Grøn te: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Grøn te anses for at være te, der har været udsat for minimal fermentering.

Produktionsteknologi for grøn te

Produktionen af grøn te foregår i flere trin:

• dampning,
• rulning,
• tørring,
• sortering.

Dampning er det første trin i produktionen. Formålet er at ødelægge enzymer, der kan have en negativ indvirkning på teen kvalitet. Duften af nyslået græs forsvinder, tebladet bliver mere elastisk, hvilket vil gøre rulleprocessen lettere senere. Dampning udføres i specielle apparater i tre minutter ved en temperatur på 95 til 100 grader, hvorefter bladene tørres for at forberede dem til næste proces.

Ved rulning udføres kun én handling – dobbeltrulning i 70-80 minutter, hvilket resulterer i, at saften presses ud af tebladene.

Tørring hjælper med at stoppe enzymaktiviteten og de dermed forbundne processer samt forlænge produktets holdbarhed. Te tørres i specielle enheder i to trin: første gang ved en temperatur på 90-95 grader til 18% fugtighed, og efter en kort pause ved en temperatur på 80-90 grader til en restfugtighed på 3-5%. Det færdige produkt får en grønlig nuance.

Under sorteringen adskilles knækkede teblade, større teblade fra mindre, og råmaterialet renses for rester og små stykker.

Hvad er forskellen mellem grøn te og sort te

1. Den største forskel på produktionen af grøn te og sort te er at forhindre oxidationsreaktioner. Derfor bliver den lysere i farven, med en karakteristisk smag og aroma, og den bevarer næsten alle de gavnlige stoffer. Sort te har mere arbejdskrævende forarbejdningstrin. Først tørres den for at fjerne fugt fra bladene. Derefter blødgøres bladenes hårdhed og struktur ved hjælp af en speciel maskine. Og det sidste trin er en hård varmebehandling (fermentering). Denne proces varer flere timer, indtil bladene har fået den ønskede nuance og lugt. Bladene mister nogle af de gavnlige vitaminer, men får andre vigtige enzymer for sundheden.
2. Grøn te gennemgår ikke så hård en behandling. Som et resultat af let tørring bevarer bladene næsten alle de gavnlige egenskaber. Grøn te kan brygges flere gange, og hver gang bliver smagen kun mere intens, mens sort te mister smagen allerede efter anden brygning.
3. Temperaturen for brygning af grøn te er ikke over 80 grader, trækketid ikke over 60 sekunder. Hvis man brygger længere, kan der opstå en bitter smag. Sort te brygges med næsten kogende vand og trækker i cirka 5 minutter.
4. En anden forskel er holdbarheden. Sort te opbevares længere uden at miste sin smag. Til gengæld er grøn te mere opkvikkende, fordi den indeholder mere koffein.
5. Sort te indeholder færre antioxidanter, men den indeholder stoffer, der hjælper med at bekæmpe aldring og tumorer. Det gavner blodkredsløbet, det mætter organerne med ilt, og det fungerer som forebyggelse mod slagtilfælde. Sort te hjælper med at varme op og har en anti-inflammatorisk effekt.
6. Endnu en forskel mellem sort te og grøn te er, at den har et lavere indhold af thein, et produkt, der ligner koffein.

Hvilken te er sundere: sort eller grøn

Grøn te anses for at være sundere end sort te.

1. Det høje indhold af mikronæringsstoffer gør det til en vigtig fødevare for dem, der lever en sund livsstil. Forskere har fundet ud af, at denne te er et ganske værdigt forebyggende middel mod kræftsygdomme på grund af indholdet af katekin og C-vitamin. Den indeholder endda jod, som styrker det endokrine system, hvilket vil hjælpe dem med en forstørret skjoldbruskkirtel.
2. Det er gavnligt at skylle munden med grøn te, den styrker tandkød og tandemalje meget godt i modsætning til sort te, som efterlader belægning på tænderne.
3. Grøn te er rig på vitamin C, B, P, PP og har en anti-inflammatorisk virkning. Den bruges til behandling af influenza, dysbiose og forskellige forgiftninger. Der er en opfattelse af, at den beskytter kroppen mod skadelig computerstråling.
4. I alle vægttabsmetoder opfordres man til at indtage grøn te, da den accelererer stofskiftet og udskillelsen af fedt fra kroppen.
5. Ekstrakt af grøn te tilsættes kosmetik- og parfumeprodukter, da den bidrager til at bevare ungdom og skønhed.

