Jordnøddesmør: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Jordnøddesmør er et produkt fremstillet af ristede, afskallede og malede jordnødder. Konsistensen afhænger af, hvor fint de er malet – det kan være cremet og homogent eller indeholde nøddestykker.

Til smørret tilsættes salt og sukker, stabilisatorer for en stabil konsistens, kakao, sukat og lignende.

Hvordan adskiller jordnøddeolie sig fra jordnøddesmør

I daglig tale kaldes jordnøddesmør ofte for olie, fordi det kan smøres på brød ligesom smør. Men faktisk er de to ting helt forskellige. Denne misforståelse stammer fra engelsk, hvor ordet «butter» bruges om både jordnøddesmør og animalsk smør, mens flydende jordnøddeolie kaldes «oil», som henviser til alle vegetabilske olier.

Jordnøddesmør er en masse af malede nødder. Jordnøddeolie derimod er en væske, der udvindes ved presning af jordnødder.

Sammensætning og kalorieindhold

Jordnøddesmør er ekstremt rigt på nyttige komponenter, vitaminer og mineraler. Dette skyldes jordnøddens naturlige indhold. Det indeholder nikotinsyre, pantotensyre, folsyre, riboflavin, inositol, cholecalciferol, alfa-tokoferol, retinol samt calcium, magnesium, mangan, fosfor, natrium, zink, kalium, selen, jern, kobber.

Jordnøddesmør betragtes som et kalorierigt produkt, da kalorieindholdet pr. 100 g svinger mellem 570 og 600 kcal. Fedtindholdet i smørret er 75 %, protein 17 % og kulhydrater 8 %.

Hvad er fordelene ved jordnøddesmør

Jordnøddesmør er takket være sin rige sammensætning af nyttige stoffer en uundværlig del af en sund og fuldgyldig kost. Regelmæssig indtagelse hjælper med at opretholde normale kolesterolniveauer og blodsukkerniveauer, forebygger udvikling af åreforkalkning og sygdomme i nerve- og hjerte-kar-systemet, sikrer normal funktion af galdeblæren og leveren, forbedrer leverens regenerative evne, styrker brusk, knogler (herunder tænder), kroppen og immunforsvaret.

For kvinder

Takket være det høje indhold af antioxidanter hjælper jordnøddesmør kvinder med at bevare skønhed og ungdom, sund hud, hår og negle. Tilstedeværelsen af folsyre gør det nyttigt under planlægning af graviditet og under graviditeten. Indtag af jordnøddesmør fremskynder den planlagte undfangelse og sikrer en sund og korrekt udvikling af fosteret. Produktet har en gunstig effekt på kvindens hormonbalance.

For mænd

Jordnøddesmør øger niveauet af testosteron i blodet hos mænd, hvilket forbedrer potensen. Den 'magiske' nøddecreme bekæmper effektivt adenom og prostatitis og hjælper i den samlede kamp mod infertilitet. Regelmæssigt indtag af dette produkt forebygger udviklingen af mange sygdomme i urin- og kønsorganerne.

Under graviditet

Under graviditet er indtag af jordnødder og produkter heraf, herunder jordnøddesmør, nyttigt på følgende måder:

1. Lindrer ubehagelige symptomer på toksikose på grund af det store antal antioxidanter.
2. Forbedrer blodkarrenes tilstand og opretholder et normalt hæmoglobinniveau.
3. Takket være tilstedeværelsen af B-vitaminer påvirker det den gravide kvindes følelsesmæssige tilstand positivt og beroliger nervesystemet.
4. Hjælper med at bekæmpe tør hud og forhindrer overdreven forekomst af strækmærker.

Under amning

Ved amning sikrer jordnøddesmør en rigelig og stabil mælkeproduktion på grund af det høje proteinindhold. Mælken bliver meget nærende, rig på nyttige elementer og mættende. Spædbørn, der fodres med sådan mælk, bliver hurtigere mætte og sover bedre.

Men jordnødder er et meget stærkt allergen, så man skal være meget forsigtig med at indføre produktet i kosten hos en kvinde, der ammer en nyfødt. Risikoen for allergiske reaktioner reduceres, hvis kvinden spiste smør under graviditeten. Der kan også forekomme oppustethed hos barnet. Ved tegn på allergi eller problemer med maven skal indtag af jordnøddesmør straks stoppes.

