Lavendel-te: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Lavendel kendes over hele verden. Selvom den ikke vokser i et bestemt område, importeres den derhen, da denne plante bruges både som krydderi og som lægemiddel eller kosmetisk middel.

Lavendel er en halvbusk med en højde på maksimalt 0,6 m og en diameter på omkring 1 m. Men opdrættere har kunnet udvikle sorter, der når en højde på 2 m. Planten har en lige stængel med blade – linieformede og nedadbøjede med grå filtet behåring. Dens blomstring finder sted i sommermånederne. Det er på dette tidspunkt, at blomsterstænglerne skæres af, samles i bundter og tørres grundigt.

Lavendel bruges i farmaceutik, kosmetologi, parfumeri og madlavning (som krydderi og drik). Mange teelskere foretrækker at lave te af lavendel, da den først og fremmest har beroligende egenskaber – hvilket er så nødvendigt for moderne mennesker.

Plantens blomster er små, klart lilla, violette, med blå nuancer, og de udmærker sig ved en stærk aroma og en krydret smag med en bitter fornemmelse.

Sammensætning og kalorieindhold

I plantens blomster er indholdet af æterisk olie meget højt – op til 3%, i bladene – op til 0,35%, i stænglerne – op til 0,20%. Den mest værdifulde komponent i lavendeleterisk olie er linalylacetat (op til 50%). Forskere har bevist, at dette stof er en kraftig stimulator af cellernes regenerative funktioner.

Planten indeholder følgende gavnlige stoffer:

1. Cineol. Er et fremragende antiseptisk middel, hjælper med at slippe af med slim.
2. Tannin. Har en positiv effekt ved inflammatorisk-infektiøse læsioner, sår og forbrændinger på slimhinderne i mund, næse og strube. Effektiv ved forgiftning med tungmetalsalte.
3. Citral. Hører til antiseptiske stoffer, har en antiinflammatorisk og smertestillende effekt. Virker helbredende på inflammatoriske processer i øjenområdet.
4. Ursolinsyre. Har en meget gavnlig indvirkning på menneskers sundhed takket være sine antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber. Udviser kardio-stimulerende og anti-aterosklerotisk virkning, bekæmper tumorsvulster.
5. Valeriansyre. Nødvendig for at stimulere tyktarmens motorik.
6. Capronsyre. Hjælper med normal funktion af kredsløbet, styrker leverens afgiftningsfunktion, ødelægger influenzavirus i tidlige stadier.
7. Triterpenforbindelser. I bund og grund er det biologisk aktive kulstofforbindelser. Nødvendige for menneskekroppen for at bekæmpe tumorer, mikrober og forskellige vira.
8. Garvestoffer. De har en blodstillende, antiinflammatorisk og sammensnørende virkning, blokerer patogen flora. Fremmer hurtigere tilheling af sår og styrker blodkarrenes vægge. På maveslimhinden danner de en beskyttende film, som forhindrer betændelse og skader.
9. Borneol. Først og fremmest er det et fremragende antiseptisk middel med smertestillende og tonisk virkning, hjælper med at lindre stress og nervøs spænding, styrker hjerteaktiviteten. Kan forbedre blodcirkulationen og stimulere fordøjelsen.
10. Kumarin. Forsinker blodets koagulering og har en særlig aroma.
11. Organiske syrer. Deres vigtige rolle viser sig i stofskifteprocesser.
12. Mineralsalte. Hver celle i kroppen har brug for disse stoffer, ellers kan mennesket dø. De deltager aktivt i livsprocesser, normaliserer mange funktioner, fremmer bloddannelse og vævsregenerering, opretholder syre-base-balancen.
13. Lavandulol. Udvindes af æterisk olie. Har en bakteriedræbende virkning. Er ofte en uundværlig bestanddel i parfumeprodukter.
14. Bitterstoffer. Virker styrkende og alment styrkende på mennesker. Anvendes, når fordøjelsesprocessen skal forbedres, ved udmattelse, neurasteni eller svækkelse. Stimulerer og genopretter stofskifteprocesser.
15. Harpiks. Helbreder hudsygdomme, betændelsestilstande i luftvejene, nogle maveproblemer, forbedrer tarmfloraen.

Kalorieindhold i tørret lavendel — 23 kcal pr. 100 g. Proteiner — 4 g, fedt — 0,7 g, kulhydrater — 0,2 g.

