En sådan delikatesse elskes ikke kun af børn, men også af mange voksne. Ved at ændre sammensætningen hver gang kan du lave kompot med en ny, unik smag.

Fotos af kompotter af tørret frugt