For børn

Sund kost, beriget med nyttige mikronæringsstoffer, er meget vigtig for vækst og udvikling af barnets krop. Et barns kost adskiller sig fra en voksens, børn har brug for flere næringsstoffer.

Som tidligere nævnt er jordnøddesmør meget rig på vitaminer og mikronæringsstoffer, så det er nødvendigt i børns kost. Derudover giver det en langvarig følelse af mæthed, hvilket er meget vigtigt for en energisk og aktiv hverdag.

Jordnøddesmør indeholder meget jern, magnesium, zink og folsyre, som er uundværlige for børns krop. Jern påvirker blodsammensætningen positivt, magnesium normaliserer blodtrykket og styrer stofskiftet, zink styrker immunforsvaret, og folsyre fornyer cellerne.

For sportsudøvere

For folk, der dyrker sport, er jordnøddesmør en uundværlig del af kosten. Det er en rig kilde til protein, som sportsudøvere vægter højt: det hjælper med hurtigt og effektivt at opbygge muskelmasse.

Pasta i små mængder giver mæthed og energi i lang tid, og det fører ikke til øget subkutant fedtlag eller udspilet mave.

Adskillige eksperimenter har bevist en direkte sammenhæng mellem muskeldefinition og niveauet af testosteron i blodet. Jordnøddesmør øger indholdet af dette hormon, hvilket gør det muligt hurtigere at opnå muskeldefinition samt styrke skelettet og opretholde et godt humør.

Kolin normaliserer nervesystemets funktion under stressende og svære situationer, som regelmæssigt opstår ved hård træning og konkurrencer. Det understøtter også leveren, som lider af periodisk brug af fedtforbrændere og proteintilskud.

Kan man spise jordnøddesmør under vægttab?

Svaret på spørgsmålet om, hvorvidt man kan spise jordnøddesmør under vægttab, er ikke entydigt. På den ene side giver det en langvarig følelse af mæthed og holder musklerne tonede, på den anden side er det meget kalorierigt.

Under vægttab bør man begrænse indtaget af jordnøddesmør til fire teskefulde om dagen. Det er bedst at spise det sammen med knækbrød eller kiks med friske frugter eller bær. Da det er fedtholdigt, bør kødet i denne diætperiode være magert: fjerkræ, kalvekød, kanin. Det er bedst at tilberede retterne ved dampning.

Effektiviteten af en sådan jordnøddesmørdiæt er ikke bevist, så man bør nøje overveje alle fordele og ulemper, før man begynder på den. I så fald er det bedst at vælge en så naturlig pasta som muligt (helst hjemmelavet) med minimalt tilsætning af additiver.

Jordnøddesmør i medicin

På grund af det høje indhold af gavnlige komponenter har jordnøddesmør fundet anvendelse i den komplekse bekæmpelse af visse sygdomme.

Ved diabetes

Personer med sukkersyge bør vælge fødevarer baseret på deres glykæmiske indeks. Det angiver, hvor meget blodsukkeret vil stige efter indtag. Ved type 2-diabetes må man kun spise fødevarer med et indeks under 50. Men diabetikere skal også holde øje med kalorieindholdet, fordi de skal kontrollere deres vægt. Fødevarer med indeks 0 men meget fedt er kontraindicerede. De hæver ikke blodsukkeret, men kan forårsage kolesterolaflukning i blodkarrene. Jordnødders glykæmiske indeks er 15. Proteiner og fedtstoffer fra denne nødde absorberes meget hurtigere og lettere end de samme proteiner og fedtstoffer fra kød eller fisk.

Diabetikere kan spise mange slags nødder, herunder jordnødder og produkter heraf, og dermed også jordnøddesmør. Men på grund af det høje kalorieindhold bør indtaget begrænses til 50 g om dagen.

Konklusion: Vitaminerne fra jordnøddesmør er nødvendige for en person med sukkersyge, men i strengt kontrollerede mængder.

Ved pancreatitis

Ved akut pancreatitis styres patientens diæt strengt af den behandlende læge. Patienten kan kun spise lidt, fedt er udelukket. Når symptomerne aftager, er det tilladt at lempe kosten en smule, udvide diæten, men ikke så meget at nødder inkluderes. Maden skal være proteinrig. Indtagelse af peanutbutter kan føre til en ny forværring af sygdommen.

