Kost og diæter ved blærebetændelse: hvad kan du spise, og hvad må du ikke spise?

Blærebetændelse er en meget lunefuld sygdom, som hurtigt udvikler sig og bliver til svære former. Oftest rammer problemet det smukke køn, da kvindekroppen er sårbar over for sygdomme i bækkenorganerne. Næsten 40% af alle piger kender denne ubehagelige diagnose af egen erfaring. Det er svært at forveksle de skarpe smerter under vandladning med noget andet.

Sygdomsfremkaldende mikrober kan have en negativ indvirkning på både nyrer og reproduktive organer. Derfor er det obligatorisk at besøge lægen, gennemgå en fuld undersøgelse og aflevere prøver. Lægen vil ordinere antibakteriel terapi, vælge en kostplan og fortælle om diætens særlige forhold i restitutionsperioden.

Hvad er blærebetændelse

Det er en lidelse, der kendetegnes ved betændelse i blærens vægge. Sygdommen forløber i kronisk eller akut form. Læger skelner mellem primær og sekundær inflammatorisk proces. I første tilfælde er det en selvstændig sygdom, og i andet tilfælde er det en følgesygdom på baggrund af blærepatologier. Sygdommen forårsages af patogene bakterier samt kemiske og giftige stoffer, allergener. Hvis blærebetændelse er forårsaget af mikrober, klassificeres den som infektiøs.

Blærebetændelse opstår af flere årsager:

1. Hormonelle forstyrrelser.
2. Indtrængen af bakterier i organet gennem urinrøret.
3. Skader.
4. Anatomiske særtræk.
5. På baggrund af veneriske eller gynækologiske sygdomme (f.eks. klamydia, ureaplasma).
6. Nedkøling.
7. Komplikationer under graviditet.
8. Ignorering af personlig hygiejne.
9. Vitaminmangel.
10. Nedsat immunitet på baggrund af andre sygdomme.
11. Misbrug af stærkt krydret mad og alkoholholdige drikkevarer.

Sygdommen kan kendes på følgende symptomer:

1. Hyppig vandladningstrang, som ledsages af skarp smerte, svie.
2. Blod i urinen.
3. Mørkfarvning af urinen.
4. Konstant følelse af, at blæren er overfyldt.
5. Smerter i nedre del af maven og nedre del af ryggen.
6. Ved akut forløb – forhøjet kropstemperatur.

Hvis blærebetændelse er gået over i en kronisk fase, forbliver kun hyppig vandladningstrang som symptom. Hvis sygdommen forsømmes, kan der udvikles komplikationer. Patogene bakterier kan nå nyrerne, hvilket forårsager pyelonefritis. Derudover kan blærebetændelse progrediere, så ikke kun slimhindelaget i blæren bliver påvirket, men også muskellaget, hvilket fører til ardannelse.

Blærebetændelse diagnosticeres på flere måder:

• generel urinprøve;
• Ultralydsskanning af organet;
• cystoskopi (i kronisk fase);
• biopsi (valgfri);
• urintest efter Nechiporenko;
• urindyrkning.

Kvinder vil også blive tilbudt en gynækologisk undersøgelse i stolen for at udelukke samtidige sygdomme.

Til behandling af sygdommen ordinerer læger antibiotika, krampeløsende midler (hvis der er smerter ved toiletbesøg), afkog og urteinfusioner, som har en specifik virkning, nemlig at fjerne overskydende væske. Naturligvis er en streng overholdelse af diæt et vigtigt trin i behandlingen af sygdommen. Det er forbudt at tilsætte salt, peber og store mængder sukker til maden. For at skylle skadelige bakterier ud af kroppen er det nødvendigt at drikke store mængder usødede drikkevarer eller blot almindeligt vand uden kulsyre.

Særlige kostforhold

Man kan ikke klare sig med kun en diæt til behandling, men kombineret med kostbegrænsninger vil det hjælpe med at løse problemet hurtigere og glemme det for altid. Hovedreglen er at drikke så meget som muligt. Fortrinsvis rent vand uden sukker, citronsaft; desuden anbefales tyttebær- og tranebærsaft, afkog af vanddrivende urter, hyben, birkeknopper, havrekorn. Kamilleblade har antiinflammatorisk virkning, de er harmløse og hypoallergene og vil hjælpe med at fremskynde helbredelse.

Forhøjet væskeindtag er forbundet med, at sygdomsfremkaldende mikrober hurtigere skylles ud af kroppen, og urinens surhedsgrad falder, hvilket lindrer brændende fornemmelse under toiletbesøg. Det er værd at huske, at der er meget væske i friske grøntsager og frugter, samt i vandmelon, melon, vindruer, squash. Asparges, tomater og nogle andre grøntsager er forbudt. Også foretrækkes indtagelse af syrnet mælkeprodukter.

