Hindbærblade: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Hindbær er en moden bær, givet af sommeren. Dens bløde smag og stærke aroma fortryller med sin sødme og saftighed. Desværre forbliver bladene fra denne busk uden den rette opmærksomhed, og det er synd. De er meget gavnlige for kroppen og kan hjælpe i kampen mod mange sygdomme. Enkelheden i deres anvendelse og den betydelige helbredende kraft gør bladene til et vigtigt bindeled i bevarelsen af menneskers sundhed.

Kemisk sammensætning

Planten selv tilhører buskene og er en del af Rosenfamilien. Den kan findes ved flodbredder, i skovlysninger, og oftest i haveejeres haver. Stænglerne har små torne, og de røde bær glæder med deres smag. Bladene er mørkegrønne, nedenfor er de hvidlige og let dunede. Netop disse anses for at være det mest effektive middel til behandling af mange sygdomme. Dette skyldes de gavnlige næringsstoffer, de indeholder, som omfatter:

• vitaminer i B-gruppen, K, A;
• askorbinsyre;
• fosfor;
• klor;
• kalium;
• magnesium;
• calcium;
• jern;
• svovl;
• kobber;
• jod;
• bor;
• zink;
• mangan;
• natrium;
• organiske syrer;
• garvestoffer;
• flavonoider;
• kostfibre;
• oxalater;
• salicylater;
• slim;
• harpiks;
• sukker;
• pektiner.

En sådan liste af vitaminer og mineraler giver plantens blade næsten ubegrænsede muligheder for at vedligeholde menneskers sundhed, og det fra en meget tidlig alder.

Indsamling og opbevaring

For at fremstille en mirakuløs drik af hindbærblade kan man blot gå til ethvert apotek og købe de tørrede dele af busken der. Men det er bedre at tage til sommerhuset eller skoven og forberede råmaterialet selv, og dermed være sikker på kvaliteten af sin egen forberedelse. Når man samler helbredende råmaterialer, bør man lytte til råd fra erfarne urtelæger:

1. Det bedste tidspunkt for indsamling anses normalt for at være første halvdel af juni. I denne periode danner planten netop sin bladmasse, hvilket betyder, at alle næringsstoffer og kræfter går til bladene og ikke til bærrene.
2. Indsamlingsprocessen bør udføres tidligt om morgenen, på det tidspunkt, hvor duggen allerede er fordampet, og solen ikke er blevet varm til fuld styrke.
3. Man bør vælge sunde øverste blade, der ikke har nogen pletter og ikke er 'besat' af insekter. Hvis man samler defekte produkter, kan man blive forgiftet.
4. Når man indsamler råmaterialer på sommerhusgrunden, skal man sikre sig, at de ordentlige naboer ikke dagen forinden har behandlet deres planter med nogen former for kemikalier, da der ellers også kan opstå alvorlige helbredsproblemer.
5. Når man vælger en busk, hvorfra bladene skal skæres, bør man være opmærksom på dens sundhed, fordi en syg plante ikke vil være gavnlig for mennesket og kan selv dø af unødvendig beskadigelse.

Efter at buskens dele er udvalgt, sorteret og vasket, skal de lægges ud på et stykke pap eller papir (ikke avispapir) i et tyndt lag. Denne procedure er nødvendig for at undgå, at bladene rådner. Derefter sætter man dem under et halvtag, skjult for sollys, da solen nemt kan ødelægge alle plantens mirakuløse komponenter. Forberedelsen skal jævnligt røres og vendes.

Man kan også tørre bladene i ovnen ved en temperatur på højst 60°C eller i en speciel tørremaskine.