Ved kronisk pancreatitis kan peanutbutter spises i remissionsperioder og kun i meget små mængder. Efter første indtagelse skal man lytte nøje til sin krop for at se, om der opstår nogen konsekvenser efter sådan mad. Hvis alt er i orden, kan man langsomt indføre det i kosten.

Ved at følge lægens anbefalinger og instruktioner kan man undgå forværring af pancreatitis og forringelse af tilstanden og få maksimalt udbytte af peanut for kroppen.

Ved gastritis

På den ene side er peanuts meget sunde, på den anden side tunge at fordøje. Og under gastritis er maven svækket. Så kan man spise peanutbutter ved denne lidelse? Diætister klassificerer hverken peanuts som forbudte eller tilladte ved gastritis.

Anbefalingerne for gastritis med lav og høj surhedsgrad varierer. Peanut deltager aktivt i gæringsprocesser, hvilket fører til kraftig forsuring af mavesækkens miljø. Derfor er indtagelse af peanutbutter ved gastritis med høj surhedsgrad udelukket.

Ved gastritis med lav surhedsgrad udskilles enzymer i utilstrækkelig mængde, og motorikken er langsom. Af disse grunde bør man indtage produkter af peanut: det forbedrer den mekaniske nedbrydning af mad og øger musklernes kontraktilitet. Da nødderne skal ristes, skindes og hakkes før indtagelse, er peanutbutter perfekt til dette formål.

Men selvfølgelig bør man konsultere en læge, før man indtager sådan et komplekst og kontroversielt produkt.

Ved forstoppelse

Peanutbutter indeholder plantefibre. Selvom det ikke er i store mængder, findes de dog deri. Det betyder, at det vil forbedre tarmfunktionen og dens motorik, bidrage til normalisering af afføringen, forebygge forstoppelse eller lindre tilstanden ved et allerede eksisterende problem.

Skader og kontraindikationer

På trods af peanutbutters uomtvistelige fordele kan den også skade kroppen.

Peanut er et hyperallergent produkt. Allergi over for det viser sig med meget alvorlige symptomer og forløber meget voldsomt. Derfor bør enhver allergiker, før de indfører peanutbutter i kosten, foretage en allergitest.

Også overskydende tilsætningsstoffer i peanutbutteren kan være skadelige. Man skal være opmærksom på indholdsstofferne og foretrække det reneste produkt. Palmeolie, farvestoffer, sojaolie, konserveringsmidler, aromaer – alt dette er uønskede tilsætningsstoffer.

Kalorieindholdet og det høje fedtindhold i peanutbutter kan også betragtes som sådanne egenskaber ved produktet, der ved overdreven indtagelse vil skade kroppen.

Kontraindikationer for brug af jordnøddesmør:

• allergi og individuel intolerance;
• artrose;
• urinsyregigt;
• artrit;
• sygdomme i mave-tarm-kanalen i akut fase;
• udslæt, akne;
• åreknuder.

Ved ledsygdomme er jordnøddesmør kontraindiceret på grund af højt proteinindhold, ved urinsyregigt på grund af puriner, der fremmer saltudfældning, ved hudproblemer på grund af fedtindhold og udtørring af huden, hvilket vil føre til flere betændelser, ved åreknuder på grund af blodstillende egenskaber.

Symptomer på allergi over for jordnøddesmør

Allergisymptomer:

• irritation og smerter i halsen;
• kvalme, opkast;
• kløe på huden på hals og læber;
• hævelse af tunge og læber, følelse af oppustethed;
• hævelse af svælg og strubehoved, der kan føre til åndedrætsbesvær;
• åndenød, hoste, astmaanfald;
• anafylaktisk chok.

Hvordan man vælger og opbevarer jordnøddesmør

Kvalitetsjordnøddesmør bør kun indeholde jordnødder og salt. Hvis ingredienslisten indeholder rapsolie, sojaolie, palmeolie eller bomuldsfrøolie, skal du ikke købe sådan et produkt. Nogle producenter tilsætter sukker eller glukosesirup. Det er en uønsket tilsætning, men ikke så slem som hydrogenerede olier.

Der kan være et fedtlag på overfladen af smørret – det er normalt. Du skal bare røre smørret om før brug.

