Hæmatogen: hvad er det, gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Hæmatogen er en af de mest populære kosttilskud. Det bruges til at afhjælpe jernmangel i kroppen. Hæmatogen forbedrer også bloddannelsen. Delikatessen er kendt af mange mennesker fra barndommen og har en behagelig sød smag. Det er dog ikke slik, så der er visse begrænsninger for dets indtagelse.

Hvad er hæmatogen, og hvad er det lavet af

Historien om hæmatogen begynder i det 19. århundrede. Det var dengang, forskere først beviste, at blodets sammensætning direkte påvirker menneskers sundhed. Antagelser om, at blod er kroppens livskraft, blev også set tidligere, men der var ingen beviser for, at blodtab og lave jernniveauer kan forårsage forstyrrelser i mange kropsfunktioner og føre til svaghed. Efter denne opdagelse begyndte forskere at lede efter et middel, der kunne øge hæmoglobinindholdet i blodet. Allerede i 1890 dukkede det første hæmatogen op, baseret på okseblod. Præparatets effektivitet oversteg forventningerne, så det blev øjeblikkeligt et populært præparat. I begyndelsen af det 20. århundrede begyndte det at dukke op i Rusland. Dette præparat blev en uundværlig medicin på hospitalerne under Anden Verdenskrig. Det blev givet til mennesker med store blodtab.

Efter krigen var der mangel på fødevarer, kosten var ofte ensformig og kunne ikke give folk det nødvendige sæt af næringsstoffer. Efter en stigning i børneanæmi besluttede myndighederne at omdanne hæmatogen til fredstidsbehov. Resultatet var, at hæmatogenpladen fik den velkendte søde smag. Den faldt ikke kun i smag hos børn, men også hos voksne. Den blev ofte spist med te i stedet for slik.

I begyndelsen af det 21. århundrede besluttede producenterne at ændre produktets sammensætning lidt for at øge dets effektivitet. Til dette formål blev hæmatogen beriget med vitaminer, der styrker immunforsvaret og forbedrer jernoptagelsen. Smagen af produktet ændrede sig også lidt, den blev blødere og bedre.

Sammensætning og kalorieindhold

Oprindeligt indeholdt hæmatogen helt okseblod, men fra midten af forrige århundrede blev produktionsteknologien ændret lidt, og man begyndte at tilsætte albumin. Dette er et protein, der udvindes fra renset okseblod. Denne komponent indeholder meget jern, som hurtigt afhjælper jernmangel i kroppen. Det færdige protein til tilsætning har form som pulver. Ifølge kvalitetskrav til hæmatogen skal det indeholde følgende produkter:

• 5% albumin;
• 40% sukker;
• 30–35% kondenseret mælk;
• 17–25% stivelsessirup;
• vanillin.

Men i dag bliver sovjetiske GOST-standarder muligvis ikke overholdt af producenterne; de ændrer ofte opskriften efter eget skøn. Derfor anbefales det at læse ingredienslisten omhyggeligt, før du køber dette produkt. Normalt hæmatogen bør produceres af farmaceutiske virksomheder, men der findes barer, der fremstilles af konditorier uden tilsætning af albumin. I stedet tilsætter de nødder, frø, chokolade osv. En sådan sammensætning øger kun kalorieindholdet, som i forvejen ikke er særligt lavt og i gennemsnit ligger på 350 kcal pr. 100 g produkt. Desuden indeholder 100 g bar 75 g kulhydrater, 6 g protein og 3 g fedt.

Hvordan er hæmatogen gavnligt

Generelle fordele

Fordelene ved dette præparat er ubestridelige. Hæmatogen forsyner kroppen med nødvendige elementer og bruges ofte som forebyggelse mod blodsygdomme. Det afhjælper jernmangel i kroppen, og siden begyndelsen af det 21. århundrede er der blevet tilsat andre vitaminer, som har en styrkende effekt. Med dette middel kan hæmoglobinniveauet i blodet bringes til normal. Hæmatogen kan forbedre immunforsvaret og fordøjelsessystemets funktion; det anbefales også til personer efter operation, da det kan genoprette kroppens kræfter.