Der er endnu en måde at tørre hindbærblad på, som efterfølgende vil gøre drikken til den mest aromatiske 'gudernes te' – fermentering. Metoden er ret arbejdskrævende, fordi hvert enkelt blad skal behandles separat i hånden. Trinene i denne metode:

1. Grundigt sortere de indsamlede grønne blade og fjerne alle mistænkelige 'repræsentanter'.
2. Vask bladene og læg dem under en presse, uden at lade produktet tørre helt ud. Normalt tager processen omkring 10 timer.
3. Efter delvis tørring rulles hvert blad til et rør ved hjælp af håndfladerne, hvorefter de lægges i rækker i en skål og dækkes med en fugtig klud, og efterlades i 6 til 8 timer i et varmt rum.
4. Derefter hakkes rørene, og de tørres endeligt i ovnen ved 100°C i 60 minutter, hvorefter varmen reduceres til 50°C, og processen fortsættes, indtil de er helt tørre.

Opbevaring af tørre blade anbefales i lærredsposer eller i papkasser med lukkede låg. Holdbarheden er højst 2 år.

En korrekt indsamlet og tørret hindbærbladshøst vil hjælpe med at tilberede nyttige midler, der glæder både smag og gavn.

Hindbærbladenes helbredende egenskaber

Hindbær anses for at være en af de mest værdifulde bær, men dets blade er ikke mindre og endda mere gavnlige end selve frugten. De unikke stoffer i sammensætningen gør det muligt for dem at have følgende virkning på menneskekroppen:

• øge immunitet og modstandsdygtighed over for infektionssygdomme
• sænke kolesterolniveauet
• regulere hjerterytmen
• sænke forhøjet kropstemperatur
• have en mukolytisk effekt
• udskille overskydende væske
• normalisere hjernefunktionen
• øge fysisk udholdenhed
• forhindre aldringsprocesser
• have en blodstillende effekt
• accelerere helingsprocessen af sår og mavesår
• eliminere kløe

Disse egenskaber er kendt og undersøgt af videnskaben. Imidlertid stopper bladenes gavn ikke her, da de påvirker forskellige køn og alderskategorier på en særlig måde.

For kvinder

For kvinder kan plantens blade være en rigtig redningsplanke. De kan klare gynækologiske sygdomme som trøske, æggestokpatologier, lindre træthed og give styrke, styrke immunforsvaret, hjælpe med behandling af infertilitet. Derudover anbefales bladafkog af gynækologer under graviditet. Bladene hjælper med at undgå smerter ved menstruation, renser ansigtet og fjerner udslæt ved at stoppe inflammatoriske processer, genopretter kroppen efter fødslen og forhindrer desuden dannelse af ondartede svulster.

For at bevare og opretholde kvinders sundhed, skønhed og ungdom bør den smukke halvdel af menneskeheden bruge de vidunderlige blade til at tilberede virkelig magiske eliksirer.

For mænd

Den mandlige del af befolkningen kan også prøve at bruge hindbærblade i kampen mod sygdomme i prostata, til behandling af infertilitet, bevarelse af erektion og forbedring af potens. Derudover vil mænd med hindbærpræparater kunne normalisere fordøjelsesorganernes funktion, aktivere immunforsvaret, genvinde kræfter, bevare det kardiovaskulære systems sundhed og undgå stress.

Sådan er den primære virkning af buskens plantedel på det stærke køns organisme.

Under graviditet

Hindbær, eller mere præcist dets blade, betragtes som et meget nyttigt folkemiddel, som anbefales at tage fra den 35. graviditetsuge. Sagen er, at drikken øger livmoderens tonus og bevarer væggenes elasticitet og forhindrer derved forekomsten af bristninger under fødslen. Før dette tidspunkt bør man ikke indtage bladene, da der er risiko for for tidlig fødsel eller abort. Vordende mødre kan slippe af med sådanne toksikoseanfald som kvalme og opkastning, som let fjernes af drikke lavet af det værdifulde råmateriale. Desuden anbefaler læger, at man i de sidste uger af ventetiden indtager øgede doser af hindbærpræparater for at lette fødselsarbejdet og forkorte dets varighed. Også folinsyren i produktet hjælper fosterets neuralrør med at udvikle sig korrekt.

