Mælkebøttete: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Mælkebøtte er en flerårig urteagtig plante, der vokser udbredt i Rusland. Plantens officielle navn er Taraxacum, som stammer fra det arabiske eller persiske navn på blomsten 'tarukhshakun'. Man kan også ofte høre dens folkelige betegnelser: vortemælk, soldater, koblomst, mælkeblomst, faldskærm.

Hvis man ser på mælkebøttens egenskaber fra et medicinsk synspunkt, har den mange egenskaber – generelt styrkende, galdedrivende, vanddrivende, antimikrobiel, blodrensende og febernedsættende virkning. I blomstringsperioden bruges den meget i madlavning.

Sammensætning og kalorieindhold

I 100 gram mælkebøttegrønt er der omkring 45 kalorier.

Planteens blomster indeholder carotenoider, som er gavnlige for synet hos voksne og børn (bitterheden dannes af taraxanthin, lutein, flavoxanthin), triterpenalkohol (arnidol, faradiol), flygtige olier, inulin, garvestoffer, vitamin A, B1, B2, C, protein, jern, kalium.

Mælkebøttens rodstok indeholder en lang række elementer: inulin, amyrin, taraxerol, garvestoffer, kalium, cholin, vitamin A, B1, C, D, fed olie, melisse- og linolsyre, organiske harpikser.

Mælkebøtte-teens gavnlige egenskaber

Generelle fordele

Denne plante bruges i folkemedicin mod følgende sygdomme:

1. Ledsygdomme. På grund af sine blodrensende egenskaber er den ideel til behandling af artrose, sæsonbetingede reumatiske smerter. Mælkebøttetinktur bruges internt samt som gnidning eller kompresser.
2. Stofskifteforstyrrelser. Regelmæssig indtagelse af te øger produktionen af insulin i kroppen, hjælper med at regulere kulhydrat- og lipidstofskiftet. Det anbefales at drikke ved diabetes, problemer med skjoldbruskkirtlen, til vægttab og sænkning af kolesterol.
3. Blodrensende virkning. På grund af tilstedeværelsen af inulin i planten anvendes opsamlinger med mælkebøtte til afgiftning af kroppen, ved forgiftninger. Inulin opsamler toksiner, affaldsstoffer, tungmetaller, radionuklider og udskiller dem smertefrit fra kroppen. Urtens te bruges til behandling af lymfeknuder.
4. Fordøjelsessystemet (mave-tarm-kanalen). Drikken af mælkebøtte har en god effekt på tarmfunktionen ved fordøjelsesproblemer, efter behandling med antibiotika. Medicinske blandinger bruges ved pancreatitis, gastritis, oppustethed, forstoppelse, colitis og nyresten.
5. Luftvejssygdomme, forkølelser. På grund af plantens sveddrivende og febernedsættende virkning kan infusionen anvendes ved feber, under luftvejssygdomme. Ved lungetuberkulose har den en mild slimløsende virkning.
6. Stress. Virker gavnligt på nervesystemet ved stress og søvnløshed.
7. Urinvejssygdomme. Takket være den milde vanddrivende og bakteriedræbende virkning har den medicinske infusion en positiv effekt ved betændelse i nyrer og blære samt ved nyresten.

I kosmetisk medicin anvendes den bredt til behandling af acne, bylder, allergi, vorter og ligtorne.

I folkemedicinen vinder te fra mælkebøtterod og -blade hurtigt popularitet. På grund af plantens høje indhold af inulin virker drikken som et styrkende og immunforstærkende middel. Teen fra blomsten understøtter fremragende kroppen som en anti-stress drik: den hjælper med at lindre træthed, udmattelse, støtter kroppen ved nervøsitet, søvnløshed og søvnforstyrrelser. Rodafkog har en mild vanddrivende virkning, fjerner overskydende vand, anvendes til vægttab, forbedring af fordøjelsen samt stimulering af mavesaftproduktion. Plantens medicinske blanding anvendes ved nyre- og galdeblæresygdomme – den fremmer fjernelse af sten.

For kvinder

Regelmæssig indtagelse af drikken har en positiv effekt på den kvindelige krop. Den virker ikke kun som et mildt afføringsmiddel og vanddrivende middel, men hjælper også under menstruation på grund af plantens fytohormoner, der lindrer kramper og smerter i de første dage.

