Hvordan cikorie påvirker menneskekroppen

Cikorie er kendt af mange som en kaffeerstatning. Den har unikke helbredende egenskaber, kan opkvikke og samtidig berolige nervesystemet, fremmer fordøjelsen og sænker blodtrykket. Denne plante dyrkes i mange lande verden over. Til fremstilling af en infusion eller drik bruges dens rod. Det vides, at man allerede i det gamle Egypten brugte en drik af cikorie til behandling af mange sygdomme.

Man skal dog ikke glemme, at ethvert produkt, udover de gavnlige egenskaber, også har kontraindikationer. Man bør heller ikke misbruge selv det mest helbredende produkt for at undgå negative følgevirkninger.

Cikoriens fordele for menneskekroppen

Roden indeholder stoffet inulin, som hjælper med at regulere blodsukkerniveauet. Det bidrager også til at styrke immunforsvaret og kroppens modstandskraft mod bakterier og vira. For at opnå denne effekt er det nødvendigt at indtage cikorie regelmæssigt, men i moderate mængder.

Cikorie indeholder også vitaminer og sporstoffer.

1. Betakaroten hjælper med at fjerne affaldsstoffer, toksiner og frie radikaler fra kroppen. Dette gør det ikke kun muligt at opretholde sundheden, men også at modvirke dannelsen af kræftceller.
2. Vitamin E bekæmper aldringsprocesser, forbedrer tilstanden af hud, negle og hår. Det reducerer også sandsynligheden for blodpropper.
3. B-vitaminerne deltager i mange processer. De hjælper med at normalisere nervesystemets funktion og forbedrer sammen med kalium elasticiteten af blodkarrenes vægge.
4. Cikorie indeholder også calcium, zink, selen og fosfor.
5. Folinsyre er nødvendig for syntesen af DNA, deltager i nervesystemets funktion og i styrkelsen af immunforsvaret.

Cikorie indgår ofte i kosten for folk, der ønsker at tabe sig eller kontrollere deres vægt. At drikke cikoriedrik på tom mave hjælper med at kontrollere appetitten. Den dæmper sultfølelsen. Den anbefales også til personer, der lider af søvnløshed. Den kan hjælpe med at falde til ro og normalisere søvnen. Overraskende nok hjælper en kop drik om morgenen eller midt på dagen med at blive frisk og øge koncentrationsevnen.

Regelmæssig indtagelse af dette produkt hjælper også med at normalisere skjoldbruskkirtlens funktion og sænke blodsukkerniveauet, selv ved type 2-diabetes.

Kontraindikationer

Desværre har cikorie en række kontraindikationer:

1. Det anbefales ikke til personer, der lider af åreknuder.
2. Du bør også være forsigtig med produktet, hvis du har galdesten, især under en forværring, da cikorie stimulerer galdeafgangen.
3. Cikorie udvider blodkar, så det kan sænke blodtrykket. Derfor anbefales det ikke, hvis du har lavt blodtryk eller er tilbøjelig til det.
4. Det kan forårsage en allergisk reaktion hos nogle.

Det betyder ikke, at du helt skal undgå drikken, men det er bedst at drikke den i små mængder og mærke efter, hvordan du har det.