Minneola: hvad er denne frugt, og hvad er den god for?

Minneola er en hybrid af Duncan-grapefrugt og Dancy-mandarin. Den blev først dyrket i Florida i 1931. Derefter, efter Florida, opstod interessen for denne frugt i de lave ørkenområder i Arizona og Californien. Først efter 1964 begyndte Minneola at blive populær i andre dele af verden. I dag er den ikke så udbredt som appelsiner, mandariner og grapefrugter, men takket være dens tiltalende farve, fremragende smag og få kerner inde i frugten har den alligevel en vis popularitet.

Hvad er det for en frugt?

Minneola Tangelo (Minneola tangelo) er en citrusfrugt, der er en hybrid af mandarin og grapefrugt, med en rødorange skræl og appelsinfarvet frugtkød. I folkemunde har frugten fået navnet 'honningklokke' på grund af dens klokkeform.

Næringsindhold pr. 100 gram:

• Kalorier: 70.
• Fedt: 1 g.
• Kulhydrater: 13 g.
• Kostfibre: 2 g.
• Protein: 1 g.
• C-vitamin: 100% af det daglige behov.
• Folsyre: 80% af det daglige behov.
• Kalium: 6%.

Hvordan ser den ud

Frugten er i gennemsnit 7 til 9 centimeter i diameter, rund eller fladtrykt form, og en tydelig fremstående 'hals', der giver den et klokkeformet udseende. Skrællen er tynd, skinnende, klarrød-orange, med en ru, struktureret overflade. Skrællen er let at skrælle, og indeni er der orange, blød og saftig frugtkød. Den er normalt enten uden kerner eller med nogle få cremefarvede frø. Minneola har en sød-sur smag med grapefrugtens syrlighed og en honningagtig duft.

Hvad er forskellen mellem Minneola og appelsin?

Den primære forskel mellem Minneola og appelsin er, at førstnævnte er fremkommet ved krydsning af mandarin og grapefrugt, mens appelsin er en ren sort inden for citrusfamilien.

Appelsiner er normalt sure-søde i smagen, mens Minneola har en sødere smag.

Hvor vokser den

For at dyrke træet er sol og varme nødvendigt. Frugten tåler heller ikke kolde vinde og frost. Derfor findes plantager med Minneola-træer i Israel, Tyrkiet, Kina og naturligvis i dets hjemland – USA.

Hvad er Minneola-frugten god for?

Tangelo-frugter er meget sunde og har mange fordele.

1. For det første er minneola lavkalorisk og indeholder mange vigtige mineraler og vitaminer. Da den er lavkalorisk, hjælper denne frugt med at stille sulten uden at tilføje mange kalorier. Frugten er rig på kostfibre for hurtig fordøjelse. Tangelo kan også forbrænde fedtceller og reducere overskydende fedt, der aflejres omkring taljen.
2. For det andet indeholder minneola calcium, som styrker knogler og tænder.
3. Frugten indeholder naturlige antioxidanter, der beskytter kroppen mod mange typer infektioner. Med denne frugt kan man styrke immunforsvaret. Minneola indeholder meget C-vitamin, så meget at en enkelt frugt indeholder omkring 100% af dette vitamin. C-vitamin er en naturlig antioxidant, der hjælper med at stimulere produktionen af hvide blodlegemer i kroppen og støtte immunsystemet mod fremmede patogener og potentielle infektioner. Minneola hjælper også med at forebygge en række allergier, forkølelse, hoste og endda dødelig kræft.
4. Dårlig blodcirkulation i kroppen kan føre til organskader. Minneola indeholder meget folinsyre, jern og vitamin B6, som hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen ved at fremme produktionen af røde blodlegemer i kroppen. Disse hjælper til gengæld med at ilte organerne og forbedre funktionen af kredsløbssystemet.
5. Minneola kan forhindre opståen af kræftceller. Frugten indeholder flavonoider – naturlige antioxidanter, der reducerer mængden af frie radikaler i kroppen og mindsker den generelle oxidative stress. Dette hjælper til gengæld med at reducere risikoen for at udvikle kræft, da oxidativ stress fører til cellemutation. Disse antioxidanter er også vigtige for at beskytte kroppen mod mange andre kroniske sygdomme som gigt og autoimmune sygdomme.
6. Minneola indeholder store mængder calcium og kalium. De holder knogler og tænder stærke, hvilket reducerer risikoen for osteoporose og knoglesvækkelse i hele kroppen, samt forebygger tandkødssygdomme. Saften af denne frugt er også en god forebyggelse mod knoglerelaterede sygdomme som gigt, som ældre mennesker lider af.