Læger anbefaler at inkludere mere fiber i den daglige kost. Det findes i pasta lavet af hård hvede, fuldkornsbrød, tørret frugt, friske grøntsager (især gulerødder), grød (havregryn, brun ris, bulgur, boghvede). Fiber er nødvendig for normal tarmfunktion, da forstoppelse kun forværrer blærebetændelse på grund af forgiftning af kroppen. Man kan også lave vegetariske fastedage, som forbedrer fordøjelsessystemets funktion.

Ved behandling af betændelse i blærens slimhinde bør alle irritationsmidler strengt udelukkes fra menuen. Det er sort te (kan fortyndes med mælk), kaffe i enhver form, alkohol, sød sodavand, surt, salt, stærkt, marinader, stegt, krydderier, konserves. Man begrænser nødvendigvis indtagelsen af bælgfrugter, grønt, hvidløg, sort radise, løg, radiser. Disse fødevarer reducerer aktiviteten af antimikrobielle lægemidler.

Salt i sig selv er ikke farligt for menneskekroppen, men det fremkalder væskeophobning og forekomst af ødemer. Dette er uønsket ved behandling af blærebetændelse, da det vil være en ekstra belastning på nyrerne og hele kroppen generelt.

Grundlæggende principper for kosten ved blærebetændelse:

1. Forebyggelse af forstoppelse.
2. Udelukkelse af fedt og stærk mad, halvfabrikata, fastfood.
3. Lavt indtag af salt, krydderier og sukker (inklusive honning, fruktose, sødestoffer, om muligt fuldstændig udelukkelse fra kosten).
4. Vanddrivende effekt af drikkevarer og produkter.
5. Forbud mod tunge forarbejdningsmetoder (stegning, konservering). Man foretrækker dampning, bagning, kogning og stuvning.
6. Lavproteinkost.
7. Supper – kun på grøntsagsbouillon, shchi – af ikke-sur kål.
8. Indtagelse af rent vand (mindst 2 liter om dagen).

Menuen skal være nærende og fuldgyldig. Hovedmålet er en tilstrækkelig mængde vitaminer og sporstoffer, som vil være nødvendige under behandlingen. Det er ikke nødvendigt at reducere kalorieindholdet i kosten. Hovedopgaven for diæten ved blærebetændelse er ikke vægttab, men en skånsom ernæring, der udelukker irritanter for den betændte blæreslimhinde.

Obligatorisk opdelt måltider 4-5 gange om dagen – mindst 3 fulde måltider, ikke mere end 6 snacks i løbet af dagen. Mad bør spises i små portioner for ikke at overbelaste mave-tarmkanalen. Aftensmad – skal være let, kalorierig mad spises i den første halvdel af dagen eller ved frokosttid. Dette skyldes, at funktionerne i nyrerne og blæren aktiveres om morgenen. Om aftenen slapper disse organer af.

Vigtigt! Undgå at prøve eksotiske fødevarer og indtage røget mad under sygdom.

Ved blærebetændelse bør man for det meste spise mejeri-planteføde. Kun i denne kost er forholdet mellem fedt, protein og kulhydrater korrekt afstemt. Man skal spise på denne måde i mindst en måned i hele behandlingsperioden og to uger efter fuldstændig helbredelse. Hvis blærebetændelsen trækker ud, skal diæten fortsættes. Når sygdommen er blevet kronisk, må man følge diæten resten af livet. Hvis man ikke stopper denne ernæring, udelukkes muligheden for tilbagefald, og chancen for en hurtig bedring øges. Korrekt ernæring er nøglen til sundhed.

Hvad må du spise ved blærebetændelse

Læger har udarbejdet en liste over tilladte fødevarer ved blærebetændelse, så patienterne ved, hvad de kan inkludere i den daglige kost. Listen omfatter proviant, der fjerner patogene bakterier fra kroppen på kort tid, aktiverer stofskiftet og har antimikrobiel, vanddrivende og antiinflammatorisk virkning. Når blærebetændelse udvikler sig til pyelonefritis, anbefales patienten at spise melon, græskar, squash, selleri, agurker. Vandmelon er meget gavnlig ved blærebetændelse; dette søde bær er ikke kun velsmagende, men vil hurtigt fjerne alt dårligt fra blæren.