For kvinder

Praktisk erfaring viser, at kvinder lider af jernmangel oftere end mænd, hvilket skyldes blodtab under menstruation. Det sker også på grund af hormonelle ubalancer i kroppen. Indtagelse af hæmatogen vil hurtigt genoprette det nødvendige jernniveau. Derudover indeholder hæmatogen vitamin A, som styrker negle og hår samt forsinker kroppens aldringsproces.

For mænd

For mænd værdsættes baren for sit kalorieindhold og høje indhold af aminosyrer. Det gør det muligt hurtigt at genoprette kroppens kræfter efter fysisk anstrengelse. Hæmatogen øger udholdenheden ved at give kroppen energi. Mænd er ikke altid i stand til at lave mad selv, nogle gange har de ikke tid til et ordentligt måltid, og en sådan livsstil kan føre til jernmangel. Derfor bør man inkludere hæmatogen i kosten for at forbedre kroppens tilstand.

Under graviditet

I denne periode oplever kvinder ofte lavt hæmoglobin i blodet. Det skyldes det udviklende foster, som også har brug for blodlegemer, og kroppen når ikke at producere nok. Hvis intet gøres, kan der udvikles anæmi. Hvis fosteret ikke får nok røde blodlegemer, kan det føre til forskellige livstruende patologier og kan fremprovokere for tidlig fødsel. Det kan synes, at hæmatogen er nyttigt for gravide, men de bør ikke indtage det, da det kan gøre stor skade. Først og fremmest ligger faren i produktets høje kalorieindhold, især barer med tilsætningsstoffer. Indtagelse af hæmatogen i store doser kan føre til overvægtsproblemer. Desuden betragtes albumin som et stærkt allergen og kan forårsage en negativ reaktion hos både moderen og fosteret.

Man bør heller ikke glemme, at anæmi udvikler sig af forskellige årsager, og hvis man forsøger at lindre symptomerne på en anden sygdom med hæmatogen, kan man gå glip af muligheden for rettidigt at diagnosticere og behandle den.

Under amning

Læger anbefaler at afholde sig fra at spise hæmatogen i mindst 30 dage efter fødslen, selvom det umiddelbart kan virke mærkeligt. Modermælkens sammensætning afhænger af, hvad kvinden spiser, og hæmatogenstangen indeholder kun gavnlige stoffer. Men i nogle tilfælde kan hæmatogen forårsage kvalme og endda mavebesvær. Også i barnets første levemåneder udløser hæmatogen ofte en allergisk reaktion. Derfor bør man ikke spise dette godbid i de første 2–3 måneder efter fødslen.

For børn

De vitaminer (A-gruppen) og jern, der findes i hæmatogen, er nødvendige for barnets udvikling. I små mængder kan hæmatogen forbedre immunforsvaret, tankeevnen og er gavnligt for hjernen, hvilket gør det lettere at håndtere belastninger i skolen. Det er bedst at vælge særlige typer hæmatogen til børn. Børn under 6 år bør ikke få hæmatogen i nogen form.

Kan man spise hæmatogen under vægttab

Ofte indebærer diæter en reduktion af madindtaget. Dette fører til, at kroppen får færre næringsstoffer, og i stedet for glæde over vægttab begynder folk at blive deprimerede. Manglen på gavnlige elementer påvirker hele kroppen – håret begynder at falde af, konstant døsighed og træthed opstår, og neglene bliver skøre. Derfor inkluderer folk hæmatogen i kosten og slår to fluer med ét smæk – genopbygger forsyningen af gavnlige stoffer og nærer kroppen.

Hæmatogen kan dog ikke betragtes som rigt på vitaminer. Ud over jern og albumin indeholder det kun vitamin A og C. For at holde hår og negle sunde kræver kroppen B-vitaminer og andre mineraler, som ikke findes i hæmatogen. Derfor bør man ikke overdrive med dette præparat, da det ikke er en slik, men et kosttilskud. Det kan indtages under en diæt, men kun som en sød snack for at forkæle sig selv. Det anbefales ikke at indtage det i mere end 2 uger.

