Hvordan hørfrø påvirker menneskekroppen

Hørfrø er værdsat som vitamintilskud og lægemiddel. I de små, undseelige frø gemmer der sig et skatkammer af nyttige stoffer. De anbefales at indgå i kosten for at bremse aldersforandringer, genoprette tarmfunktionen, normalisere hormonbalancen og kontrollere vægten.

Hørfrøs gavnlige egenskaber

Den blide, lyseblå dis, der svæver over marken — det er blomstrende hør. Det dyrkes i industriel målestok, ikke kun til fremstilling af naturlige tekstiler. Også frøet er en meget værdifuld komponent, som længe har været brugt i madlavning og til medicinske formål.

Produktets sammensætning:

• hele serien af B-vitaminer;
• lecithin;
• jern;
• kobber;
• calcium;
• fosfor;
• zink;
• mangan;
• natrium;
• selen;
• enzymer;
• slim;
• flavolignaner;
• pektiner;
• anthocyaniner;
• garvestoffer;
• enzymer;
• omega-3, omega-6 og omega-9-fedtsyrer;
• flavonoider;
• polysakkarider.

Vigtigt: Du kan kun få de nyttige stoffer ud af dem ved at knuse frøene grundigt eller tygge dem. Hvis du sluger dem hele, kommer de næsten uforandrede ud af kroppen igen.

Ofte bruger man hørfrø i form af mel, eller man foretrækker hørfrøolie, hvis der skal laves dressing til en salat af friske grøntsager.

Hørfrø anbefales at indgå i kosten ved hjerte-kar-sygdomme, i overgangsalderen, ved kvindelige skavanker, forstyrrelser i reproduktionssystemet, gastritis, hyppige betændelsestilstande og forhøjet blodkoagulation.

Flerumættede fedtsyrer er vigtige for at bevare blodkarrenes elasticitet og for en korrekt vækst og udvikling hos den voksende organisme. Hørfrø har antioxidative og østrogene egenskaber og nedsætter risikoen for udvikling af kræft. Kostfibrene i dem fremskynder udskillelsen af affaldsstoffer og overskydende væske og sænker kolesterolniveauet. Hørfrø anbefales også ved diabetes, da det bremser optagelsen af sukker i blodet.

Produktet har en fremragende effekt, når det bruges under vægtkontrolprogrammer, idet det forsyner kroppen med nødvendige elementer og forebygger mangel på mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer. Produktet normaliserer fordøjelsessystemets funktioner og bruges til forebyggelse af leversygdomme og rehabilitering af patienter i den postoperative periode.

Den daglige norm for en voksen er cirka 2 spiseskefulde frø om dagen.

Kontraindikationer for brug er individuel intolerans, hyperkaliæmi, opblussen af mave-tarm-sygdomme, sten i urinblæren og galdeblæren samt jodmangel.

Måder at anvende hørfrø på

I madlavning bruges mel eller malet frø. Det tilsættes bagværk, salater, yoghurter. Til vægttab er 1 teskefuld frø om dagen tilstrækkeligt. De tages om morgenen på tom mave, tygges grundigt. Effekten vil være synlig efter 2-3 uger, da produktet har en kumulativ effekt.

Det bør bemærkes: I terapeutisk øjemed bruges hør efter et stigende princip, hvor man først spiser ikke mere end 1 teskefuld, gradvist øges mængden til 2 spiseskefulde. Pausen mellem behandlingsforløb skal være 2-3 måneder.

Også malte frø tilsættes grød, og som ekstra ingrediens indgår de i frugtgrød, cocktails, müsli.

I terapeutisk øjemed bruges hør til at uddrive tarmparasitter. Lignanerne i produktet forårsager ormenes død på ethvert stadium og deres udskillelse fra kroppen. For spolorm er en blanding af hør og nelliker et mere effektivt middel. Samtidig lindrer indtagelse af produktet forstoppelse.

Når man indfører hørfrø i kosten, skal man være opmærksom på, at det er et letfordærveligt produkt, der ikke tåler direkte sollys og konstant ilttilførsel. Det skal males i portioner umiddelbart før brug og opbevares i en lukket beholder med tætsluttende låg. Bedst er det at tage en glaskrukke og stille den på et køligt sted.

Ved at følge anbefalingerne for opbevaring og brug af hørfrø kan man støtte sin krop, styrke immunforsvaret og få stor gavn af produktet.