Er der koffein i grøn te

Ja. Koncentrationen af koffein i te afhænger af en række faktorer:

• teplantagens placering,
• regionens klima,
• jordens sammensætning,
• om dyrkningsforholdene for teplanten.

Derudover påvirker trækketiden koncentrationen af koffein i tedrikken. Jo længere den trækker, desto mere koffein indeholder den.

Sammensætning og kalorieindhold

Grøn tedrik indeholder en masse stoffer, som kroppen har brug for:

• vitaminer,
• mineraler,
• katekiner,
• teanin,
• æteriske olier,
• aminosyrer.

Aminosyrer og teanin giver teen en let sødlig smag, koffein en bitter smag, og katekiner en stram smag. Man kan nogenlunde bestemme tedrikkens sammensætning ud fra smagen.

Grøn te har lavt kalorieindhold. En kop te indeholder cirka 3-5 kilokalorier.

Hvad er grøn te godt for

Generelle fordele

• fylder kroppen med antioxidanter, som bremser aldringen;
• forebygger hjerte-kar-sygdomme samt kræft;
• fremmer vægttab;
• forlænger levetiden;
• lindrer nervøs spænding og aktiverer hjerneaktiviteten;
• sænker blodtrykket;
• styrker immunforsvaret;
• styrker knoglerne.

For kvinder

For kvinder er grøn tedrik en effektiv hjælper i kampen mod overvægt, da den normaliserer stofskiftet og fjerner toksiner fra kroppen. Ved at drikke blot én kop tedrik om dagen hjælper en kvinde sin krop med at få vitaminer. Hvis man tilsætter et mynteblad under trækningen, vil også hormonerne komme i balance.

Fordelene ved grøn te for kvindekroppen er følgende:

• metabolismen accelereres;
• centralnervesystemets funktion forbedres, stress lindres;
• synsstyrken forbedres;
• giver en fremragende opkvikkende effekt.

Fordelene ved grøn te viser sig ved migræne og forhøjet blodtryk. Derudover har den en let vanddrivende effekt, som normaliserer nyrer og binyrer.

For kvindekroppen er grøn te et uundværligt produkt, da det er et vitamindepot. Det er nok at drikke 2 kopper kvalitets grøn te, der er frisklavet, for at blive fyldt med energi hele dagen. Men man bør alligevel bruge det med forsigtighed og efter reglerne, da man skal kende mådehold i alt. Det anbefales ikke at tilsætte sukker til drikken.

For mænd

Det er også gavnligt for mænd at drikke grøn helbredende tedrik for at forbedre potensen. For at opnå det skal man tilsætte honning eller ingefær til teen.

I tedrikken kan man finde zink, som stimulerer produktionen af testosteron. Grøn te hjælper også mænd med at tabe sig; til det er det nok at drikke en kop af den helbredende drik om morgenen.

Liste over gavnlige virkninger af te for mænds sundhed:

• øger mandlig potens;
• fjerner toksiner fra kroppen;
• reducerer risikoen for prostatitis;
• stimulerer blodcirkulationen og hjerneaktiviteten;
• giver et boost af energi og styrke;
• styrker immunforsvaret;
• forbedrer cellernes iltforsyning.

Mænd, der udfører tungt fysisk arbejde, er ofte udsat for hjerte-kar-sygdomme. Grøn te er den sikreste hjælper til at modstå belastninger og stress.

Det anbefales især, at mænd over 40 år drikker grøn te for at forebygge lidelser og forlænge det seksuelle liv. Zinkmangel og en række andre årsager fører til impotens, svækkelse af musklerne i det mandlige kønsorgan. Grøn te hjælper med at genopbygge zinkmangel. Hvis du tilføjer zinkrige fødevarer som nødder til teen, kan du meget hurtigere genoprette mandlig styrke og forbedre velværet.

Magnesium, kalium, fosfor, som findes i teen, hjælper med at styrke blodkarrene og immunforsvaret.