Lavendels gavnlige egenskaber

Takket være de værdifulde stoffer har denne plante:

1. Ved forkølelse og influenza har den en helbredende effekt.
2. Normaliserer blodcirkulationen.
3. Lindrer hovedpine, især relateret til neurologiske problemer og nervøs udmattelse.
4. Genopretter kræfterne på kort tid.
5. Hjælper ved akut fase af gigt.
6. Fjerner anfald af irritabilitet og angst.
7. Lindrer træthed, fjerner aggression.
8. Bekæmper søvnløshed og behandler spiseforstyrrelser.
9. Har vinddrivende egenskaber og øger mavesyrens surhedsgrad.
10. Forbedrer blodcirkulationen og lindrer bronkialspasmer.
11. Er en fremragende stimulator for hjernens blodcirkulation.
12. Fjerner giftige stoffer fra kroppen.
13. Fremmer hurtigere heling af blå mærker eller forbrændinger, purulente sår eller bylder, akne og forstrækninger.
14. Er et ormemiddel.
15. Afslapper blodkar og muskler i hoved, nakke og omkring øjnene, hjælper med at slippe af med øjenlågsrykninger.

Hvordan lavendel-te er gavnlig

Te brygget på basis af lavendel har en unik smag og en særlig aroma. Her er der harmoni mellem snerpende smag og en let bitterhed, som giver drikken et pikant præg. Men samtidig har teen en sødme, der holder ved et stykke tid efter tilberedning.

For kvinder

Mange kvinder lider af præmenstruel migræne, men lavendelte kan hjælpe med at lindre disse smertefulde symptomer. Lavendel indeholder en lille mængde af kvindelige hormonforstadier, så ved gynækologiske sygdomme bør man drikke denne te dagligt. Til dette formål hældes en halv teskefuld knuste blomster med 200 ml kogende vand, der tilsættes honning, og det får lov at trække i 10 minutter. Forresten er denne te nyttig under forkølelse eller som et forebyggende middel.

Denne drik hjælper mange kvinder i overgangsalderen ved at lindre spændinger og overdreven irritabilitet.

For mænd

Lavendeltes uvurderlige effekt er, at den gavner patienter, der lider af prostatitis eller prostataadenom. Planten påvirker urinvejssystemet, lindrer smerter under vandladning og hæmmer inflammatoriske processer. Efter langvarig fysisk anstrengelse kan drikken med lavendel hjælpe med at genoprette kræfterne. Man kan også lave fodbade til trætte fødder – de lindrer spændinger og afhjælper muskelkramper.

Under graviditet

Under graviditet bør man undgå lavendelte, da det høje indhold af aktive stoffer og forbindelser kan påvirke fosterets udvikling negativt. Det er bevist, at æteriske olier i planten kan fremkalde sammentrækninger i livmoderens glatte muskulatur, hvilket kan føre til abort.

Under amning

Lavendelte bør tages med stor forsigtighed og i meget små doser. Det er bedst at undgå det i de første 3 måneder efter fødslen, da det kan forårsage en allergisk reaktion hos barnet. Men denne te kan være nyttig, hvis der er opstået revner i brystvorterne. Ved at smøre de berørte områder med denne urtedrik kan man opnå hurtig sårheling. Lavendel indeholder et særligt stof – citral – som ikke absorberes, når det påføres huden.

For børn

For børn udgør lavendel en vis trussel. I drenges kroppe kan planten påvirke mandlige hormoner og stimulere kvindelige, hvilket er meget uønsket. For hyperaktive børn med øget irritabilitet kan bade med lavendel og aromaterapi være gavnlige.

Ved de første symptomer på forkølelse eller virusinfektion kan inhalation med lavendel hjælpe. Men før man bruger planten som medicin til børn, bør man altid konsultere en læge.

Lavendel-te i medicin

Læger anbefaler ofte lavendelte som et effektivt vanddrivende middel.

Drikken bruges ofte til:

1. Når man har brug for at lindre nervøs spænding, øge udholdenhed, arbejdsevne og aktivitet.
2. Ved kompleks behandling af hjerte-kar-sygdomme.
3. Som supplement til lægemidler ved lammelse efter slagtilfælde.
4. Ved fordøjelsesbesvær eller oppustethed, tarmproblemer eller kolik.

Der findes lægeudviklede behandlingsforløb med urteafkog og te.

Skader og kontraindikationer

Enhver urtete kan give bivirkninger. Lavendel er ingen undtagelse.

1. Denne drik anbefales ikke til personer med tendens til forhøjet blodtryk, især hvis de tager medicin med et højt indhold af jod eller jern.
2. På grund af det høje indhold af bioaktive stoffer (der er omkring 250 i planten) kan ukontrolleret indtagelse af lavendelte udløse en allergisk reaktion. Den viser sig som hududslæt, hovedpine, kulderystelser, svimmelhed eller opkastning og kvalme.
3. Hvis lavendelte indtages ofte og i store mængder, kan der opstå mave-tarm-forstyrrelser, kolik og mavesmerter.