Hæmatogen i medicin

Normal hæmatogen med albumin sælges på apoteker og produceres af lægemiddelfirmaer. I nogle supermarkeders hylder kan man også finde hæmatogen, men uden for apoteker indeholder det ofte ikke albumin, hvilket gør det til en almindelig slik uden helbredende egenskaber. Men selv apotekshæmatogen er ikke et fuldgyldigt lægemiddel – det er et kosttilskud. Derfor er der en række begrænsninger forbundet med indtagelse af dette præparat.

Ved diabetes

Diabetikere må afstå fra at indtage nogen form for hæmatogen, herunder sunde apotekschokolader. Selv raske mennesker skal være forsigtige med at spise det, da det høje sukkerindhold kan udløse diabetes.

Mennesker med diabetes kan falde i koma på grund af det høje sukkerindhold i en bar. Derudover kan deres blodviskositet øges, og overdreven indtagelse kan forårsage den såkaldte 'diabetiske fod'. Hæmatogen kan forværre sygdomsforløbet og på sigt føre til fedme.

Vigtigt: Hæmatogens glykæmiske indeks — 55 enheder.

Ved pancreatitis

Det er umuligt at give et entydigt svar på, om hæmatogen kan tages mod pancreatitis. På den ene side er kalorieindholdet i en bar ret højt. De fleste slik har færre kalorier end hæmatogen. Derfor må det under ingen omstændigheder indtages under en forværring af sygdommen. Den største fare ved hæmatogen ved pancreatitis ligger i multivitaminerne, som tillader en stor mængde sukker og hurtige kulhydrater at komme ind i kroppen.

Faren er også, at den syge bugspytkirtel ikke er i stand til at producere tilstrækkelig insulin til at nedbryde sukker. Dette kan føre til udvikling af diabetes mellitus. Der er dog undtagelser for den kroniske form af sygdommen. Efter en forværring er overstået, tillader læger en let justering af kosten, så man kan inkludere hæmatogen i menuen, ikke kun som medicin, men også som en sød snack. Man må dog kun spise det i meget begrænsede mængder og undlade andre slik.

Ved gastritis

Ved gastritis er hæmatogen ikke kun tilladt, men også gavnligt. Det vil være et fremragende supplement til den ordinerede behandling. Man skal dog huske, at det ikke må indtages under forværringsperioder.

Gastritis er ledsaget af en betændelsestilstand i maven, hvilket forringer optagelsen af næringsstoffer i kroppen. Derfor kan hæmatogen, som er rig på næringsstoffer, være et fremragende supplement til behandlingen. Man bør dog ikke overdrive med denne sødme; læger anbefaler ikke at overskride den daglige dosis, som for voksne er maksimalt 50 g.

Ved urinsyregigt

Gigt er en form for arthritis, men mere smertefuld. Sygdommen opstår på grund af forhøjet urinsyre i blodet, hvilket fører til dannelse af krystaller omkring leddene. Urinsyre produceres som følge af nedbrydning af purin. Dette stof dannes i kroppen, men findes også i fødevarer. Patienter med gigt får ordineret en diæt. Den kan ikke helbrede en person fuldstændigt, men hjælper med at reducere antallet af smertefulde anfald. Patienter bør minimere indtagelsen af forskellige slik. Desuden er diæten rettet mod vægttab for at mindske belastningen på leddene. Derfor kan indtagelse af hæmatogen være farligt.

For leveren

Ved alvorlige leversygdomme, hvor patienter bliver ordineret en streng diæt, bør man glemme alt om hæmatogen, da det vil gøre mere skade end gavn. Man bør tage medicinen forsigtigt, da fedtstofferne i baren kan forårsage leverproblemer selv hos raske mennesker. Ved andre leverproblemer kan man tage hæmatogen, men i små mængder og kun med tilladelse fra den behandlende læge. Man bør kun købe rene barer uden ekstra tilsætningsstoffer, da de indeholder færre kalorier. Det er også en god idé at drikke vand til baren.