Farven på godt jordnøddesmør skal være udtalt brun, lidt rødlig. Duften skal være sødlig, men ikke påtrængende. En honningnote i smagen skal ikke bekymre dig – det er normalt og et tegn på brug af gode nødder til smørret.

Vær særlig opmærksom på smør, der er markedsført som fedtfattigt. Man skulle tro, at sådan et produkt ville være mindre skadeligt. Men fedtet kompenseres med sukker og olier, hvilket resulterer i samme kalorieindhold og mere skade for kroppen (sammenlignet med naturlige jordnødde-fedtstoffer).

Før åbning kan smørret opbevares ved stuetemperatur (i køkkenskabe eller på en hylde), men efter åbning kun i køleskabet. Maksimal holdbarhed er 2 måneder.

Hvordan man laver hjemmelavet jordnøddesmør

For at være 100% sikker på indholdet af jordnøddesmør, er det bedst at lave det selv. Det er ikke svært.

Ingredienser:

• 500 g jordnødder;
• ½ teskefuld salt;
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie (solsikke- eller jordnøddeolie);
• 1 spiseskefuld honning.

Tilberedning:

1. De rå jordnødder skal vaskes og tørres på et håndklæde. Derefter spredes i et jævnt lag på en bageplade og sættes i ovnen ved 180 grader i 5 minutter. Hold øje med nødderne, så de ikke brænder, fordi du måske skal forlænge stegetiden til 7-10 minutter.
2. Hæld de ristede nødder i en blender og blend. Efter cirka to minutters uafbrudt blanding opnås den ønskede konsistens af nøddemassen.
3. Tilsæt salt, honning og olie, og bland det hele i blenderen.

Det kan ske, at pastaen virker for tyk. Man kan selvfølgelig lade den være som den er, men man skal huske på, at sådan et produkt kan være svært at tygge, på trods af den cremede konsistens. Derfor kan man roligt tilsætte vand til pastaen, indtil den ønskede tykkelse er opnået. Der er ingen præcise mængdeforhold: tilsæt lige så meget, som det er nødvendigt og føles rigtigt.

Efter ønske kan man også tilsætte chokolade, kakao, kaffe, muskatnød, kanel og andet til pastaen.

Det anbefales ikke at lave et sådant produkt på forhånd – maksimalt til en uge. Når det er brugt op, kan man så tilberede den næste portion.

Hvordan man spiser jordnøddesmør korrekt

Hvor meget man kan spise om dagen

Den daglige mængde jordnøddesmør svarer til 4 teskefulde eller 2 spiseskefulde med top. Man bør ikke spise mere, hvis man har helbredsproblemer eller ikke ønsker at tage på i vægt.

Kan man spise dem om natten

På grund af produktets høje kalorieindhold og store fedtindhold anbefales det ikke at spise jordnøddesmør om aftenen; det er ikke det bedste tidspunkt.

Men hvis man skal tage på i vægt, kan man tilsætte en teskefuld pasta til skyr eller cottage cheese og spise det om aftenen. På den måde får kroppen både de nødvendige fedtstoffer og optager mælkeproduktet godt.

Hvad spiser man jordnøddesmør med

Jordnøddesmør passer godt sammen med mange fødevarer.

De mest figurvenlige muligheder:

• som dressing til salat (f.eks. balsamicoeddike, jordnøddesmør og sesamolie);
• med havregrød;
• som en tilsætning til saucer til fisk og kød for et nøddeagtigt 'touch';
• med grønne æbler og bananer;
• som fyld til hjemmelavede slik;
• med auberginer (f.eks. som fyld i aubergineruller);
• som en af ingredienserne i smoothies;
• med fuldkornsknasbrød eller brød med klid;
• som en bestanddel af hjemmelavede småkager;
• med naturmarmelade;
• som sauce til friske grøntsager;
• som tilsætning til curry til retter med stuvede grøntsager.

Hvad kan man lave med jordnøddesmør

Der findes mange meget tilgængelige, enkle, sunde og lækre opskrifter med jordnøddesmør. Det er umuligt at nævne dem alle, men man kan fokusere på de mest populære.