Det skal også nævnes, at kvindens krop under graviditeten oplever en enorm belastning og stress, og derfor er mere udsat for angreb af sygdomsfremkaldende bakterier. Hindbærbladene vil derimod forsigtigt fjerne stresskonsekvenserne, styrke immunforsvaret og beskytte det mod vira, hjælpe med hurtigere at lindre symptomer og komme sig i tilfælde, hvor infektionen allerede har sneget sig ind. Desuden vil de støtte det kardiovaskulære system, knoglevæv og positivt påvirke dannelsen af fosterets knogler og muskler.

Men før man begynder at indtage infusioner og afkog af hindbærblade, skal man søge hjælp hos en specialist, som efter at have undersøgt graviditetens forløb, moderens helbred og barnets korrekte udvikling, vil godkende brugen af midlet og ordinere den nødvendige dosis til behandling, genopretning og forsyning af kroppen med gavnlige næringsstoffer.

Under amning

En kvinde, der ammer sit barn, skal være meget ansvarlig med sin kost og de lægemidler, hun tager i denne periode, for ikke at skade barnet. Planten, eller rettere dens blade, er tilladt for ammende mødre, som bør indføre dem i kosten allerede før barnets fødsel, nemlig i de sidste uger af graviditeten. I ammeperioden vil bladene berolige nervesystemet, berige moderens og barnets organisme med gavnlige vitaminer og mineraler og afværge virusangreb.

Også hos kvinder der indtager afkog af dette produkt, øges mængden af modermælk. Man kan begynde at indtage gavnlige drikke af hindbærblade fra den anden eller tredje uge efter fødslen. Men hvis barnet får udslæt eller bliver dårligere, skal indtagelsen stoppes. En konsultation med en specialist om muligheden for at indtage hindbærbladafkog og -teer, om deres fordele og mulige negative konsekvenser, vil hjælpe med at undgå negative følger og få gavn og glæde af urteinfusioner.

For børn

Små børn elsker søde hindbær, men de bør også vænnes til at drikke aromatiske drikke af plantens blade. De sænker nemlig meget bedre forhøjet kropstemperatur ved forkølelse, bekæmper symptomer på influenza og andre vira. De hjælper mod bronkitis, tracheitis, gynækologiske sygdomme hos piger, styrker immunforsvaret, normaliserer fordøjelsen, lindrer kløe og irritation efter insektbid, fremmer hurtig heling af sår, behandler konjunktivitis, stomatitis, beroliger nervesystemet, aktiverer hjerneaktivitet og mætter barnets krop med mikro- og makroelementer, der er nødvendige for sundheden.

Pædiatere anbefaler at begynde at indtage produkter af hindbærblade fra 8 måneder som et middel til at øge og styrke immunforsvaret. For at sænke kropstemperaturen kan produktet gives allerede i en alder af et halvt år. Man skal begynde med en halv teske. Ekstern anvendelse af bladene kan påbegyndes meget tidligere. Men ved eventuelle allergiske reaktioner bør man kontakte en specialist, der kan vurdere og fremover kontrollere indtagelsen af sådanne midler.

Hindbærblade i folkemedicin

I det 1. århundrede e.Kr. opdagede grækerne hindbær og brugte dem kun som medicin. I det 6. århundrede var planten allerede blevet en haveplante. I Rusland blev hindbær først omtalt i det 11. århundrede. De blev ikke kun brugt til behandling af forskellige sygdomme, men man bryggede også gavnlig te af bladene. Siden da er planten og dens blade blevet betragtet som et af de mest værdifulde midler i folkemedicinen.

Healere og alle tilhængere af alternative metoder bruger hindbærblade til behandling af:

• halsbetændelse;
• bronkitis;
• trakeitis;
• forkølelsessygdomme;
• influenza;
• trøske;
• livmodersygdomme;
• betændelse i mave-tarmkanalen;
• psoriasis;
• eksem;
• akne;
• blå mærker;
• hæmorroider;
• til rensning af tarmene;
• til udskillelse af affaldsstoffer og toksiner;
• mavesår;
• kolitis;
• infertilitet;
• reduceret potens;
• stomatitis;
• gingivitis;
• konjunktivitis;
• insektbid;
• blødninger;
• herpes;
• æggestokbetændelse;
• forhøjet kropstemperatur;
• depression.