Hvis små børn får blærebetændelse, bør de bestemt gives tranebær. De kan spises friske eller koges som gele, saft. Tyttebærblade brygges som te. Dette bær er kun forbudt for dem, der har maveproblemer.

I den kroniske fase er sygdommen også farlig, for den forløber næsten uden symptomer. Man bliver nødt til at holde diæten resten af livet. Det er vigtigt at få en god kost og gøre den til en sund vane i stedet for at forbinde den med konstante begrænsninger. Kosten vil i så fald øge kroppens modstandsdygtighed over for dannelse af nyresten, forbedre immunforsvaret og mindske risikoen for, at betændelsesprocessen breder sig til andre organer. Derudover vil diæten ved blærebetændelse forhindre forværring af sygdommen.

Betændelse i urinblærens slimhinde behandles ofte med antibiotika, som kan give problemer med tarmen. For i dette organ findes der ikke kun skadelige, men også nyttige bakterier (bifidobakterier og mælkesyrebakterier). Antimikrobielle lægemidler dræber alle mikroorganismer, så balancen i tarmfloraen forstyrres, og der opstår diarré og forstoppelse. Ved diarré mister man hurtigt vand og vitaminer, stofskiftet nedsættes, og helbredelsesprocessen trækker længe ud.

Ved forstoppelse opstår der også forgiftning. Man kan genoprette tarmens normale funktion med kosttilskud (probiotika) og korrekt ernæring. Det er kornsorter, fuldkornsbrød, friske grøntsager, syrnede mælkeprodukter og bagte æbler. Man bør ikke overdrive brugen af mejeriprodukter. Det er tilladt med kefir med lavt fedtindhold, tykmælk, syrnet mælk, rjazenka, usødede yoghurter, hytteost og fast, usaltet ost.

Fuldstændig liste over fødevarer, der også er tilladte i den akutte og kroniske fase:

1. Kogt rødbede.
2. Supper af surkål.
3. Frugt (undtagen citrusfrugter og eksotiske frugter; helst lokale æbler og pærer, vindruer).
4. Granatæbler.
5. Kun grøntsagsbouillon.
6. Boghvede- og havregrød.
7. Klid.
8. Olivenolie.
9. Kød, fjerkræ og fisk kun af magre sorter (kanin, kalvekød, kalkun, kylling, kulmule; svinekød er forbudt, oksekød kun i begrænset mængde).
10. Bær (blåbær, tranebær, solbær, tyttebær, multebær).
11. Hvidt brød.

Det skal bemærkes, at man ikke bør overdrive brugen af bagværk, og rugbrød er strengt forbudt. Man bør også begrænse indtaget af æg – højst 2–3 om ugen. Man kan spise omkring 30 g pinjekerner om dagen; de er sunde og nærende. Mælk bør først indtages, efter at den akutte fase af sygdommen er overstået. Det er vigtigt kun at købe naturlige produkter uden tilsætningsstoffer. I de første dage bør man foretrække let mad. Kroppen bekæmper blærebetændelse og bruger mange kræfter på det, så man bør ikke overbelaste mave-tarm-kanalen med tunge fødevarer. Det anbefales at spise flere friske og brasede grøntsager, diætsupper og friskpressede, fortyndede juicer. De nedsætter belastningen af mave og tarm og fjerner toksiner.

Hvad må du ikke spise ved blærebetændelse

Læger anbefaler ikke at spise fødevarer, der irriterer slimhinden i det betændte organ. Selv blandt frugt og grøntsager er der nogle, der virker irriterende, og de udelukkes fra menuen. Citrusfrugter er strengt forbudt: grapefrugt, appelsiner, mandariner, citroner og pomelo. Man drikker ikke juice af disse frugter; det er bedre helt at undgå te med citron. Selvom citrusfrugter er gode til at udskille vand fra kroppen, har de en negativ virkning på slimhinden.

Man må heller ikke spise blommer, bananer, avocado, asparges, syre, løg, ræddike, radiser, hvidløg, peberrod, spinat, paprika, chili, tomater, ferskner, kirsebær, nødder, svampe og bælgfrugter. De indeholder æteriske olier og oxalsyre, som irriterer urinvejene. Æbler er tilladt, men bagte og ikke sure.

Sødtandsglade personer under behandling for blærebetændelse får en ubehagelig nyhed. Listen over tilladte fødevarer omfatter ikke slik: kager, chokolade, slik, is, kager. De bør erstattes med tørrede abrikoser (svesker er ikke tilladt), kvæde, orientalske slik: halva eller rahat lokum. Honning anbefales ikke, men som en undtagelse kan man have en teske om dagen. Sukker og konfekture bidrager til betændelsesforværring. Salt bør undgås for at undgå hævelser. Højst 8 g om dagen er tilladt.