1. Man kan simpelthen koge havregrød med jordnøddesmør. Det bliver en skøn, velsmagende og nærende morgenmad. Kog almindelig havregrød i vand. Til en såkaldt tynd 'grød' skal man bruge dobbelt så meget vand som havregryn, til tyk grød – 1:1. I den færdige grød tilsætter man blot en teskefuld jordnøddesmør pr. portion i skålen. Smørret passer fremragende sammen med friske frugter og bær, så man kan også tilføje æblebåde, bananskiver, et par bær (kirsebær, jordbær, blåbær) og lignende.
2. Med jordnøddesmør kan man ikke kun lave morgenmad og snacks, men også fuldgyldige retter, fx salat. Den mest populære er salaten med jordnøddesmør kaldet 'Kinesisk Mirakel'. Basen er grønt (enhver – efter smag). Man kan bruge almindelig salatkål, kinakål, salatblade og rucola. Skær i tern så meget som muligt (bare firkantede stykker). Tomater (helst små, som cherrytomater) skæres i både. Hak dild. Læg det hele i fadet uden at blande, i rækkefølgen: først kål, så tomater, så drysses med dild. I midten af salaten lægges en portion sauce, som laves således: To spiseskefulde jordnøddesmør blandes med en teskefuld friskpresset citronsaft og en knivspids salt. Det hele røres godt sammen. Ovenpå salaten og saucen kan man eventuelt drysse lidt hele nødder.
3. Jordnøddesmør er en sød spise. Derfor kan man ikke undgå en dessertopskrift. I blenderen skal man putte en blok tofu, 4 teskefulde jordnøddesmør og 1 teskefuld flormelis. Man kan bruge jordnøddesmør med chokolade eller tilsætte chokolade separat sammen med de andre ingredienser i blenderen. Pisk hele massen til en ensartet, blød og luftig mousse. Fordel den i dessertskåle og pynt efter eget ønske: med chokolade- eller kokosspåner, nødder, bær, flormelis osv. Denne dessert er meget sød, så den passer godt sammen med grøn te eller svag sort te uden tilsat sukker.
4. En anden version af smørrebrød med jordnøddesmør indebærer en ret mættende og fyldig snack – en club sandwich med jordnøddesmør. Et brød i 'mursten'-form skæres diagonalt, så man får skiver, der er typiske for en klassisk sandwich. Smør et tyndt lag jordnøddesmør på brødet, læg derefter bananskiver på, drys med rosiner, og dæk med en anden brødskive, der også er smurt med jordnøddesmør. Steg sådanne smørrebrød på en pande uden olie, indtil de får en gylden sprød skorpe.
5. Jordnøddesmør giver fremragende saucer til mange forskellige retter. Det giver dem en unik blød nøddeagtig 'tone'. For eksempel er en gryderet med en sådan sauce et godt valg. 4 mellemstore løg hakkes fint og steges i vegetabilsk olie (helst kokosolie) indtil gyldne. Tilsæt så krydderier (peber, gurkemeje, spidskommen) og steg i yderligere et halvt minut til et minut, indtil krydderierne dufter kraftigt. Skræl 800–900 g tomater og skær dem i små tern, læg dem i panden sammen med løgene. Tilsæt 1 spiseskefuld kokosolie og 2 stykker skrællede og terninger søde kartofler. Dæk med låg og lad det simre, indtil søde kartofler er møre. Når alt er færdigt, tilsættes jordnøddesmør (1 spiseskefuld), 2 spiseskefulde limesaft, 2 spiseskefulde sojasauce, salt efter smag og frisk spinat (ca. 100 g). Lad det simre lidt mere, indtil spinatbladene er 'visne'. Retten er klar. Server med jordnødder og korianderblade.
6. Hvad med 'usunde' retter? For eksempel stegte. De, der på grund af helbredsforhold nogle gange tillader sig en stegt ret, kan lægge mærke til følgende opskrift på pandekager. I en blender blandes 50 g havregryn, 100 g bananer, 100 g æbler, 150 ml mælk og 2 spiseskefulde jordnøddesmør. Steg pandekagerne på en pande i vegetabilsk olie, ligesom almindelige melpandekager. Bedst med olivenolie. Serveres meget lækkert med creme fraiche eller bærmarmelade. Smørret til sådan en ret bør være usødet, ellers bliver det alt for sødt. Man kan fortynde sødmen med et syrligt æble eller i stedet for marmelade bruge friske bær uden sukker.