Indtagelse af mælkebøttete kan have en positiv effekt på kroppen ved følgende helbredsproblemer: ondartet svulst i mælkekirtlerne, leversygdomme, blærebetændelse og sygdomme relateret til urinvejene, ovariecyster, hormonforstyrrelser, menopausen og polypper.

Der er observeret en gunstig effekt ved brug af mælkebøttete på hudens tilstand og teint. Planten indeholder store mængder antioxidanter, der renser kroppen for toksiner og giver en let foryngende effekt. Inulin i planten har ikke kun en generel afgiftende egenskab, men hjælper også med at regulere blodcirkulationen samt funktionen af skjoldbruskkirtlen og lymfekirtlerne.

Ved hudbetændelse, acne, små snitsår og insektbid kan man bruge den gennemblødte te. Dypp en vatrondel i infusionen og læg den på ansigtet eller det snittede område i et par minutter. Tebreposer med mælkebøtte kan bruges til skylning af håret efter shampoo. Teen skal brygges og have lov til at trække, og derefter skylles håret. Takket være den store mængde af vitamin A, E, C, PP og sporstoffer har skylningen en gavnlig effekt på styrkelse af hårrødderne, reducerer tørhed og hudirritation.

For mænd

Indtagelse af mælkebøtte-te har en grundlæggende effekt på den mandlige krop. Drikken fra plantens rødder blev i gamle dage brugt til at øge styrken hos det stærke køn. Ifølge moderne eksperter hjælper mikronæringsstofferne, kolin og planteprotein i planten med at genoprette mandlig sundhed. Genoprettelse af erektil funktion ved indtagelse af te bidrager til at forbedre den generelle tilstand af blodkar, frigøre kapillærerne fra åreforkalkningsskader, genoprette endokrinsystemets funktion, øge testosteronniveauet i kroppen og reducere østrogener. Drikken har en antiinflammatorisk virkning på urin- og kønsorganerne. Tilstedeværelsen af vitamin A og C i planten normaliserer muskelgendannelse ved regelmæssig fysisk aktivitet, forhindrer træthed og generel svaghed i kroppen. Vitamin E aktiverer kønskirtlernes og skjoldbruskkirtlens aktivitet. En stor mængde makronæringsstoffer bidrager til at øge sædcellernes levedygtighed.

Ved konstant kronisk træthed og øget stress hjælper mælkebøtte-te også med at lindre spændinger.

Ud over drikkens ovennævnte positive virkning har mælkebøttens blomsterstande og rødder en effektiv indflydelse på nedbrydning af kolesterolplaques, aktivering af cellefornyelse, stimulering af urinproduktion og kronisk forhøjet blodtryk.

Under graviditet

Teen bruges til at styrke kroppen generelt, hvis urteterapien blev påbegyndt før undfangelsen. Men på ethvert tidspunkt af graviditeten kan det være gavnligt at tage medicinske urtesammensætninger. Drikken har en særlig gunstig effekt på helbredet, hvis den vordende mor har kroniske inflammatoriske sygdomme i urin-, fordøjelses- eller åndedrætssystemet.

Gravide kvinder er også ofte udsat for forkølelse, influenza og akutte luftvejsinfektioner. Normalt i denne periode, især i de sidste stadier, ordineres medicinske behandlinger – antibiotika og antivirale lægemidler – med stor forsigtighed, da de kan skade det ufødte barn. I dette tilfælde er metoder fra folkemedicin, behandling med urteblandinger, velegnede.

Drikken fra denne plante hjælper mod luftvejssygdomme og har en positiv effekt på den vordende mors mentale balance. Indtagelse af te kan bruges som forebyggende foranstaltning mod sygdomstilbøjelighed, for at reducere risikoen og videreudvikling af patologi.

Mælkebøtte-te er fuldstændig sikkert under graviditet. I små doser stimulerer det urinudskillelse og lindrer hævelser. Men der kan opstå bivirkninger som appetitløshed og kvalme. Derfor, hvis du har tendens til morgenkvalme, bør du være forsigtig med at bruge te. Under alle omstændigheder, da det er et lægemiddel, er det bedre at konsultere din behandlende læge før brug. Sagen er, at under graviditet og den efterfølgende ammeperiode gennemgår hele den kvindelige krop en omstilling, der kan opstå hormonel ubalance eller forværring af sygdomme, som på nuværende tidspunkt er i en uudviklet eller sovende tilstand.