Retter med mange konserveringsmidler, krydderier og krydderurter er også strengt forbudt. Det omfatter sodavand, chips, crackers, nødder, fastfood, røget mad, færdigretter. De forhindrer optagelsen af gavnlige mikronæringsstoffer, fjerner væske og bidrager til forgiftning af menneskekroppen. Marinerede, stærke og saltede produkter forstyrrer stofskiftet. Fedtindtag bør reduceres. Margarine, madlavningsfedt, kraftige kød- og fiskebouilloner og mayonnaise er forbudt. Til salatdressinger bør man kun foretrække frisk creme fraiche og uraffineret olie; ketchup og eddike er forbudt.

Alkoholiske drikke, inklusive øl, er strengt forbudt. De må under ingen omstændigheder blandes med antibiotika. Selv en lille mængde alkohol fører til forgiftning af kroppen, hvilket forværrer helbredstilstanden.

Hvad må du drikke, og hvad må du ikke drikke ved blærebetændelse

Det er vigtigt at bemærke, at det at drikke nok væske er nøglen til hurtig bedring. En voksen bør drikke mindst 2 liter. Almindeligt drikkevand ved stuetemperatur fremskynder stofskiftet. Man kan også koge kompot, bærsaft, kissel, lave urtete, brygge svag grøn te uden sukker og citron, eventuelt med mælk. Havtornste indeholder mange vitaminer og giver et energiboost i stedet for forbudt kaffe. Sort te, alkohol, kakao og sodavand er forbudt. Det anbefales at inkludere flere saftige frugter og grøntsager i kosten, da de indeholder meget væske. Vandmelon har en fremragende vanddrivende effekt.

Juiceterapi er også effektiv. Man kan drikke både frugt- og grøntsagsjuice og smoothies. Detoxeffekten vil være meget nyttig, den hjælper med at slippe af med toksiner og affaldsstoffer, fjerner overskydende væske og genopfylder forsyningen af gavnlige stoffer. Det vigtigste er ikke at købe færdige drikke i butikken. De indeholder masser af sukker og konserveringsmidler, som vil irritere blæreslimhinden.

Havreafkog er nyttigt, endda mere end grød. Det indtages på tom mave. At tilberede en sådan drik er nemt, det gøres på to måder:

1. Kog havre i en stor mængde vand, hæld den resulterende væske fra, og afkøl den til en behagelig temperatur.
2. Kog grynene i en stor mængde væske, blend dem sammen med havren med en blender. Drikken bliver tyk og stiller godt sult og tørst.

Der findes mange opskrifter på helbredende urteteer mod blærebetændelse. De blev brugt af helbredere i Rusland, før der fandtes miksturer og tabletter. En te på dildfrø eller syrenblomster hjalp fremragende, ligesom mandler kogt i mælk. Drikkevarer, der blev drukket mod blærebetændelse:

1. Bærblanding. Bland lige dele solbær, jordbær og birkeknopper. Tag en spiseskefuld af blandingen, hæld en kop kogende vand over. Hæld teen i en termokande, eller dæk blot beholderen med afkoget. Si drikken efter mindst en time. Drik et halvt glas før måltider.
2. Havtorn-te. Bryg en spiseskefuld af de gule bær, du kan tilsætte jordbærblade for bedre effekt. Hæld kogende vand over, lad det trække. Drik tre gange om dagen før mad.
3. Afkog af majsskæg. Ofte ordinerer lægerne selv dette afkog som en del af en kombinationsbehandling. Majsskæg har en vanddrivende effekt, udskiller toksiner og galde, normaliserer stofskiftet og sænker blodsukkeret. Det skal laves som et afkog, ikke en te. Drikken tilberedes i vandbad i cirka 20 minutter. Det er ikke nødvendigt at lave frisk afkog hver gang, det kan opbevares i køleskabet i lang tid. Det tages et kvarter før måltidet, 2 spiseskefulde.
4. Nærende kissel af uafskallede havrekerner. Hæld en liter vand over halvanden kop kerner og lad det stå natten over. Når indholdet er svulmet op, kom kernerne i en blender eller kødhakker, og fortynd dem derefter med to liter vand. Massen skal fermentere i 2-3 dage, hvorefter kissellen koges ved svag varme i cirka fem minutter. For at undgå klumper skal den røres konstant under kogning. Si kissellen; den bliver tyk og let syrlig i smagen. Denne drik kan erstatte et måltid, da den er nærende og indeholder tilstrækkeligt med kulhydrater, protein og fibre. Den resterende masse efter siing kan hældes med vand igen, koges og sies.
5. Tyttebærsaft. Denne lækre drik redder dig i sommerheden og er forfriskende og opkvikkende. Både friske og frosne bær duer. Men den sundeste version er lavet af tyttebærblade. Tag 2 spiseskefulde tørrede blade, hæld to kopper kogende vand over, lad det trække i 30-40 minutter, si derefter. Sorter et glas bær, vask dem grundigt, tør dem og mos dem. Tilsæt lidt sukker eller honning. Hæld teen i en gryde, tilsæt de mosede bær, kog ved svag varme indtil det koger. Si derefter drikken gennem en sigte og lad den køle af. Drik i løbet af dagen. Kan opbevares i køleskabet i flere dage.