Læger advarer om, at følgende ikke bør drikke lavendelte:

• personer med leversygdomme;
• gravide og ammende kvinder;
• børn;
• patienter med forhøjet mavesyre;
• personer med lavt blodtryk;
• patienter, der har gennemgået kirurgisk indgreb.

Opskrifter til tilberedning af lavendel-te

1. Til teen bruges normalt tørt materiale, og hver husmor har sine egne hemmeligheder. Men der er en klassisk opskrift: 1–2 spiseskefulde blomster pr. kop kogende vand. For at teen skal glæde med sin smag og gavnlige egenskaber, trækker den i 10–15 minutter.
2. En koncentreret drik tilberedes lidt anderledes. Per kop kogende vand tages 5–6 spiseskefulde knuste blomster. Normalt bruges denne stærke te ved ondt i halsen, samt som omslag til behandling og desinficering af sår og forbrændinger, og til skylning af hår.
3. Hvis der er behov for behandling af fordøjelsesproblemer, tilbyder folkemedicin denne opskrift: hæld 200 ml kogende vand over en teske blomster, lad det trække under lukket låg i 5 minutter. Resultatet er en aromatisk og behagelig drik, som bør indtages to gange dagligt. For en mere forfriskende og mild smag kan man tilsætte lidt pebermynte.
4. Hvis en person har fået diagnosticeret grå stær, kan den bekæmpes med lavendelte. Her skal man bruge fennikelfrø og tørrede knuste lavendelblade – en halv teske af hver. Fennikelfrøene steges let på en pande, indtil de får en let gylden farve. Bland ingredienserne og læg dem i en beholder. Hæld kogende vand over og lad det trække i fem minutter. Når teen er trukket, kan den drikkes både varm og kold.
5. Mavekramper kan behandles med en brygget drik: hæld en teske knuste blomster over med en kop kogende vand. Efter 10 minutter er teen klar. Drik to kopper om dagen i flere dage.
6. For at forebygge forkølelsessymptomer eller ved de første tegn skal du tage lavendel (et par kviste med blomster), læg dem i en liters beholder og hæld kogende vand over. Når drikken bliver lun, tilsæt en spiseskefuld honning og en halv teske vodka. Drik teen, læg dig, dæk dig til og sov.

Lavendel te skal trækkes i porcelæns- eller glasbeholdere, efter at du har varmet siderne op med kogende vand. Planten kan bruges flere gange, men hver gang skal trækketiden forlænges.

Interessante fakta om lavendel

1. Det er ikke tilfældigt, at lavendel har dette navn. Det stammer nemlig fra det latinske verbum 'lava', som betyder 'at vaske'. De gamle romere tilsatte planten til badevandet, hvilket gav huden friskhed, et sundt udseende og en vidunderlig duft.
2. Præster respekterede lavendel og mente, at den kunne få selve djævelen til at flygte. Derfor brugte katolske præster altid planten ved håndtryk, og menighedsmedlemmer bar kors lavet af blomsterstandene.
3. Den vidunderlige, uforlignelige duft, ifølge legenden, blev givet til planten af Jomfru Maria som tak, efter at hun hurtigt tørrede den lille Jesus' tøj på lavendelbuske.
4. Lavendel te, som kendere hævder, har fantastiske egenskaber: den hjælper med selvindsigt og kan befri for misundelse.
5. Planten bruges også i forskellige magiske ritualer. For eksempel tager man et ulige antal kviste, trækker dem på klassisk vis, drikker en del, og med resten tørrer man ansigtet, mens man udtaler de hemmelige ord. På den måde, siger magikere, kan man fjerne selv den farligste forbandelse.

I dag fejres lavendel ved en festival dedikeret til planten. Den åbner hvert år i mange lande, men er særlig populær i Provence, hvor der er store landbrugsområder og hele marker, der hver sommer blomstrer med utallige duftende blomster. Naturligvis er dette først og fremmest en kommerciel begivenhed: her indgås fordelagtige aftaler. Men for turister, der spændt venter på den næste festival, er der mange overraskelser forbundet med lavendel. Også mange tiltrækkes af ture til lavendelmarkerne. Kokke tilbereder forskellige retter med planten – lige fra salater til desserter og usædvanlige slik samt drikkevarer, herunder alkoholiske. Der er et stort udvalg af parfume- og kosmetikprodukter.

Foto af lavendelte