Under amning

Takket være de sporstoffer, mineraler og vitaminer, der findes i drikken, bidrager den til at øge mælkeproduktionen hos kvinder. Mælkebøtte-te har også en positiv effekt på hele kroppen: fordøjelsen forbedres, nerverne beroliges, og betændelse i urin- og kønsorganerne aftager. Denne lægeplante indeholder mange mineraler og vitaminer, som er nødvendige for den ammende mor.

Men samtidig må man ikke misbruge mælkebøtte-te, da plantens sporstoffer giver modermælken en bitter smag, og det nyfødte barn kan derefter nægte at blive ammet. Før brug er det bedst at konsultere den behandlende børnelæge, da stor brug af teen sammen med øget mælkemængde kan forårsage udslæt i form af allergi på barnets krop og forstyrre fordøjelsen.

For børn

For børn er mælkebøtte-te gavnlig af flere vigtige egenskaber. Mælkebøtte-infusion bruges som et febernedsættende middel, der bringer kropstemperaturen tilbage til normalen. Mælkebøtte-blomsterstande bruges til at behandle børne-rakitis ved at brygge te af plantens blade og unge blomster. Mælkebøtte indeholder jod, jern og calcium, som er nødvendige for børn. Tilstedeværelsen af fosfor i planten har også en gavnlig effekt på styrkelse af tænder og knogler. Te af mælkebøtterod har orm- og svampedræbende virkning. Tes positive effekt er meget vigtig i barnets tidligste alder, når andre lægemidler – piller, miksturer – endnu er kontraindiceret for barnets krop.

Det er også vigtigt at vide, at mælkebøtte er kontraindiceret til børn under 5 år på grund af mulig allergisk reaktion på den.

Ved vægttab

Mælkebøtte anses for at være et af de mest effektive midler til vægttab. Plantens sammensætning af plantestoffer indeholder sporstoffer med afførende og vanddrivende egenskaber. Mælkebøtte indeholder store mængder inulin, pektin og taraxasterol – tilsammen virker de stimulerende og galdedrivende og har en positiv effekt på tarmfunktionen. Te fra planten er særligt effektiv, når vægtøgning er forbundet med overskud af vand i kroppen og vedvarende ødemer. I så fald kan man bruge udelukkende mælkebøtte som eneste middel, uden at tage yderligere præparater.

Folkemedicinen anbefaler til vægttab at drikke te eller udtræk af mælkebøtterødder, da det især er i dem, stofferne med vanddrivende virkning findes. Normalt bruges denne drik i stedet for te eller kaffe. Den har en naturlig sødme, er kaloriefattig og indeholder ikke sukker.

Derudover har regelmæssigt indtag af drikken, som tidligere nævnt, en gavnlig effekt på fordøjelsen, idet den hurtigere aktiverer arbejdet i fordøjelseskanalen og tarmene. Regelmæssigt indtag af en kop te fra denne plante under eller efter mad vil hjælpe med at slippe af med forstoppelse og oppustethed.

Sådan drikkes det ved forskellige problemer

Afhængigt af den forventede effekt og behandlingsplanen for sygdommen indtages mælkebøttete i forskellige varianter, forskellige doser og på forskellige tidspunkter af døgnet. Inden brug af te skal man nødvendigvis læse brugsanvisningen. Normalt angiver vejledningen plantens koncentration (hvor mange skeer, gram der skal puttes i et glas vand), brygningsmetode (vandbad, indtag – som almindelig te), tilberedningstid (ca. 5 til 15 minutters trækketid). Der angives også den temperatur, der anbefales for at opnå maksimal effekt. Men der er også generelle anbefalinger, som det er bedst at følge.

1. For eksempel, da teen har en udtalt vanddrivende effekt, bør man ikke drikke den før en vigtig begivenhed eller inden man går udenfor.
2. For børn og ammende mødre er en lille koncentration af drikken passende. Ved amning anbefales det, at kvinden indtager teen mindst en halv time før amning.
3. Ved søvnløshed indtages teen 2 timer før sengetid.
4. For effektivt vægttab indtages drikken under måltidet, da den aktiverer tarmfunktionen.
5. Afkog med en stor mængde plante indtages kun med spiseske, højst tre gange dagligt.
6. For en almenstyrkende, immunforstærkende effekt drikkes teen normalt med honning. Kursskema og varighed er 2 uger efterfulgt af en pause på op til tre måneder.