Under graviditet

Under graviditeten gavner grøn te ved at regulere stofskiftet, afhjælpe det almindelige problem med forstoppelse hos gravide, give ekstra beskyttelse mod infektioner, udskille overskydende væske fra kroppen, lindre kvalme, fjerne affaldsstoffer og rester af skadelige stoffer efter rygning. Læger anbefaler dog, at du ikke drikker mere end to kopper te om dagen. Hvis du drikker mere, kan det skade din krop, for eksempel vil folinsyre blive dårligt optaget. Under graviditeten er det heller ikke særlig gavnligt for dig at indtage meget koffein.

Under amning

Under amning kan du drikke grøn te, men det anbefales at være moderat – ikke mere end to kopper om dagen.

For børn

Det er klart, at grøn te også er gavnligt for børn, men det er bedst ikke at give det til spædbørn under et år.

Børn bør gives svag te, som ikke har trukket i mere end tre minutter, bestemt ikke varm, i blade, og om morgenen eller formiddagen, da den er stærkt opkvikkende. Tedrikken er gavnlig for børn til at styrke tænder, knogler, negle og hår.

Hvordan man taber sig med grøn te

Grøn te reducerer appetitten, derfor er den så effektiv til vægttab. Den renser kroppen for toksiner, hvilket også er meget vigtigt for dem, der beslutter sig for at tabe sig hurtigt. For at tabe dig skal du vælge naturlig løs te. Drik mindst fem kopper te om dagen uden at tilsætte sukker eller andre sødemidler.

Du kan holde fastedage og kun drikke grøn te hele dagen. Efter sådan en dag vil du helt sikkert tabe omkring to kilo. Men du bør ikke ofte holde sådanne sultedage, da pludseligt vægttab generelt påvirker kroppens tilstand negativt.

Regelmæssigt tedrikning vil utvivlsomt give resultater inden for en måned. For at tabe dig effektivt skal du følge følgende regler:

1. Tilsæt ikke sukker til drikken. Det vil tilføje ekstra kalorier til kosten og forårsage blodsukkerudsving.
2. Tilsæt ikke mælk. Drikken bliver ubrugelig til vægttab og vil endda tilføje ekstra vægt.
3. Du bør ikke drikke det om aftenen, da det vil forstyrre en hurtig indsovning.
4. Drik te før måltidet, ikke efter.
5. For at tabe dig og reducere appetitten, bør du drikke varm te. Kold te vil have den modsatte effekt.
6. Afhold dig fra melprodukter og fedt, ellers vil det være nyttesløst, og du vil ikke kunne tabe dig.
7. Undgå alkohol. Det indeholder mange kalorier og kan skade nyrerne.

En uges diæt med grøn te ser omtrent sådan ud:

• Klokken 8 om morgenen skal du brygge dig en kop grøn te og spise en portion boghvedegrød.
• Klokken 10 – et let mellemmåltid med et æble.
• Klokken 12 – en kop te.
• Klokken 14 – kog et kyllingebryst (100 grams portion) og spis en agurk.
• Klokken 16 – drik en kop te.
• Klokken 18 – kog tre æg og spis en appelsin.
• Klokken 20 – en kop te.

Der findes en endagsdiæt, der kan hjælpe med at tabe 2-3 kilo på et døgn. Du kan prøve at kombinere tørret frugt og grøn te i løbet af dagen. Du skal bruge op til 600 gram rosiner og 600 gram tørrede abrikoser samt grøn te (ca. en halv liter). Derudover skal du drikke 1,5-2 liter rent vand. Du kan erstatte den tørrede frugt med agurker og tomater i samme forhold – 600 gram af hver. Denne endagsdiæt har en god effekt på tarmene, men er forbudt ved sygdomme i mave-tarm-kanalen.

Der findes diæter, der ikke er så strenge, og som er baseret på sund kost. De indeholder lette begrænsninger på indtaget af visse fødevarer.

Nedenfor præsenteres de mest effektive og hurtige diæter:

1. På ris. Den daglige kost består kun af tre fødevarer. Dagsmenuen indeholder et glas kogt ris uden salt, to glas mælk og en halv liter grøn te. Det giver i alt 4 små måltider. Det anbefales at vælge brun ris, da den renser tarmene godt. Undgå alle tilsætningsstoffer i maden, og husk at drikke almindeligt rent vand.
2. Med mælk. Dette er en ret streng diæt, der er beregnet til vægttab på et døgn. Diæten med grøn te og mælk passer kun til helt raske mennesker og er strengt forbudt ved mavesår og andre sygdomme. Menuen består kun af rigelig væske. Du kan tabe cirka et kilo. Men hvis du ikke bryder diæten bagefter og fortsætter med at spise rigtigt, kan du tabe hele fire kilo på en uge. For at gøre dette skal du varme en liter mælk op, tilsætte fire teskefulde tør teblade og lade det trække i 15 minutter. Afkøl derefter den færdige drik, del den i 5 portioner og drik den.