Ofte koges kompotter af ikke-sure æbler, tørrede abrikoser og rosiner. Undgå svesker, de anbefales ikke ved blærebetændelse.

Diæter ved blærebetændelse

Kvinder bør især nøje overholde principperne for diæternæring. Forskere udtaler, at der er en tæt forbindelse mellem skedens mikroflora og blærebetændelse. Antibiotika påvirker ikke kun skadelige bakterier, men også gavnlige. Korrekt ernæring hjælper til gengæld kroppen med at komme sig hurtigere og genoprette funktionen af mave-tarmkanalen og urinvejene, så smerten ved vandladning endeligt forsvinder. Nogle læger ordinerer deres patienter Pevzner-diæten, som er populær i vores land. Kostbegrænsningerne ligner dem ved blærebetændelse; en sådan helbredende kur indeholder fødevarer, der effektivt fjerner inflammation.

Den sovjetiske videnskabsmand, der opfandt dette diætsystem, mente, at terapeutisk ernæring udfører flere opgaver:

1. Understøtter patientens kræfter.
2. Påvirker sygdommens udvikling.
3. Er en neurohumoral og konstitutionel terapi.
4. Reducerer tilbøjeligheden til tilbagefald.
5. Er et helbredende middel.
6. Øger effektiviteten af medicinske præparater.
7. Er en forebyggende foranstaltning mod overgang fra akut til kronisk sygdom.
8. Forankrer et positivt resultat.

Manuil Pevzner opfordrede til at beregne sammensætningen af de indtagne retter og se, hvor meget protein, fedt, kulhydrater og mineralsalte de indeholder.

Afhængigt af behandlingsresultaterne kan kosten justeres. Hvis urinen er blevet sur, anbefaler specialister diæt nr. 6, hvor pasta, pølser, wienerbrød, konfekture- og melprodukter er forbudt. Kun magert kød og fisk i begrænset mængde, surmælksprodukter, frugt, bær, grøntsager er tilladt. Kosten skal være opdelt i små portioner, seks måltider.

Hvis urinen er blevet alkalisk, anbefales diæt nr. 14, hvor supper, kartofler, creme fraiche, mælk er forbudt. Hovedvægten ligger på kulhydrater, protein og fedt skal indtages i lige store mængder. Man bør spise 4 gange om dagen, den samlede kalorieindtag er omkring 3000 kcal. Hvis der findes oxalater i urinen, skal der tages ekstra magnesium. Korn og fuldkornsbrød er rige på dette grundstof.

Hvis sygdommen skrider frem, er pyelonefritis eller nefritis begyndt, vil lægerne ordinere diæt nr. 7. Denne diæt kaldes nyrer-diæt. Den samlede kalorieindtag er omkring 3500 kcal, man spiser normalt 5 gange om dagen. Væskeindtaget reduceres til 1 liter, og salt undgås helt, maksimalt 2-3 g salt om dagen. Røget mad, pølse, fede kød- og fiskesorter, bælgfrugter, konserves er strengt forbudt.

Anbefalingerne for Pevzner-diæten følges på hospitaler, men også efter udskrivelse hjemme skal man fortsætte med at spise i henhold til den diæt, lægen har ordineret. På den måde kan man konsolidere terapiresultaterne og genoprette kroppen hurtigere efter en alvorlig sygdom.

Menue for diæten på en dag

Selvom der er en fuldstændig liste over fødevarer, der er tilladt ved betændelse i blæreslimhinden, forstår mange kvinder ikke altid, hvilke retter de kan tilberede, og hvilke de ikke kan. Vi foreslår et eksempel på en menu for flere dage. En sådan diæt er maksimalt afbalanceret.