Spektret af bladenes helbredende virkning er meget bredt, men effektiviteten af at anvende dem mod sådanne sygdomme er blevet bevist af mere end én generation af 'patienter'. Healere bruger stadig opskrifter, der er nået frem til vores tid fra kloge forfædre. De er enkle, men kan virkelig helbrede et menneske:

Ved forkølelse

Ingredienser:

• Hindbærblad – 6 spsk.
• Kogende vand – 1 l.

Hæld kogende vand over råvaren og lad det trække i 3 timer, filtrer derefter gennem et klæde. Midlet tages 4 gange dagligt, et halvt glas ad gangen, varmt.

Til lette fødsler

Ingredienser:

• Hindbærblade – 1 dessertskefuld
• Kogende vand – 200 ml.

Bland ingredienserne sammen og lad blandingen trække i en halv time. Filtrer derefter midlet og lad det køle af. Tag 1-2 kopper om dagen.

Mod forhøjet kropstemperatur

Ingredienser:

• Knuste hindbærblade og -kviste – 2 spsk.
• Kogende vand – 200 ml.

Læg råvaren i en termokande og tilsæt kogende vand, lad det trække i 2 timer. Filtrer derefter præparatet. Drik infusionen i løbet af dagen med 3 timers mellemrum mellem indtagelserne.

Mod blødninger

Ingredienser:

• Knuste hindbærblade og -kviste – 3 spsk.
• Kogende vand – 200 ml.

Læg råvaren i en termokande eller en beholder med tæt låg til brygning, og tilsæt kogende vand, lad det trække i 15 minutter. Filtrer derefter midlet. Drik infusionen fire gange dagligt, et halvt glas ad gangen.

Mod skedesvamp

Ingredienser:

• Hindbærblade – 1 spsk.
• Kogende vand – 200 ml.

Bland ingredienserne sammen og varm dem op i vandbad i 10 minutter, filtrer derefter midlet og lad det stå i en time. Denne blanding anbefales til udskylning og aftørring af kønsorganerne.

Mod bronkitis

Ingredienser:

• Hindbærblade – 1 spsk.
• Oregano – 1 spsk.
• Følfod – 1 spsk.
• Honning – 1 tsk.
• Kogende vand – 200 ml.

Bland ingredienserne sammen, tag 1 spsk. af den resulterende urteblanding, tilsæt vand og lad blandingen trække i 5 minutter. Filtrer derefter midlet og tilsæt honning. Tag 1-2 kopper om dagen.

Til behandling af infertilitet

Ingredienser:

• Hindbærblade – 1 spsk.
• Rødkløver – 1 spsk.
• Kogende vand – 200 ml.

Bland ingredienserne sammen, tag 1 tsk. af den resulterende blanding, tilsæt vand og lad det trække i 10 minutter. Filtrer derefter midlet. Erstat den sædvanlige sorte eller grønne te med denne drik. Behandlingsforløbet kan vare op til 4 måneder, hvorefter der skal holdes en pause på 14 dage, og derefter gentages.

Mod nyrekolik

Ingredienser:

• Hindbærblade – 20 g.
• Birkeblade – 100 g.
• Løvefodsblad – 10 g.
• Evighedsblomst – 10 g.
• Kogende vand – 5 l.

Bland ingredienserne sammen, tilsæt kogende vand og lad blandingen trække i 60 minutter. Filtrer derefter midlet og tilsæt det til et badekar, hvor vandtemperaturen skal være mellem 35 og 38°C.

Ved kraftige menstruationsblødninger

Ingredienser:

• Hindbærblade – 1 spsk.
• Jordbærblade – 1 spsk.
• Røllike – 1 spsk.
• Gåsepotentil – 1 spsk.
• Egebark – 1 spsk.
• Kogende vand – 200 ml.

Bland ingredienserne sammen, tag 1 spsk. af urteblandingen og hæld kogende vand over. Sæt dette middel varmt i 6 timer. Sæt derefter midlet på komfuret og lad det simre ved svag varme i 15 minutter efter væsken koger. Under kogningen skal gryden være tildækket. Si derefter afkoget gennem gaze og lad det køle lidt af. Det anbefales at tage 1 glas om dagen i 7 dage.