Skader og kontraindikationer

Som ethvert lægemiddel har mælkebøtte kontraindikationer. Før brug er det bedst at sætte sig grundigt ind i muligheden for bivirkninger. Da mælkebøttens sammensætning er rig på et stort antal sporstoffer, vitaminer og harpikser, kan dette overskud i nogle tilfælde være skadeligt for patienten. De vigtigste forbud mod indtag af planten:

1. Tilstedeværelsen af vitamin K kan føre til åben blødning. Drikken bør tages med forsigtighed efter operationer, skader, og også af gravide kvinder – da den påvirker livmoderens tonus.
2. Ved forværring af mavesår, gastritis og mavebetændelse bør brug af mælkebøtte undgås.
3. Ved dannelse af sten er det også bedre at konsultere en læge før brug.
4. Ved brug af medicin med syrehæmmende virkning bør te fra denne plante ikke drikkes.
5. Teen må ikke drikkes ved brug af visse febernedsættende tabletter og antibiotika på grund af risiko for blødning eller dårlig absorption af medicinen.
6. Konsultation med den behandlende læge er nødvendig for hver patient med diabetes, da indtagelse af te fra planten kan føre til glykæmi.

Hvornår og hvordan man samler mælkebøtter til te

På grund af mælkebøttens store udbredelsesområde i Rusland er det muligt selv at samle og forberede urten. I dette tilfælde er hovedreglen at forberede, tørre og opbevare den medicinske samling korrekt. Forkerte handlinger på hvert af trinene kan underminere det fremtidige helbred.

Af mælkebøtte forbereder man blomsterstande, blade og jordstængel. Høsten skal ske, når planten har koncentreret størstedelen af sine nyttige egenskaber. Afhængigt af plantedelen er der flere høstperioder.

Blomsterstandene samles under hovedblomstringen – maj, juni. Der samles kun blomster, der for nylig er sprunget ud. Blomsterne plukkes i hånden uden brug af knive. I dette tilfælde er det også vigtigt at samle blomsterstandene med pollen.

Bladene samles også i maj, begyndelsen af juni, forsigtigt plukket i hånden uden brug af kniv og saks.

Blade og blomsterstande lægges på en jævn overflade for at undgå, at urten bliver muggen. Alt råmateriale skal være vasket og uden insektskader. Det tørres uden direkte sollys og vendes ofte.

Mælkebøtterødder samles i to perioder: før blomstring (tidligt forår) eller om efteråret efter blomstringsperioden (september, oktober). Rødderne vaskes også grundigt og tørres derefter i ovnen eller på et godt ventileret tørt sted.

Den tørrede samling samles og pakkes i kludeposer. Opbevaring sker på et tørt sted. Holdbarhed af den medicinske samling: blade, blomsterstande – 2 år, rødder op til 5 år.

Hvilke plantedele kan bruges
Som medicinsk råmateriale til videre brug anvendes mælkebøtteblomsterstande, blade og rod. Af rødderne fremstilles i de fleste tilfælde afkog, alkoholiske tinkturer, salver, lotion, kaffe. Af blomsterstande og blade fremstilles saft, olie, te, kosmetisk lotion.

Sådan laver du mælkebøtte-te: opskrifter

Der findes et stort udvalg af opskrifter til at lave te af mælkebøtter. Til den første bekendtskab med denne medicinske plante kan man fremhæve nogle få grundlæggende opskrifter.