1. Til morgenmad kan du spise mælkegrød af boghvede eller havregryn, dampede omeletter, hytteost, sandwiches af fuldkornsbrød og hård usaltet ost, naturlig yoghurt med friske bær eller frugt. Til drikkevarer tilbydes grøn eller urte te, frugt- eller grøntsagsjuice, smoothie, fedtfattig kefir.
2. Til frokost er det bedst at spise supper på grøntsagsbouillon. Det er kålsuppe, rødbedesuppe, borsjtj med surkål, supper med korn, samt i form af puré. Til hovedret tilbydes dampede eller bagte koteletter, frikadeller af diætmæssige kød- eller fisketyper. Kylling eller oksekød kan du stuve, lave grøntsagsgryde, koge korn eller pasta. Glem ikke drikkevarer: frugtsaft, kisel, kompot, bærmousse.
3. Til eftermiddagsmad anbefales det at drikke kefir eller ryazhenka med knækbrød, bagte æbler og pærer, havrekiks, bærgele, frugt- og hytteost soufflé.
4. Aftensmad – tre timer før sengetid. Det sidste måltid bør være let: kogt kylling eller kalkun, grøntsagssalat med fedtfattig creme fraiche, hytteostgryde, grød, blødkogte æg, pandekager af boghvedemel.

Eksempel på en 7-dages menue

Første dag:

1. Morgenmad. 200 g kogt boghvede, 100 g hytteost med tørret frugt, et glas juice.
2. Mellemmåltid. Bærkisel, knækbrød.
3. Frokost. Grøntsagscremesuppe, 150 g kogt kød, kartoffelmos, hybeninfusion.
4. Eftermiddagsmad. Tykmælk eller ryazhenka.
5. Aftensmad. Frugtsalat med dressing af naturlig yoghurt, fedtfattig kefir.

Anden dag:

1. Morgenmad. Mælkegrød af havregryn med friske bær, bagt æble, et glas svag grøn te.
2. Mellemmåltid. Frugt- eller grøntsagssmoothie.
3. Frokost. Okroshka med kefir uden kød og pølse, bagt kartoffel, bærkisel.
4. Eftermiddagsmad. Ryazhenka.
5. Aftensmad. Dampet omelet af et æg med urter, knækbrød af rugmel, friskpresset gulerodsjuice.

Tredje dag:

1. Morgenmad. Müsli med kefir eller juice, urtete.
2. Mellemmåltid. Frugt, havtornete.
3. Frokost. Havresuppe med croutoner, kogt oksekød eller kalvekød, friske grøntsager, kompot af tørret frugt.
4. Eftermiddagsmad. Knækbrød, bærkisel.
5. Aftensmad. Kogt filet af sej og torsk og bagt kartoffel, fedtfattig kefir.

Fjerde dag:

1. Morgenmad. Smoothie af bær og kefir, bagt æble, havtornete med jordbærblade.
2. Mellemmåltid. Hytteost med bær eller tørret frugt, urtete.
3. Frokost. Rødbedesuppe, kogt fisk, tilbehør ris, pærejuice.
4. Eftermiddagsmad. Frugtsalat, kompot af tørret frugt.
5. Aftensmad. Dampede koteletter med stuvede grøntsager, salat af friske agurker, kefir.

Femte dag:

1. Morgenmad. Hirsegrød med smør, toast af hvidt brød med ost, grøn te.
2. Mellemmåltid. Kefir, bær.
3. Frokost. Mager boghvedesuppe, risgryde, tyttebærsaft.
4. Eftermiddagsmad. Ryazhenka, havrekiks.
5. Aftensmad. Frikadeller af kalkun, kylling eller kanin, pasta af hård hvede, kogt rødbede, bærkisel.

Sjette dag:

1. Morgenmad. Hytteostgryde med frugt, urteinfusion.
2. Mellemmåltid. Bærmousse, et glas granatæblejuice.
3. Frokost. Fiskesuppe af havaborre eller torsk, ris med grøntsager, brød, gulerodsjuice.
4. Eftermiddagsmad. Æblekompot.
5. Aftensmad. Mælkesuppe med pasta.

Syvende dag:

1. Morgenmad. Mælkegrød med havre, urtete med en skefuld honning.
2. Mellemmåltid. Hytteostbudding med tørrede abrikoser, tranebærgelé.
3. Frokost. Surkålssuppe, stuvet græskar, knækbrød, urtete.
4. Eftermiddagssnack. Frugt, bærsaft.
5. Aftensmad. Fisk med friske grøntsager, toast med fuldkornsbrød og ost, tykmælk.

Som man kan se på ugemenuen, er det let at spise sundt, lækkert og varieret selv med madrestriktioner. En sådan kost vil fuldt ud dække kroppens behov for vitaminer, mineraler og give den nødvendige energi.