Til genoprettelse af æggestokfunktionen

Ingredienser:

• Hindbærblade – 3 spsk.
• Solbærblade – 1 spsk.
• Kogende vand – 500 ml.

Bland ingredienserne sammen, tilsæt vand og lad det trække i cirka 15 minutter, hvorefter det filtreres. Drikken indtages 3 gange dagligt, 1/2 glas hver gang. Sådanne opskrifter kræver ikke meget tid at forberede, men giver en ganske hurtig og længe ventet hjælp.

Typer af helbredende blandinger

For at hindbærbuskenes blade skal give gavn og kunne helbrede sygdom, tilberedes forskellige teer, tinkturer, afkog og udtræk. Til udvortes brug fremstilles også en salve baseret på planten. Selve tilberedningsprocessen tager lidt tid, men fordelene ved sådanne midler er enorme.

Infusion

Udtræk har et meget bredt virkningsområde på mennesket. De tages til behandling af næsten alle sygdomme, som plantens blade kan helbrede. Specialister ordinerer sådanne midler til behandling af psoriasis og forskellige hudsygdomme, normalisering af fordøjelseskanalens funktion, styrkelse af immunforsvaret, genoprettelse af hudens elasticitet, ved gynækologiske lidelser, ondt i halsen, mavebetændelse, hæmorider. Midlet indtages både indvendigt og anvendes udvortes.

Den klassiske version af at tilberede udtræk er som følger:

• Tørre hindbærblade – 10 g;
• Kogende vand – 200 ml.

Hæld kogende vand over urten og lad det trække i 40 minutter. Si derefter midlet gennem et lag gaze og indtag derefter afhængigt af diagnose og opskriftens dosering.

Tinktur

Dette produkt bruges både indvendigt og smøres på hudbetændelser fra insektbid for at lindre irritation og fjerne kløe. Midlet anbefales til at øge og styrke kroppens immunsystem samt som desinfektionsmiddel.

Det er nemt at tilberede tinktur. Der findes mange forskellige opskrifter, men den mest populære og enkle er følgende.

Ingredienser:

• Hindbærblade – 1 spsk. med top.
• Vodka – 100 ml.

Bland bladene med vodka i en mørk glasbeholder, luk med låg og opbevar på et køligt og mørkt sted i 10 dage. I denne periode rystes blandingen hver anden dag. Efter tiden filtreres tinkturen og opbevares i køleskabet. Indtag produktet før måltider 3 gange dagligt, 1 teskefuld. Tinkturen kan også bruges til kompresser og desinfektion af hudskader.

Afkog

Afkog, ligesom infusioner, har en positiv effekt på helbredet og påvirker praktisk talt alle menneskets livssystemer. Helbredere hævder, at dagligt indtag af afkog hjælper med at styrke immunforsvaret, slippe af med hovedpine, eliminere tarmproblemer, mindske risikoen for tracheitis, eliminere ledsmerter, udjævne huden ved at fjerne hududslæt, fremskynde helingen af sår og forbrændinger, helbrede betændelse i vedhæng og andre gynækologiske problemer. Den klassiske opskrift på afkog indebærer ingen vanskeligheder.

Ingredienser:

• Tørre hindbærblade – 20 g.
• Kogende vand – 400 ml.

Bland plantematerialet med kogende vand og sæt beholderen på svag varme. Når det koger, lad det simre i 8 minutter. Si derefter straks afkoget gennem et osteklæde og afkøl. Tag denne blanding 60 minutter før måltider 3 gange om dagen, drik 1 glas per gang. Det skal bemærkes, at drikkens gavnlige egenskaber forsvinder efter 2 dage, så det er bedst at lave et frisk afkog hver gang.