Begge disse diæter vil helt sikkert give de ønskede resultater, da de er blevet afprøvet af mange mennesker, der ønsker at tabe sig hurtigt.

Grøn te i medicin

Ved diabetes

Grøn tedrik vil være et fremragende supplement til en diabetikers kost. Det vigtigste er at drikke det uden sukker. Denne helbredende drik vil hjælpe med at regulere stofskiftet og rense kroppen. Den vil især være gavnlig for type 2-diabetikere.

Hos diabetikere er funktionen af alle organer forstyrret. Ved at drikke grøn te hver dag vil de sænke deres glukoseniveau og fjerne nogle af diabetes-symptomerne. Hvad er grøn te godt for dem:

• fjerner skadeligt kolesterol og toksiner;
• forhindrer dannelse af blodpropper og relaterede hjerte-kar-sygdomme;
• normaliserer blodtrykket;
• styrker immunsystemet.

Ved pancreatitis

Ved pancreatitis har man mangel på vigtige vitaminer. Folk lider af hårtab, neglene skaller, øjnenes slimhinder bliver gule, huden får en usund farve. Pancreatitis er altid ledsaget af symptomer som kvalme og diarré. Dette kan føre til dehydrering. Grøn te kan hjælpe med at normalisere fordøjelsen.

Ved gastritis

Grøn te har en god terapeutisk effekt på maveslimhinden. Teen skal brygges efter bestemte regler:

1. Tre spiseskefulde løs grøn te, ikke teposer, hældes med varmt vand, men ikke kogende.
2. Lad trække i 30 minutter.
3. Afkøl den færdige drik til den ønskede temperatur. Drik 2 teskefulde hver anden time hele dagen.

For tarmen

Grøn te har en afførende virkning, derfor er den så effektiv mod forstoppelse. Den fjerner gas, kolik og andre ubehagelige tarmproblemer og forbedrer mikrofloraen.

Ved forstoppelse

Grøn te forbedrer tarmens gennemstrømning, men hovedsageligt ikke på grund af dens sammensætning, men på grund af indtagelse af store mængder væske. Dog skal teen være af naturlig oprindelse, den skal købes i løs vægt, uden tilsætningsstoffer. Men du skal også huske, at tedrikken kun fjerner symptomerne, så du bør ikke betragte den som en medicin mod sygdomme.

Ved urinsyregigt

Det er velkendt, at mennesker med urinsyregigt oplever smerter i lemmerne, og sygdommen forstyrrer også stofskiftet. Kroppen holder op med at udskille salte, hvilket fører til, at de aflejres i leddene. Derfor er grøn te uundværlig ved urinsyregigt som vanddrivende middel. Men man bør drikke det i moderate mængder, ikke mere end tre kopper te om dagen. Man kan tilsætte mælk.

For leveren

Leveren renser kroppen for giftstoffer. Alle skadelige stoffer, som man har indtaget med mad, passerer gennem den. Hvis leveren bliver syg, forstyrres andre processer i kroppen. Vitamin P, som findes i te, er nødvendigt for en normal leverfunktion. Bare én kop grøn te indeholder hele det daglige behov af dette livsvigtige vitamin for leveren.

Ved hæmorider

Effektiviteten af grøn te til behandling af hæmorider kan sammenlignes med brugen af forskellige urteinfusioner. Derfor kan man ikke bare drikke det, men bør også gøre det. Hvis man drikker te dagligt, vil det føre til følgende forbedringer:

• betændelse i endetarmen mindskes;
• blodkarrenes vægge bliver stærkere;
• risikoen for purulente komplikationer og diarré reduceres.

Anbefalingerne for at drikke grøn te er de samme – overdriv det ikke, drik højst tre kopper om dagen.

Ved galdeblærebetændelse

Grøn te kan være et forebyggende middel ved kalkøs kolecystitis. Dagligt indtag af teen forsinker dannelsen af gallesten. Tilberedning: 20 gram teblade overhældes med kogende vand og trækker i nogle minutter.