Ved hæmorider

Denne snedige og ubehagelige sygdom ødelægger folks liv betydeligt. Ved hæmorider kan patienter opleve blødninger, og hvis de ikke stoppes i tide, kan blodtabet være betydeligt. Sammen med blodet mister kroppen også jern, og hæmoglobinniveauet falder. Derfor er hæmatogen nødvendigt for patienter med hæmorider, men kun i de øjeblikke, hvor der opstår blødning eller kort tid efter. Det er ikke nødvendigt at spise det dagligt for ikke at fremkalde andre, farligere sygdomme, for eksempel diabetes.

Ved galdeblærebetændelse

Ved denne patologi er patienterne på en streng diæt, og ved forværring anbefaler lægerne endda indlæggelse. I denne tid skal patienterne overholde en meget streng diæt, men efterhånden som forværringen aftager, udvides den tilladte kost lidt. I de første 2-3 dage efter forværringen er det forbudt at indtage andet end varm væske. Derefter kan man inkludere hvidt brød croutoner, naturligvis uden krydderier. Det betyder dog ikke, at man kan spise alt, når forværringen er overstået. Patienterne skal stadig overholde en diæt, og hæmatogen kan ikke betragtes som et tilladt præparat. Selvfølgelig kan personer med kolecystitis have slik, men i en hæmatogenbar er der for meget sukker. Ved kolecystitis observeres der ikke jernmangel hos patienterne, så det er bedre at undlade hæmatogen.

Ved anæmi

Anæmi er en alvorlig sygdom, hvor der observeres et lavt niveau af hæmoglobin og røde blodlegemer i blodet. Hvis man ikke søger hjælp i tide, vil kroppens beskyttende funktioner svækkes, og den bliver for sårbar over for vira og bakterier. Sygdomme som influenza kan give alvorlige komplikationer på lunger og hjerte. For det meste diagnosticeres anæmi om foråret. Dette skyldes, at kroppen er udtømt i vinterperioden på grund af mangel på vitaminer og nyttige mineraler. Derfor vil hæmatogen være en fremragende medicin, da det netop blev skabt til behandling af dette problem. Baren mætter kroppen med jern og øger hæmoglobinniveauet. Dog er ikke alle barer lige gavnlige. Til medicinske formål bør man kun bruge dem, der sælges på apoteker, da dem i butikkerne ikke indeholder albumin.

Ikke desto mindre, på trods af hematogenets fordele ved anæmi, anbefales det først at konsultere din læge. Du bør ikke selvmedicinere. Desuden indeholder baren ikke så mange vitaminer, så hvis årsagen til anæmi var mangel på dem, er det ikke nok bare at hæve hæmoglobinniveauet i blodet – det vil falde igen efter et stykke tid. Lægen vil derudover ordinere et vitaminkompleks.

Ved kræft

Hematogenbaren har ingen negativ indvirkning på kroppen ved kræftsygdomme. Forskning har også vist, at den ikke deltager i dannelsen af tumorer. Det er dog tilrådeligt at konsultere din læge før indtagelse, da det er individuelt.

Men i nogle tilfælde kan hematogen endda være gavnligt. Kemoterapi påvirker bloddannelsessystemet negativt og undertrykker immunforsvaret. Indtagelse af hematogen kan stimulere bloddannelsessystemets funktion, forbedre blodsammensætningen og normalisere immunforsvaret. Det indgår nogle gange som et element i kompleks terapi til genopretning efter operationer.