1. Styrkelse af immunforsvaret. Tag 3 spiseskefulde blade og rødder af mælkebøtte, hæld en liter kogende vand over. Dæk med et håndklæde for langsom afkøling og lad det trække i 10 minutter. Du kan drikke en kop te før hvert måltid.
2. Mildt vanddrivende. Tag friske mælkebøtteblade i blomstringsperioden (maj-tidlig sommer) med en teskefuld af blandingen pr. kop, riv dem i små stykker med hænderne, hæld kogende vand over. Lad det stå i 10 minutter, si det varmt. Denne te kan drikkes både varm og kold. Den er rig på mikronæringsstoffer, fedtholdige harpikser og er ideel som immunstyrkende middel og mildt vanddrivende. Til sødning kan du tilsætte honning, citronskal.
3. Styrkelse af kroppen. Bryg 6 mælkebøtteblomsterstande med 300 ml kogende vand. Lad det trække i 5-10 minutter. Si det, tilsæt honning efter smag. Denne drik har en behagelig gylden farve, og den kan indtages flere gange om ugen.
4. Vægttab. Bryg en teskefuld af plantens rødder med en kop kogende vand. Lad det stå i 30 minutter, si det. Indtages under måltider. Teen aktiverer stofskiftet, virker som afføringsmiddel og vanddrivende.
5. Behandling af led. Tag 5 mælkebøtteblomsterstande, dæk dem med koldt vand, så råvaren er helt dækket. Sæt beholderen på ilden, lad vandet koge op, kog råvaren i 20 minutter. Si den afkølede te, tilsæt citron efter ønske. Drik ved ledsmerter for at lindre tilstanden.

Interessante fakta om mælkebøtter

Når vi fortæller om de medicinske egenskaber ved denne solrige plante, kan vi berøre nogle interessante fakta om den.

Forbruget af mælkebøtte er udbredt i madlavningen. I Europa (Frankrig, Belgien, Tyskland, Italien) dyrkes planten som en variant af grøn bladsalat. I Indien er hele plantager dedikeret til den. De mest almindelige retter i madlavningen:

1. Forskellige salater med friske mælkebøtteblade. Salaten laves på basis af blade, derefter tilsættes efter mesterkokkens ønske æg, grønt, peber, grøntsager. Dressingen er mayonnaise, olie eller creme fraiche.
2. Marineret mælkebøtte. Blade og blomsterstande marineres. Derefter tilsættes de til salater, supper.
3. Syltetøj. Af unge mælkebøtteblomsterstande koges gult, solgult syltetøj. Det er populært under luftvejssygdomme. Der laves også kandiserede blomster af plantens blomster.
4. Kaffe. Af knuste mælkebøtterødder laves kaffe. Før brug ristes plantens rødder til en gylden farve, hvilket gør smagen af mælkebøtte lig cikorie. Denne kaffe drikkes med fløde og kanel. Under krigen blev den flittigt brugt i de tyske tropper som erstatning for klassisk kaffe.
5. Cider, vin, øl af mælkebøtter. Det er en traditionel klassisk drik i Storbritannien.
6. Saft. Saft fra mælkebøtteblade er meget populær. Drikkens gavnlighed er ikke officielt bevist, men den bruges bredt mod blodmangel og vitaminmangel. I kombination med sort ræddikesaft har den en positiv effekt på kroppen ved leverbetændelse og hoste. I folkemedicinen ordineres den sammen med gulerodssaft til små børn med rakitis, til behandling af brud og hurtig knogleheling. For ældre mennesker ordineres den ved behandling af ledsygdomme og som forebyggelse af knoglebrud. Men det er vigtigt at huske, at mælkebøttens mælkesaft i store doser kan forårsage forgiftning og afgiftning af kroppen.

Som interessante fakta om denne plante kan nævnes yderligere et par punkter:

1. Mælkebøtte blev i lang tid dyrket til produktion af gummi, da den indeholder latex. I øjeblikket bruges specielle træer til gummiproduktion, men forskning i brugen af mælkebøttesaft i denne retning er ikke afsluttet.
2. I landbruget betragtes mælkebøtte som en af de mest skadelige ukrudtsplanter. Den har en stor evne til regenerering og genopretning af bestanden selv fra den mindste rodstump. Som ukrudt er mælkebøtte uudryddelig.
3. Plantens frø kan transporteres gennem luften i hundredvis af kilometer, før de spirer i jorden.
4. I Kaukasus vokser en variant af mælkebøtte, hvis kronblade er farvet klart røde.
5. På Kolahalvøen vokser en art af hvid mælkebøtte. Den har hvide kronblade med en snehvid midte indeni.
6. Mælkebøtter kaldes nogle gange for naturens solure. De åbner deres blomsterstande klokken 6 om morgenen og lukker dem præcist klokken 15.
7. I USA fejrer man mælkebøttedagen i begyndelsen af maj. Den første lørdag i maj i staten Ohio tilbereder man retter af mælkebøtter og pynter tøj med dem.
8. I Kina er planten officielt anerkendt som en grøntsag, da den danner grundlag for mange retter.

Foto af mælkebøttete