Ved forgiftning

Grøn te drik er det bedste middel ved alkoholforgiftning. Ved symptomer på madforgiftning skal den tilberedes sådan:

1. 50 gram tør løsbladet te males til en pulveragtig konsistens.
2. Hæld en liter koldt vand over.
3. Bring i kog og kog i cirka en time.
4. Filtrer, afkøl og stil på køl.

Man skal indtage 3 spiseskefulde før måltider tre gange om dagen. Et sådant afkog vil hurtigt genoplive efter madforgiftning. Holdbarheden af den færdige drik er dog højst to døgn.

Hvordan påvirker grøn te blodtrykket

Tedrik påvirker blodtrykket forskelligt, afhængigt af regelmæssig indtagelse og styrke. Ved højt blodtryk giver det ikke meget gavn, men det kan lindre hovedpine. Dog hjælper te godt ved lavt blodtryk, da det hæver blodtrykket på grund af koffeinindholdet, som virker anderledes end koffein i kaffe. Det udvider blodkarrene svagere, men effekten varer længere.

Ved lavt blodtryk trækkes teen i cirka 8 minutter. I løbet af denne tid optager den mere koffein.

Ved højt blodtryk trækkes teen i højst 2 minutter. I løbet af denne tid samles der lidt koffein. Men det vigtige stof – katechin – når den rette tilstand og hjælper hypertensionpatienter.

Opskrifter fra folkemedicin baseret på grøn te

Forebyggelse af forkølelse

Tag 100 gram naturlig grøn te, 10 gram tørret perikon og mynte, 5 gram timian. Bland blandingen grundigt og hæld en spiseskefuld af blandingen med kogende vand. Træk i højst 7 minutter. Filtrer derefter og drik et glas flere gange om dagen.

Behandling af øjenbetændelse

Bryg en stærk grøn te og læg den som kompres på det betændte område. Gentag proceduren cirka 5 gange om dagen.

Nerveforstyrrelser

Bland 5 spiseskefulde tør te, 3 spiseskefulde valerianarod og humle, samt tilsæt mynte og kamille. Hæld en spiseskefuld af blandingen med kogt vand. Lad det stå i cirka 10 minutter, filtrer derefter og brug 5 gange om dagen, 1 teskefuld. Inden sengetid bør midlet ikke indtages, da det virker stærkt opkvikkende.

Lindring af tandpine

Bryg en stærk te med to fed hvidløg. Skyl munden med den færdige te.

Behandling af influenza

Bryg grøn te med hindbær, citronskal, honning og ingefærrod. Den færdige te er et stærkt middel mod enhver viral forkølelsessygdom. Drik 3-4 kopper om dagen.

Grøn te i kosmetologi

Grøn te har en meget gavnlig effekt på huden:

• renser godt;
• giver fugt;
• giver tone;
• aktiverer cellefornyelse;
• virker som antiseptisk;
• bleger;
• giver en foryngende effekt.

Den mest kendte måde at bruge grøn te på huden i hjemmet er at gnide med et te-udtræk, eller endnu bedre med isterninger lavet af te-udtræk. Denne procedure bør gøres om morgenen efter opvågning for at friske ansigtet op inden dagens begyndelse og forbedre blodcirkulationen. Vandet bør være mineralvand.

Ansigtsmasker med grøn te

1. Mod slap hud. Bryg en spiseskefuld løs te med 100 milliliter kogende vand. Afkøl udtrækket og bland med 20 gram creme fraiche. Læg derefter blandingen på ansigtet i cirka 15 minutter.
2. Til hud med tendens til akne. Hæld cirka 5 gram te i en kvart kop varm mælk. Tilsæt 40 gram havregryn til blandingen. Lad blandingen stå i cirka 20 minutter, påfør derefter på ansigtet i cirka 15 minutter.
3. Til tør hud uden tilsætning af vand. Du skal knuse en spiseskefuld tør te, tilsætte en teskefuld olivenolie, to teskefulde kefir og mel, så det bliver en pasta.
4. Til at mindske porerne og fjerne fedtet glans. Hæld et glas kogende vand over en spiseskefuld løs te. Tilsæt 3 teskefulde citronsaft til den let afkølede tebryg. Tør ansigtet over morgen og aften.
5. Mod bumser. Knus tør te, og tilsæt 40 milliliter kefir. Tilsæt derefter 2 spiseskefulde blåt ler til massen, og rør det hele grundigt sammen til en cremet konsistens. Denne maske påføres 2 gange om ugen og skal sidde på huden i cirka 15 minutter. Resultatet er, at huden bliver jævn, glat og renset.
6. Mod rynker. Tag æggehviderne fra ét æg, og pisk dem godt med et piskeris. Tilsæt 15 gram mel og en spiseskefuld tør te til den piskede masse, og rør det hele grundigt sammen til en ensartet masse. Tilsæt derefter vitaminerne A og E, som du kan købe på et almindeligt apotek, pisk blandingen godt igen, og påfør den på huden i 20 minutter.