Det er værd at bemærke, at en ingrediens som jordnøddesmør er fremragende at spise under fasten. Det er et fuldstændigt plantebaseret produkt, som er meget sundt og bringer variation til en kedelig og neutral kost.

Interessante fakta om jordnødder

Kuriositeter om jordnødder og jordnødprodukter:

1. Faktisk er jordnødden en bælgfrugt. Dens frugter sidder i bælge, som efterhånden som de modnes, 'graver sig ned' i jorden.
2. Navnet 'jordnød' stammer fra et oldgræsk ord, der betyder 'edderkop', sandsynligvis på grund af ligheden med et spindelvæv.
3. Der skal gå mindst 5 måneder fra såning til jordnødderne er modne og klar til høst.
4. I USA er jordnødder en af ingredienserne i fremstillingen af sprængstoffer. I Rusland bruges soja i stedet.
5. I USA er der endda et monument over jordnødden.
6. Alle produkter, der indeholder jordnødder, er forbudt under flyrejser. Årsagen er den høje allergifremkaldende egenskab af denne nød, som kan udløse alvorlige kvælningsanfald og endda død.
7. Jordnødprotein bruges til fremstilling af ardil (plantekunstuld), plast og lim.
8. Marts i Amerika kaldes jordnødmåneden, fordi det er i denne periode, høsten finder sted. I Amerika dyrkes enorme mængder af denne jordnød, og størstedelen bruges til fremstilling af jordnøddesmør.
9. Den gennemsnitlige amerikaner spiser omkring 3 kg jordnøddesmør om året.
10. I 1904 på Verdensudstillingen fik jordnøddesmør titlen 'ny nydelse'.
11. Jordnødder er meget populære i Amerika. 75% af alle familier spiser jordnøddesmør dagligt til morgenmad.
12. Årligt indsamles der omkring 30 tons jordnødder på verdensplan. De største producenter er USA, Kina og Indien.
13. Det resterende pressekage efter ekstraktion af jordnøddeolie bruges som foder til husdyr.
14. Skallerne fra jordnødderne har også fundet nyttig anvendelse: de bruges til at forbedre jordkvaliteten, til fremstilling af emballage- og isoleringsmateriale, og som strøelse til fugle på gårde. Derudover bliver de til et fremragende kattegrus og materiale til optænding af ild i pejsen.
15. Jordnøddeolie fremskynder vævsregenerering og fremmer hurtig sårheling.
16. I Guinness Rekordbog er der registreret et kast af en jordnød på 34 meter.
17. Thomas Jefferson og Jimmy Carter, amerikanske præsidenter, dyrkede jordnødder før deres politiske karriere.
18. I Florida findes en kunstig jordnøddeø.
19. Ideen om at omdanne jordnødder til jordnøddesmør opstod allerede hos de gamle aztekere.
20. Arachibutyrophobi – frygten for at jordnøddesmør sætter sig fast i ganen og forårsager kvælning.
21. Jordnøddens hjemland er Sydamerika.
22. Alan Shepard, den første amerikaner, der fløj i rummet, tog en jordnød med til Månen – sådan kom jordnødden til Månen i 1971.
23. I gamle dage, hvis folk ikke kunne lide kunstnernes optræden, kastede de jordnødder efter dem.
24. 15. marts er den nationale jordnøddedag i Amerika.
25. November i Amerika er måneden for jordnøddesmørelskere.
26. Ristede jordnødder er sundere end rå: mængden af antioxidanter stiger med en fjerdedel.
27. Mus elsker jordnødder, så de kan bruges som lokkemad i forskellige fælder.
28. En jordnød indeholder mellem 1 og 5 kerner.
29. I virkeligheden forekommer allergi over for jordnødder kun hos 0,6 % af mennesker.
30. Jordnødder indeholder slet ikke kolesterol.
31. Jordnøddeolie er undervandssejlernes foretrukne olie. De foretrækker at lave mad med det, fordi det ikke ryger selv ved høje temperaturer.
32. Endnu en rekord – Tom Miller skubbede en jordnød med næsen op til bjergtoppen Pikes Peak. Dens højde er over 4 km. Rekordholderen brugte næsten 5 dage på dette.
33. Afrikanske beboere bruger jordnødder på usædvanlig vis i nationale retter: de koger suppe og grød med tilsætning af hirse.

Foto af jordnøddesmør