Te

Te lavet af hindbærblade kan sagtens erstatte den sædvanlige tedrik og give meget mere gavn samt overraske med sin smag og fyldige aroma. Midlet hjælper med at tackle forhøjet kropstemperatur, svækket immunforsvar, forkølelse, forstyrrelser i det kardiovaskulære system, øget irritabilitet og ophidselse, søvnforstyrrelser, fordøjelsesproblemer, betændelse i mundhulen, blødninger og kvinders periodiske smerter. Teen er behagelig at drikke og let at tilberede.

Ingredienser:

• 1 tsk. tørre hindbærblade.
• 200 ml kogende vand.
• 1 tsk. honning.

Hæld kogende vand over hindbærbladene og lad det trække i højst 15 minutter. Si derefter drikken og tilsæt honning. Den gennemsnitlige daglige dosis, der ikke forårsager negative virkninger, er højst 2 kopper te om dagen. Bedste tidspunkt at indtage er morgen- og aftentimerne.

Salve

Til udvortes brug mod insektbid, fjernelse af hududslæt og sårheling anvender man ofte en salve, der indeholder hindbærblade.

Ingredienser:

• Friske hindbærblade – 1 spsk.
• Vaseline – 2 spsk.

Vask plantens blade og stød dem i en morter efter at vandet er løbet af. Tilsæt derefter vaseline til massen og bland godt. Overfør derefter midlet til en lille glaskrukke og opbevar den i køleskabet.

Der findes også en anden metode til at fremstille den helbredende salve.

Ingredienser:

• Friske hindbærblade.
• Fedt.

Vask buskens blade, mos dem i en morter og pres saften ud gennem et osteklæde. Tag derefter en del af den opnåede væske og bland med 4 dele fedt. Bland grundigt og anbring salven i en glasbeholder, som skal opbevares et køligt sted (køleskab).

Så alle midler, der fremstilles af plantens blade, er ret enkle at tilberede. Ikke desto mindre kan fordelene ved at indtage forskellige slags plantemedicin ikke overvurderes eller overdrives.

Anvendelse i kosmetikken

Hindbærblad har vist sig at være fremragende ikke kun i medicinalindustrien, men også i kosmetik. Det indgår i mange kosmetiske præparater, der sigter mod at bevare og vedligeholde naturlig skønhed og ungdom. Planten bekæmper huddefekter, fjerner akne, genopretter hudens elasticitet og fasthed, udjævner hudtonen og forynger. Derudover hjælper bladene med at styrke håret og give det dets naturlige glans og styrke tilbage. Sådanne produkter behøver du ikke nødvendigvis at købe i butikken. Du kan forsyne dig med bærgrønt, tilføje nogle få enkle og velkendte ingredienser og selv lave masker og skyllemidler derhjemme.

Mod akne

Ingredienser:

• Knust friskt hindbærblad – 1 spsk.
• Smør – 2 spsk.

Bland ingredienserne sammen og rør godt. Påfør blandingen hver morgen i 14 dage.

Anti-inflammatorisk

Ingredienser:

• Hindbærblade – 1 spsk.
• Kogende vand – 20 spsk.

Bland ingredienserne og lad trække i 20 minutter. Fugt derefter en klud i den varme, filtrerede infusion og læg den på ansigtet. Lad den virke i 10 minutter, fugt derefter kluden igen og læg den på huden. Gentag proceduren i alt 3 gange. Behandlingsforløbet varer 25 dage, hvor du i den første halvdel af forløbet skal påføre midlet hver dag, og i den anden halvdel – hver anden dag.

Ansigtsvand

Ingredienser:

• Tørrede hindbærblade – 40 g
• Kogende vand – 800 ml

Bland bladene med det kogende vand i en emaljebeholder og sæt det over svag varme. Når det koger, lad det simre i 8 minutter. Si derefter skylningen gennem et osteklæde og lad det køle af. Brug blandingen til at skylle håret efter hårvask.

Hindbærvand mod uren hud

Ingredienser:

• Tørret hindbærblad – 10 g
• Kogende vand – 200 ml.

Bland urten med det kogende vand og lad det trække i cirka 40 minutter. Filtrer derefter blandingen gennem et lag gaze, hæld det derefter i en glasbeholder, eller fordel det i isterningebakker og frys det.