Hårmasker

1. Naturlig hårskylning. En hjemmelavet hårskylning kan sagtens erstatte en købt. For at lave den skal du hælde 500 ml vand over en spiseskefuld tør te, lade det trække i cirka 40 minutter, si det og skylle håret med den lune tebryg.
2. Mod hårtab. Bland en spiseskefuld brygget grøn te med et glas kogende vand, og tilsæt yderligere en liter varmt vand. Skyl det vaskede hår med den færdige blanding, og skyl ikke efter behandlingen.
3. Mod skæl. Bland to spiseskefulde vodka, en spiseskefuld jojobaolie og en spiseskefuld grøn te fortyndet med et glas kogende vand. Lad det sidde i håret i cirka 30 minutter, og skyl ud.
4. For mere volumen i håret. Knus to spiseskefulde tør te til pulver, og bland med et æg. Pisk den færdige blanding med et piskeris, og påfør den på håret i cirka tyve minutter. Skyl efter med køligt vand.
5. Mod fedtet hår. Bland et glas tebryg med 50 milliliter vodka og et par skefulde citronsaft. Fortynd den færdige blanding med lunkent vand, og skyl håret igennem; det skal ikke skylles ud efter.
6. For aktiv hårvækst. Knus 4 spiseskefulde tør te til mel i en kaffekværn, og bland med ét æg, indtil der dannes bobler. Påfør massen på hårrødderne og hårstråene, tag en badehætte på, og lad den sidde i cirka tyve minutter. Skyl derefter grundigt med vand ved stuetemperatur.

Grøn te i teposer: fordele og ulemper

Folk foretrækker at bruge teposer, fordi de er nemme at trække. Men kvaliteten er naturligvis dårligere end løs te. Til produktion af teposer bruges forskellige erstatninger for de naturlige teblade, og for at skjule, at den naturlige smag mangler, tilsættes aromaer. Derfor er det bedre at nøjes med 1 kop af denne te om dagen.

Fordele ved grøn te i teposer:

• takket være koffeinen giver det et kraftigt energiboost;
• udvider blodkarrene i hjernen;
• gør nervesystemet mere modstandsdygtigt over for stress.

Efter indtagelse kan teposen bruges som kompres mod øjenbetændelse, bygkorn og til at lette vejrtrækningen ved forkølelse. Den kan også bruges i kosmetik til at tørre ansigtets hud af.

Fordelen ved teposedrikken er kun den nemme brug. Teen er præcis doseret til et glas drik, og når man brygger den i en kop, falder der ikke teblade i.

Fordele ved grøn te med forskellige tilsætninger

Med mælk

Tedrik med tilsætning af mælk normaliserer fordøjelsesorganernes funktion og er også effektiv ved tarmforstyrrelser. Denne drik indeholder få kalorier, men mætter let. Derfor er den god til vægttab.

Smagen af mælk og te passer meget godt sammen. Te med mælk lindrer smerter ved halsbetændelse og er et meget godt slimløsende middel. Den fjerner hævelser, da den har en vanddrivende egenskab.

Liste over gavnlige egenskaber:

• aflaster leveren;
• effektiv mod stress og søvnløshed;
• hjælper kroppen med at bekæmpe vira;
• fjerner overskydende væske fra kroppen;
• normaliserer glukoseniveauet i blodet;
• forbedrer hjernefunktionen;
• fjerner toksiner, helbreder forstoppelse;
• forbedrer hudens tilstand;
• effektiv ved forgiftninger;
• fremskynder stofskiftet;
• hjælper med at bekæmpe overvægt;
• giver en fremragende opkvikkende effekt.