Opskrifter til retter ved blærebetændelse

Diætretter skal tilberedes på en særlig måde. For eksempel laves supper uden stegning, frikadeller steges på en pande med non-stick belægning uden olie, eller endnu bedre i ovn eller dampkoger. Her er et udvalg af lækre diætretter, man kan spise under behandling af blærebetændelse.

Hirsegrød med græskar

Du skal bruge et glas hirse, 3 glas skummetmælk, et halvt kilo græskar, en teskefuld sukker (efter smag). Tilberedningstid – cirka en halv time.

1. Skræl græskarret og skær det i små terninger.
2. Læg grøntsagen i den kogende mælk, kog i et kvarter.
3. Skyl og hæld grynene i den kogende masse, tilsæt sukker.
4. Kog indtil det tykner, cirka 15 minutter.

Grøden kan spises med det samme eller sættes i ovnen i en halv time for at trække, så bliver den mere smagfuld og sødere.

Hytteostgryde

Bland en pakke skummet hytteost med 1 hønseæg til en ensartet masse, tilsæt rosiner eller tørrede tranebær, læg i en silikone- eller glasform og sæt i mikrobølgeovnen i 4 minutter. Hæld naturel yoghurt over den færdige gryde. Denne ret tilberedes hurtigt, men den er lige så velsmagende som den klassiske opskrift. Den indeholder heller ikke overflødige kulhydrater og sukker, hvilket er gavnligt under behandling af sygdommen.

Havresuppe

Denne variant er perfekt til frokost, både voksne og børn kan spise den. På trods af det lave kalorieindhold mætter suppen godt, og havregryn har en positiv effekt på genopretning af mave-tarmkanalen og blærens slimhinde.

Af ingredienser skal du bruge:

• kartofler (4 stk. mellemstore);
• gulerod;
• 100 g havregryn;
• grønt.

Vask og skræl grøntsagerne. Skær kartoflerne i små terninger og riv gulerødderne. Læg grøntsagerne i en gryde, hæld vand over og sæt på middel varme. Man kan under tilberedningen af bouillonen putte et helt skrællet løg i og tage det op i slutningen af kogningen. Så bliver suppen mere aromatisk.

Når kartoflerne er kogte, normalt efter 15 minutter fra kogepunktet, skal du tilsætte langkogende havregryn, en knivspids salt efter smag, skrue ned for varmen og koge i yderligere 5 minutter. Efter slukning af varmen skal retten trække lidt under låg, så bliver den tyk. Før servering hakkes krydderurter fint og drysses over suppen. Denne frokostvariant er selvforsynende, men man kan også forkoge kyllingefilet, skære den i terninger og tilsætte til den færdige bouillon.

Dampede kalkunfrikadeller

Dampkogeren er et fremragende køkkenapparat, hvormed man kan tilberede en masse lækre diætretter.

Til tilberedning af frikadeller skal du bruge kalkunfilet (500 g), ris, gulerod, grønt, æg.

Kværn fjerkrækødet, tilsæt æg, fintrevet gulerod og finthakket grønt til farsen. Læg ris i blød i varmt vand og lad det trække. Hæld vandet fra og tilsæt risene til farsen. Rør det hele godt sammen, form runde bøffer, læg dem i en dampkoger og tilbered i 20 minutter. Server med tilbehør af korn eller durumpasta og en grøntsagssalat med creme fraiche.

Grøntsagsragu

Der er mange måder at tilberede grøntsagsgryde på, da det er en ret populær ret selv blandt dem, der ikke er på diæt. Denne version laves uden olie. Du kan simre grøntsagerne i en tykbundet gryde eller i en slow cooker på 'simre'/'langtidssimre'.

Du skal bruge følgende grøntsager:

• kartofler (3 stk);
• courgette;
• broccoli;
• gulerødder.

Skræl alt. Skær kartofler og squash i tern, gulerod i ringe, og del broccolien i buketter. Læg det hele i en gryde, bland, tilsæt en knivspids salt, og kog til det er mørt. Der skal ikke tilsættes vand, da grøntsagerne afgiver væske under simringen. Du kan hælde væsken fra eller lade den blive efter smag.

Zucchini-både med kylling og ost

Denne version er perfekt til en let, men mættende middag. Del squashen i to halvdele – de skal ikke skrælles. Skær kernehuset ud og hak det fint. Skær også kyllingefileten i tern, bland med frisk grønt og creme fraiche, og fyld squashbådene med blandingen. Sæt dem i ovnen i et kvarter, drys med reven ost og bag i yderligere 5-10 minutter.