Du kan tørre ansigtet med den flydende blanding hver morgen, og med isterningerne kan du massere huden lige efter opvågning, hvilket toner den og også fjerner generende bumser. Derudover kan dette middel hjælpe med at udjævne hudtonen.

Kan kaniner få hindbærblade?

Ikke kun mennesker elsker at nyde bær og frugter, og det er ikke kun dem, hindbærblade kan gavne. For eksempel kan det grønne også hjælpe kaniner med at tackle mangel på nærings- og mineralstoffer, øge appetitten, styrke immunforsvaret og sænke temperaturen. Til fodring af de pelsede smådyr er friske, vaskede, men helt tørre og lidt visne blade velegnede. Dyrlæger og husdyravlere anbefaler at blande dem med andre urter og kviste. Denne godbid kan gives fra kæledyrets en måned alder, og der er ingen særlige begrænsninger i brugen.

Anvendelse i madlavning

I madlavning er hindbærblade ikke så udbredte som plantens frugter. Bladene bruges hovedsageligt til te, men også til syltning og marinader, som aromatisk krydderi til ris, kødretter, saucer og supper, samt som pynt på desserter – kager og is.

Desværre er der ikke mange opskrifter, der bruger hindbærblade som ingrediens, men de, der har vovet at tilføje produktet til hovedingredienserne, har været glade for den interessante kombination af ny smag og aroma.

Hindbærris

Ingredienser:

• 30 g friske hindbærblade.
• 1 spsk creme fraiche.
• 45 g ris.
• Gulerødder.
• Salt.
• 1 kop varmt vand.

Fremgangsmåde:

1. Vask og snit bladene. Skyl risen.
2. Riv guleroden på et groft rivejern.
3. Læg bladene i bunden af et fad, tilsæt ris og derefter gulerod ovenpå.
4. Tilsæt vand, salt og sæt på komfuret. Kogetid fra kogepunktet er ca. 15 minutter.
5. Sluk for gassen og lad risen trække i en halv time. Anret retten portionsvis og tilsæt creme fraiche.

Sød suppe

Ingredienser:

• 3 spsk friske hakkede hindbærblade.
• 1 kop ris.
• 3 spsk margarine.
• 2 spsk rosiner.
• 2 liter varmt vand.
• Salt.

Fremgangsmåde:

1. På forhånd lægges ris i blød, hvorefter de kommes i en gryde med varmt vand. Kog indtil det koger.
2. Tilsæt derefter rosiner og vent igen, indtil væsken koger.
3. Kom derefter hindbærbladene i fadet, dæk med låg og lad det trække i 20 minutter. Tilsæt margarine ved servering.

Disse opskrifter hjælper med at tilberede velkendte retter på en usædvanlig måde og tilføjer nye smags- og aromatiske nuancer.

Kontraindikationer for brug

Hindbærbladet har en lang række gavnlige egenskaber. Det anbefales ved forskellige sygdomme, ikke kun af alternative medicinere, men også af officielle læger. Produktet er velegnet til begge køn og sikkert i alle aldre. Men desværre har bærgrønt også en række kontraindikationer:

• 1. og 2. trimester af graviditeten;
• kronisk forstoppelse;
• urinsyregigt;
• nefritis;
• astma;
• næsepolyp;
• individuel intolerance.

Ved disse afvigelser anbefaler læger ikke at bruge midler baseret på hindbærblad, men råder til, før man begynder at indtage grønt, selvom der ikke er kontraindikationer, at få en specialistkonsultation for at minimere mulige negative sundhedseffekter.

Således kan den sommerlige hindbærbusk ikke kun give søde og elskede røde bær, men også bevare sundheden med sin grønne krone. Bladene, der samles om sommeren, optager alle næringsstofferne og lades med solens kraft, og kan hjælpe mennesker med at genvinde tabt sundhed, bevare styrke og forlænge ungdom og skønhed. Derfor bør man helt sikkert prøve at brygge en aromatisk te af hindbærblade, som giver styrke, helbreder sygdomme og glæder med en lys sommersmag.

Foto af hindbærblade