Med citron

Dette er den mest foretrukne drik blandt teentusiaster. Selv tilsætning af en lille skive citron øger koncentrationen af C-vitamin. Drikken bliver en sand vitaminbombe i kampen mod forskellige problemer. Grøn te og citron har lignende egenskaber, derfor passer disse to produkter så godt sammen.

Tedrik med citron er gavnlig ved forkølelse, hjælper med at normalisere kolesterolniveauet i blodet. Drikken forstærker den foryngende effekt, hjælper med at fjerne alle skadelige toksiner fra kroppen. Den opkvikkende effekt er fremragende, lindrer nervøs spænding og løfter bare humøret.

Med honning

Te med honning er en meget velsmagende og sund drik. I kombination med biavlsproduktet øger den kroppens immunforsvar:

• Forbedrer hudens teint;
• Normaliserer stofskiftet;
• forbedrer blodsammensætningen;
• styrker hjerte-kar-systemet;
• beroliger nervesystemet;
• fjerner affaldsstoffer fra kroppen.

Drikken har også en positiv effekt på hår, tænder og tandkød. Grøn te med honning fjerner bivirkninger efter indtagelse af visse lægemidler. Drikken indeholder glukose, som nedbryder rester af skadelige stoffer fra alkohol, så det er godt at drikke te mod tømmermænd. Det er nødvendigt at drikke denne drik ved forkølelse og bronkitis.

Med ingefær

Ingefær er i sig selv et meget sundt produkt, og i kombination med grøn te bliver det uvurderligt for helbredet. Det kan på grund af sine egenskaber endda erstatte hvidløg, da det indeholder jern, calcium, C-vitamin, og det forbedrer hjerte-kar-systemets funktion og stofskiftet i kroppen.

Flere gavnlige egenskaber:

• opfrisker fantastisk;
• slukker tørsten;
• bremser aldringsprocessen;
• fremskynder stofskiftet og er effektiv mod overvægt;
• har antiseptisk og antiinflammatorisk virkning;
• fjerner kolesterol.

Med mynte eller citronmelisse

• hjælper med at lindre nervøs spænding;
• opfrisker og slukker tørsten;
• hjælper mod søvnløshed;
• opfrisker åndedrættet;
• behandler effektivt forkølelse;
• hjælper med at regulere menstruationscyklussen;
• indeholder B-vitaminer, carotin og C-vitamin;
• hjælper ved søvnforstyrrelser;
• har en beroligende effekt;
• er et antidepressivum.

Med jasmin

Grøn te med jasmin har en fremragende smag, og desuden:

• slukker tørsten godt;
• øger arbejdsevnen;
• fjerner søvnløshed;
• forbedrer potensen hos mænd;
• beroliger nervesystemet godt.

Med kanel

Nyttige egenskaber:

• normaliserer blodsukkerniveauet;
• renser kroppen for toksiner;
• toner og varmer fremragende;
• forbedrer fordøjelsen og tarmperistaltikken.

Skader og kontraindikationer

Ved ukontrolleret forbrug kan teen skade kroppen. I store doser virker den for stimulerende på nerverne og kan fremkalde en række konsekvenser:

• migræne;
• «te-beruselse», som ledsages af hovedpine og kvalme;
• forhøjet blodtryk;
• krafttab.

Hvis tedrikken er brygget stærkt, kan det forårsage de samme symptomer. Når det blandes med alkohol, dannes der giftige stoffer, som især skader nyrerne.

Kontraindikationer for grøn te:

1. Anbefales ikke til ældre mennesker.
2. For personer med mavesår er det yderst uønsket. Forskere hævder, at det øger mavesyrens surhedsgrad.
3. Anbefales ikke til personer, der lider af søvnløshed og forhøjet blodtryk. Dette skyldes, at drikken har en stimulerende effekt. Den indeholder koffein.
4. Kontraindiceret til personer med forstørret skjoldbruskkirtel.

Bemærk! En tedrik drukket på tom mave kan forstyrre fordøjelsen.

Symptomer på allergi over for grøn te

I dag kan produktionen af næsten al te ikke undgå tilsætning af skadelige tilsætningsstoffer. De kan forårsage allergiske reaktioner.