Dampede zucchinibøffer

Ud over squash skal du bruge æggehvide fra et æg og rismel. Skræl squashen og riv den groft. Tilsæt æggehviden og en knivspids salt. Form blandingen til bøffer og vend dem i mel. Smør bunden af dampkogeren med olivenolie, læg bøfferne i, og tilbered i cirka 15–20 minutter. Server med creme fraiche og tilbehør af boghvede eller ris.

Kold rødbedesuppe

Den enkleste ret, som tilberedes hurtigt, og du behøver ikke bruge mange penge på ingredienserne. Suppen bliver meget mættende, og du kan tilsætte creme fraiche, kefir eller ayran.

Til rødbedesuppen skal du bruge:

• rødbeder med top;
• agurk;
• æg;
• grønt.

Skræl rødbederne, riv dem, og kog dem møre i cirka 5 minutter. Hvis du ikke kan lide revne rødbeder i suppen, kan du skære dem i små tern, men så skal de koges længere. Kog bouillonen uden sukker og eddike.

Skyl toppen, snit den, og tilsæt til kogende vand med rødbeder. Når væsken koger igen, sluk for varmen og lad det trække. Kog et æg, skræl agurkerne og skær dem i små tern. Bland det hele, og server med lidt creme fraiche og finthakket frisk grønt. Suppen bliver lækker og aromatisk.

Rispudding

Nogle gange har man lyst til at forkæle sig selv, selv på diæt. Slik, kiks og chokolade er ikke tilladt, men det er nemt at lave en blød rispudding med bær eller frugt. Mange kender denne opskrift fra barndommen.

Ingredienser:

• 2 glas ris;
• 1 liter mælk;
• 2 æg;
• 2 æbler;
• lidt friske bær;
• vanillin;
• 30 g smør.

Kog risene i mælk og afkøl. Bland æggene med vanillin og pisk let med en gaffel. Smelt smørret, tilsæt det til æggeblandingen og rør til en ensartet masse. Forbered multicooker-skålen: smør den med olie og drys med semulje eller rasp. Bland riskogningen med æggeblandingen, frugt og bær, og rør godt rundt. Tilbered i 40–45 minutter på programmet «Bagning». Når multicookeren signalerer, at tilberedningen er færdig, skal du ikke skynde dig at tage buddingen ud. Den skal have tid til at trække og «hvile». Når den er kølet af, vend multicooker-skålen – desserten slipper let fra siderne. Skær kagen i firkanter og server med let creme fraiche eller naturlig yoghurt.

Magre græskarpandekager

Skræl græskarret, tag cirka 200 g, fjern kerner og indvendige fibre. Riv græskarret fint og bland med et glas tyk naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer. Tilsæt et glas rismel og vanillin, samt en halv teskefuld bagepulver. Rør dejen, og lad den hvile i 5 minutter.

Det er bedst at tilberede dem på en stegepande med non-stick belægning, så kan du lave retten uden en dråbe olie. Varm bunden af panden op, og læg dejen med en ske, form en lille cirkel. Lapperne skal hæve og bages godt igennem.

Alle retter efter disse opskrifter kan spises i den kroniske fase af sygdommen eller når symptomerne på akut blærebetændelse aftager. Det er meget vigtigt, at kosten er godt afbalanceret, så kroppen har kræfter til at komme sig helt.

Ud over at følge en diæt skal en person med blærebetændelse undgå nedkøling, være omhyggelig med hygiejnen og forebygge forstoppelse. Til dette kan man på tom mave spise pinjekerner eller drikke en spiseskefuld olivenolie eller hørfrøolie. Der skal også være fibre i kosten, som der er mange af i knækbrød, klid, friske grøntsager og frugter samt gryn.

Man skal gradvist komme ud af den terapeutiske diæt; man må ikke straks kaste sig over fastfood, røget mad, sød eller salt mad. Det kan let fremprovokere et tilbagefald, og så skal behandlingsforløbet startes forfra, og det bliver sværere at komme af med sygdommen. Kroppen er svækket, og der er udviklet afhængighed af antibiotika, hvilket har skabt en ubalance i tarmfunktionen. Man bør indse værdien af diætmad og holde sig til den så længe som muligt. Nogle patienter får af lægerne en stærk anbefaling om at spise sådan i omkring et år. Grundlaget for den terapeutiske diæt for at slippe af med blærebetændelse er principperne for sund kost, som hjælper kroppen med at blive helt rask, bringe den i balance og genoprette vitamin- og mineralforrådet.