Hvilke frugter kan man spise om natten

I den moderne verden med dens høje hastigheder og vanvittige livsrytme har de færreste tid til at organisere en korrekt kost. Ikke desto mindre, hvis man følger bestemte regler, kan man stabilisere fordøjelsessystemets funktion og minimere skaden fra hurtige snacks. For eksempel bør man overveje, om alle frugter er lige sunde, og hvilke der er bedst at spise om formiddagen, og hvilke om eftermiddagen. Der er en hel liste over, hvad man ikke bør nyde om natten.

Små frugthemmeligheder

Frugter anses a priori for at være sunde. Men nogle af dem skaber en såkaldt 'appetitfælde'. For eksempel giver et spist æble, som indeholder ret meget fruktose, en illusion af mæthed, som efter kort tid forstærker sulten og skubber en til at søge efter mere kalorierige fødekilder. Det er ikke ønskværdigt at overdrive med frugter, hvis man har kroniske problemer med hjerte eller blodkar, eller forværring af mave-tarm-sygdomme – alt er godt med måde. Hvis man ser på den samlede nytte, bør man være opmærksom på indikatorer som GI, kalorieindhold, optagelsesniveau og mængde af grove fibre.

For at få maksimalt udbytte af enhver frugt, er det nødvendigt:

• ikke at blande frugter med andre produkter, spise dem separat som et selvstændigt måltid;
• foretrække friske sorter eller friskpressede juicer;
• vælge indenlandske produkter;
• sørge for at frugter og bær passer til sæsonen.

Ved at følge disse enkle regler vil frugtmenuen være maksimalt sund, fremskynde processen med vægttab og ikke give fordøjelsesproblemer.

Finesser ved aftensmåltidet

Det er ubestrideligt, at en frugtsalat om natten er sundere end en kødbøf. Men der er også nogle finesser ved valget af frugttype i dette tilfælde. Man bør ikke efter kl. 18 kigge på bananer, vindruer, vandmeloner og meloner. Disse produkter har en vanddrivende effekt, et højt indhold af naturlige sukkerarter og vand, hvilket fremkalder tyngde i maven og hyppigere toiletbesøg, hvilket forstyrrer en god nats søvn. På den anden side er deres beskedne tilstedeværelse i frugtblandinger helt acceptabel, så længe de ikke er hovedingredienserne.

For at få større gavn anbefaler diætister at skære de valgte frugter i tynde skiver, spise langsomt, tygge grundigt og nyde smagen.

Hvilke frugter er sundest at spise om aftenen

Blandt de mange hjemlige og eksotiske frugter er der helt klare favoritter til en aften snack.

1. Æbler af syrlig-søde sorter. De slukker tørst og sult perfekt. Ja, mæthedsfornemmelsen efter en sådan snack forsvinder hurtigt, men søvnen bliver rolig, og maven er fri for tung mad.
2. Mango anses for at være en unik frugt med lavt kalorieindhold, intens smag og fremragende sundhedsegenskaber. En lille portion frugt skåret i tynde skiver reducerer kolesterolniveauet, har en mild afførende effekt og fremskynder stofskiftet uanset fysisk aktivitet, hvilket er særligt værdifuldt om aftenen, når man bare vil slappe af og nyde en lækker ret.
3. Kiwi har næsten ingen kontraindikationer. Dens friske, let syrlige smag stiller sult og tørst. Tilstedeværelsen af et særligt stof, L-carnitin, fremskynder stofskiftet, hjælper med at fjerne overskydende væske og reducere hævelse, hvilket hjælper med at tabe sig og gøre vægtkontrolprogrammet mere effektivt.
4. Grapefrugt er et godt alternativ til en tung middag. Den fremskynder stofskiftet, forfrisker og stiller sulten. Men som andre citrusfrugter bør den ikke spises om aftenen, hvis man har forhøjet mavesyre.
5. Blommer. Med så mange sorter kan man nyde dem flere dage i træk uden risiko for at blive træt af dem. De optages hurtigt, har en let afførende effekt, så der ikke kommer problemer med afføringen om morgenen, og de forårsager ikke oppustethed. De passer godt sammen med andre frugter og eksotiske frugter.

Sunde opskrifter

Man kan spise frugterne hver for sig, lave farverige og velsmagende frugtfade, smoothies eller salater. Det er vigtigt at sikre, at frugterne har den rette modenhed, er uden nitrater, helst lokale og ikke fremkalder allergi.

Vitamin-cocktail før sengetid

Til et glas skummetmælk tages 1/2 moden banan, 50 ml friskpresset gulerodssaft og en halv teskefuld akaciehonning. Blandingen piskes i en blender og drikkes straks efter tilberedning.

Hvid nat

Salaten har mange tilhængere og laves i et glas. Der tages 120 g naturel yoghurt og 120 g vindruer, og der tilsættes en moden banan moset til puré og 70 g granatæblekerner. Ingredienserne lægges forsigtigt i lag i glasset og hældes med yoghurt ovenpå. Det er bedst at nyde denne ret senest klokken seks om aftenen.

Appelsinmix

Frugtsalaten, der er fantastisk i smag og duft, er original, fordi portionerne svarer til en halv appelsin. Dens indre del går i blandingen, og skallen bruges som en salatkurv. Ingredienser:

• kiwi;
• en halv appelsin og en halv banan;
• et mellemstort syrligt-sødt æble;
• en blomme.

Frugterne skrælles, skæres i små tern, blandes og lægges i kurve skåret ud af appelsinskal.

Lidt fantasi — og så er en original aftenfrugtsnack fuld af vitaminer, mineraler og godt humør klar.