Man skelner mellem følgende symptomer:

• problemer relateret til åndedrætssystemet, såsom løbende næse, nysen eller åndenød;
• hudmanifestationer såsom kløe, dermatitis osv.;
• fødevareforgiftning: kvalme og opkastning.

Hvordan man vælger og opbevarer grøn te

Den ideelle mulighed er at tage til Kina og købe direkte fra producenten. Men ikke alle har den mulighed. Det eneste, der er tilbage, er at gå til en specialbutik for løs te. Der vil de give dig detaljerede oplysninger om sorterne, fortælle dig, hvordan du brygger korrekt osv.

Her er et par råd til, hvordan du undgår at tage fejl, når du vælger te:

1. Jo fastere tebladene er, desto rigere bliver teen i smagen.
2. Det er ønskeligt, at produktionslandet er Japan eller Kina.
3. Holdbarheden af løs te er 12 måneder.
4. Kvalitetste skal have forskellige nuancer af grønt. Det vigtigste er uden mørke pletter.
5. Kvalitetsprodukter kendetegnes ved en let urteduft. Hvis teen lugter for skarpt, tyder det på indhold af aromaer.

Virkelig god te vil ikke være billig, men kvaliteten vil være pengene værd.

Produktet kan opbevares i en uigennemsigtig krukke med låg, på et mørkt og køligt sted. En glaskrukke, der står i et køkkenskab, er ganske velegnet til opbevaring. Husk, at tedrikken ikke opbevares længe (mere end 12 måneder).

Hvordan man brygger grøn te korrekt

For at drikken skal smage godt, skal vandet være blødt og filtreret. Før brygning skal kedlen opvarmes ved at hælde kogende vand i. Det er nødvendigt for at kedlen ikke stjæler varme fra teen. Den optimale brygningstemperatur er mellem 60 og 90 grader.

Sådan brygger du:

1. Skyl først bladene ved at hælde varmt vand over dem, og hæld det straks fra.
2. Tag lidt over et halvt glas vand pr. teskefuld te.
3. Dæk med låg og lad det trække. Trækketiden er op til tre minutter, ikke længere. Hvis du trækker det længere, kan det blive bittert.

Teen er brygget og klar til at blive drukket.

Hvordan man drikker grøn te korrekt

For at få mest muligt ud af grøn te, bør du drikke den hver dag. Det er især gavnligt om morgenen, da den hjælper dig med at vågne op lige så godt som kaffe.

Hvor meget kan man drikke om dagen

Det anbefales ikke at drikke mere end 5 kopper af den naturlige drik om dagen. I store mængder påvirker den nervesystemet negativt og kan forårsage søvnløshed.

Kan man drikke det om natten og på tom mave

Du bør ikke drikke te på tom mave, da det øger mavesyren. Det anbefales heller ikke at drikke det om aftenen, da drikken har en opkvikkende effekt.

Kan man blande grøn og sort te

Sorte og grønne typer kan blandes sammen, hvis der ikke er kontraindikationer mod at drikke te generelt. At blande eller ikke blande to forskellige tedrikker er en smagssag.

Kan man drikke gårsdagens te

Du må ikke genopvarme allerede brygget te. I østlige lande betragtes det som dårlig opførsel. Til gengæld kan du brygge de samme blade igen.

Kan man drikke grøn te under fasten

Under den store faste er det tilladt at drikke grøn te fra første dag, da det er et udtræk.

Hvilken te er sundere: varm eller kold?

Grøn tes sundhedsmæssige fordele mindskes ikke ved afkøling; den bevarer alle de gavnlige egenskaber som i varm te. Der er ingen klar mening om, hvilken te der er sundest, varm eller kold.

Interessante fakta om grøn te

1. Grøn te betragtes som den mest populære i verden. Den overgår alle andre kendte drikke. Hemmeligheden bag dens popularitet er meget enkel – den har fantastiske helbredende egenskaber.
2. Grøn te indeholder kemisk set omkring 50% mere C-vitamin end nogen sort te.
3. Drikken blev importeret direkte fra Kina. Et interessant faktum er, at kineserne selv, når de taler om te, kun mener grøn te.
4. Grøn og sort te laves af det samme te-træ, som hedder Camellia sinensis. Farven på råmaterialet ændres under forarbejdningen.
5. I gamle tider tilsatte tedrikkere salt i stedet for sukker i koppen.

Billede af grøn te