Skader og kontraindikationer

Fordelene ved hematogen er ubestridelige i behandlingen af visse sygdomme, men det har en række ulemper og kan i nogle tilfælde skade kroppen alvorligt. Som nævnt er hematogen et kosttilskud. Af denne grund bør det ikke spises som en godbid, og overskridelse af dosis kan få alvorlige helbredsmæssige konsekvenser. Personen kan opleve forgiftningssymptomer – svimmelhed, kvalme, opkastning, mavebesvær. Men selv hvis det ikke er kommet så vidt, kan der opstå problemer med nyrer, lever eller hjerte. Faktisk er de biokemiske processer i kroppen perfekt indstillet, og enhver afvigelse i den ene eller anden retning kan forårsage fejl. For eksempel fremmer overskydende jern dannelsen af frie radikaler. Det kan føre til øget kolesterol og dannelse af plaques, som gør blodkar skøre og kan forårsage åreforkalkning. Derudover bliver blodet tykkere, hvilket kan føre til udvikling af tromboflebitis.

Separat bør produktets kalorieindhold fremhæves. Det kan ikke betegnes som for højt eller lavt, da de fleste slik indeholder færre kalorier. Selv nogle kager er mindre kalorierige. Og barer med forskellige tilsætningsstoffer kan endda indeholde op til 500 kcal pr. 100 g produkt. Derfor skal hematogen indtages med forsigtighed. Det bliver nødvendigt at udelukke det fra kosten ved diabetes, overvægt, åreknuder, allergi, stofskifteforstyrrelser og problemer med galdeblæren.

Der er et par flere regler, man skal overholde:

1. Spis ikke hematogen i en time før og efter indtagelse af kød, fisk eller lever.
2. Spis ikke barer, mens du tager vitamintilskud.
3. Indtagelse af hematogen er forbudt ved en lavsaltdiæt.
4. Du må heller ikke tage kosttilskuddet sammen med alkohol.

Sådan vælger og opbevarer du

For ikke at skade kroppen er det vigtigt at vælge den rigtige hæmatogen. De lækreste er barer med rosiner og andre smagstilsætninger. Men lægerne er overbeviste om, at man kun skal vælge et rent produkt uden overflødige tilsætningsstoffer, da forskellige smagstilsætninger kan hæmme kroppens optagelse af jern. Det gælder også kalorierne; barer med tilsætninger har et betydeligt højere kalorieindhold, hvilket kan føre til problemer med overvægt. Nogle gange ordinerer læger et helt behandlingsforløb med hæmatogen, så selv ekstra 30–50 kalorier kan spille et puds.

Ved køb af en bar skal man omhyggeligt læse sammensætningen og være opmærksom på indholdet af albumin i slikket. Man bør afstå fra at købe baren, hvis den indeholder mindre end 2,5 % af dette protein. Ellers kan man glemme den terapeutiske effekt. Hvis hæmatogen indeholder 5 % albumin, dækker det cirka halvdelen af det daglige jernbehov.

Produktet skal opbevares i ubeskadiget original emballage, ved en temperatur på højst 25 grader, helst utilgængeligt for børn. Holdbarheden er 1 år fra fremstillingsdatoen. Åbnede barer skal opbevares i en tæt lukket cellofanpose.

Hvordan man spiser hæmatogen korrekt

Hæmatogen bør kun spises ved sygdomme, som det kan hjælpe med. Hvis man bare har brug for en almindelig sød sag til teen, er det bedre at købe småkager eller kage og kun bruge hæmatogen efter hensigten. I vinterperioden kan man dog spise hæmatogen med forhøjet vitaminindhold og også som forebyggelse. Der findes endda en joderet bar, som er gavnlig for personer med skjoldbruskkirtelproblemer.

Reglerne for indtag af hæmatogen er enkle. Det skal spises nogle timer før et måltid. Baren må ikke skylles ned med mejeriprodukter; den kan kun indtages med vand. Ved indtag af antibiotika skal intervallet mellem tabletter og baren være mindst 2 timer. Hvis man indtager C-vitaminrige fødevarer sammen med hæmatogen, optages jernet bedre.

Hvor meget man kan spise om dagen

Den daglige dosis af hæmatogen afhænger af alder og helbredstilstand. Ukontrolleret indtag kan forårsage forskellige sygdomme hos raske mennesker. Nyere forskning har fastlagt den daglige dosis af hæmatogen. For børn i alderen 6 til 12 år er den 20 g om dagen, op til 18 år – 30 g om dagen, og for voksne – op til 50 g. For personer med sygdomme kan kun lægen bestemme den daglige dosis under hensyntagen til patientens tilstand og individuelle forhold. I nogle tilfælde kan læger ordinere en højere dosis for at forbedre den terapeutiske effekt.

