Hvilke frugter er gode for leveren

Støtte til leversundhed er nøglen til fremragende velvære i lang tid. Alle ved fra en tidlig alder, at frugter er ret gavnlige for det lunefulde organ, da de fungerer som fremragende hjælpere for det naturlige filter. Det store indhold af fibre og mikronæringsstoffer i frugterne muliggør en kvalitetsrensning af kroppen, ved at forbrænde overskydende kolesterol og udskille affaldsstoffer.

Frugter, der indeholder purinforbindelser og organiske syrer, giver leveren en ekstra belastning, der påvirker galdevejsområdet, og tvinger organet til at arbejde intensivt. Så hvilke frugter skal man vælge?

Æbler

I frisk eller bagt tilstand stimulerer de søde frugter kirtlens arbejde på grund af indholdet af pektinmolekyler, vitaminer og mikronæringsstoffer. Ved daglig indtagelse af et par frugter sikres:

1. Rensning af levervæv fra unødvendige stoffer.
2. Regulering af mave-tarmkanalens funktion - peristaltikken forbedres, forstoppelse ophører.
3. Normalt blodsukkerniveau.
4. Forebyggelse af dannelse af sand og sten.
5. Let galdedrivende virkning.

Af æbler kan man lave juice eller puré – de gavnlige egenskaber forsvinder ikke. Ved sygdomme i galdevejene anbefales det at skrælle frugterne.

Grapefrugter

Gul-orange citrusfrugter indeholder et omfattende vitaminkompleks, fibre og carotenoider. Det er netop de sidstnævnte, der gør frugten til en unik medicin for leveren, for de:

• beskytter organet mod frie radikaler og farlige strålinger;
• forhindrer fedtomdannelse af celler;
• stimulerer immunfunktionen.

Regelmæssig indtagelse af grapefrugtkød reducerer betydeligt sandsynligheden for progression af kræftsygdomme. Citrusfrugten kan også bremse mutationsprocesser i celler. For at opnå maksimal gavn om dagen skal man indtage 1/2 del af frugten. Ved hepatitis er citrusfrugter kontraindiceret.

Bananer

Det næringsrige og energimættede frugtkød er især værdifuldt for både leveren og hele mave-tarmkanalen:

1. Når det kommer i maven, irriteres slimhinden ikke, derfor er frugterne tilladt selv for patienter med mavesår.
2. Frugterne har udtalte antioxidante egenskaber og bidrager til at forbedre gallesammensætningen.

Misbrug af banandiæter fordømmes af gastroenterologer. I store mængder fortykker frugtkødet galden, hvilket kan føre til blokering af galdevejene, dannelse af sten, ekstra kilo – alt ovenstående bidrager til fedtomdannelse af kirtlens væv.