Kan man spise det på tom mave

Man kan spise hæmatogen på tom mave, men må så afstå fra anden mad, da det ikke anbefales at blande det med mad. Desuden giver det ingen mening. Der er ikke behov for at tage hæmatogen om morgenen, da det ikke er en delikatesse, men et kosttilskud.

Kan ortodokse spise hæmatogen

Om man kan spise hæmatogen eller ej, afhænger af typen. Barer fra apoteket indeholder albumin, som udvindes af okseblod, så ortodokse kristne bør undgå at spise dette produkt. Der findes forbud mod at spise dyreblod, både i Det Gamle Testamente og i Det Nye Testamente. Almindelige barer uden tilsat blod kan spises, men det er meningsløst, da det centrale ved hæmatogen netop er dette nyttige protein. Uden det giver hæmatogen ingen nytte for kroppen og kan ikke hjælpe ved anæmi eller genopbygge blodets sammensætning.

Kan muslimer spise hæmatogen

I islam findes der også et forbud mod at indtage blod, og det nævnes gentagne gange. For muslimer betragtes blod som et urent produkt, og det må ikke indtages i nogen form. Selvom hæmatogen kun indeholder protein, er det syntetiseret ud fra okseblod.

Kan man give hæmatogen til dyr

Hæmatogen kunne være et nyttigt produkt til dyr, hvis ikke det var for det høje indhold af sukker. Sukker og salt er meget skadelige for kæledyr, så man bør undgå en sådan godbid. Der findes særlige typer hæmatogen til dyr, som hovedsageligt består af kød, men i deres sammensætning kan man også finde melasse og vanillin. Mange foderproducenter tilsætter sukker, men i små mængder. I hæmatogen, selv det specielle, er koncentrationen dog for høj. Hvis et dyr mangler vitaminer, er det bedre at købe et særligt vitaminkompleks. Ved jernmangel bør man give lægemidler eller fødevarer med et højt indhold af dette mineral.

Interessante fakta om hæmatogen

1. Præparatets navn betyder «bloddannende», når det oversættes fra græsk. Det taler for sig selv. Det fremstilles af tørret blod fra kvæg. For at slippe af med parasitter behandles blodet først.
2. Det første hæmatogen blev produceret i 1890 i Schweiz. Det var ikke den bar, som mange kender, men en flydende mikstur lavet af okseblod. Efter revolutionen i det zaristiske Rusland begyndte hæmatogen også at blive brugt i russisk medicin under militære konflikter for at yde medicinsk hjælp til sårede. Derudover blev det inkluderet i rationerne for aktive enheder.
3. Den søde bar blev skabt for at gøre behandlingen behagelig. Det er især vigtigt for børn, da de værdsætter smagen højere end nytten.
4. Grundlaget for moderne hæmatogen er albumin — et protein, der udvindes af okseblod. Albumin er et ret stærkt allergen, så ved regelmæssig indtagelse ses der ofte allergiske reaktioner hos mennesker.
5. Læger og forskere er stadig ikke enige om, hvorvidt moderne hæmatogen er gavnligt. Nogle er sikre på, at det har bevaret alle de gavnlige egenskaber fra sine forgængere, mens andre mener, at det nuværende produkt bliver meget kalorieholdigt og sødt og snarere kan skade end hjælpe.
6. I begyndelsen af det 20. århundrede ophørte produktionen af hæmatogen næsten i alle lande. I Rusland slog det dog an og bruges stadig den dag i dag.
7. På emballagen til hæmatogen kan man finde en advarsel om, at det ikke er tilladt at spise mere end 1 bar om dagen. Hvis den anbefalede dosis overskrides, kan der forekomme symptomer på forgiftning, og hvis man spiser barer for ofte, kan man udvikle sukkersyge.

Foto af hæmatogen