Hvilken skade kan den forårsage

Minneola kan ligesom andre citrusfrugter forårsage visse helbredsmæssige komplikationer. Her er de bivirkninger, som overdreven indtagelse af denne frugt kan medføre:

• kvalme;
• halsbrand;
• mavesår;
• maveirritation;
• tandfølsomhed.

Hvordan spiser man Minneola-frugten korrekt?

Der er flere måder, man kan indtage minneola på. Den første er blot at spise frugten efter at have skrællet den. Den anden er at tilføje minneola saft eller frugtkød til en færdigret.

Hvad kan man tilberede med Minneola?

For eksempel passer tangelo-frugtkød godt til salater eller salatdressinger. Du kan også tilføje denne frugt til tacos – en mexicansk ret. Tangelo passer også godt til sorbet, som kagedekoration eller i en frugtsalat. Du kan tilføje den til smoothies for at gøre dem sundere. Mineola med sin skarpe syrligt-søde smag og store saftighed er også ideel til friskpresset juice og cocktails.

Generelt kan mineola tilføjes til enhver færdigret, hvor citrus-surhed vil være passende. En fordel ved tangelo er, at den næsten er uden kerner, så du ikke skal pille dem forsigtigt ud af hver båd.

Anvendelse i folkemedicinen

1. Forebyggelse af nyresten. Undersøgelser viser, at dagligt indtag af citrusjuice, især mineolajuice, hjælper med at slippe af med nyresten. Syrligheden i denne juice kan nedbryde sådanne sten og udskille dem gennem urinen. Hvis du drikker et glas mineolajuice i flere dage, kan du meget hurtigt se resultatet.
2. Behandling af mave-tarm-kanalen. Mineola indeholder fibre, som hjælper mod forstoppelse ved at sikre en jævn fordøjelse og rense tarmene. Fibre hjælper også med at reducere risikoen for hjertesygdomme og diabetes.

Mineola er godt for hjertet, da det sænker kolesterolniveauet. Ophobning af kolesterol i kroppen kan 'blokere' arterievæggene og indsnævre passager, hvilket kan føre til nedsat blodgennemstrømning og i sidste ende til hjerteanfald. Derfor rådes patienter med kroniske hjertesygdomme til at spise mere mineola.

Anvendelse i kosmetikken

1. Ved hjælp af denne frugt fjernes pigmentpletter og mørke pletter på huden. Mineola indeholder C-vitamin, som er meget vigtigt for huden. Den tørrede frugt bruges som peeling og masker, som takket være C-vitamin er med til at lysne mørke pletter i ansigtet.
2. Forebyggelse af acne. Mineola er også fantastisk til hudpleje og bekæmpelse af acne. Frugten fjerner al overskydende snavs, støv og bakterier, der kan samle sig i ansigtet på grund af utilstrækkelig rensning. Hertil bruges også den tørrede frugtskal. Den hjælper med at slippe af med skadelige affaldsstoffer og toksiner og renser hudoverfladen godt. Skallen bekæmper fedtet hud og reducerer dermed acne.
3. Lysning af ansigtets hud. Dem, der har solbrændt hud og ønsker at gøre den lysere og smukkere, bør regelmæssigt bruge en maske af mineola. Denne frugt fjerner overskydende solbruning og giver ansigtet et flot udseende. Hudens tekstur forbedres, og den bliver flere nuancer lysere end før.
4. Ved hjælp af mineola forebygges tegn på aldring. Denne frugt kan også bekæmpe aldersrelaterede forandringer. Med tegn på aldring menes mørke pletter, mathed, acne og rynker. I de fleste tilfælde opstår disse tegn på grund af utilstrækkelig fugt og næring til huden. Kosmetologer bruger igen masker med ingredienser, der findes i mineola. Den er med til at glatte rynker ud og give dyb fugt.
5. Fjernelse af hudorme. En fantastisk måde at slippe af med hudorme er at lave en peeling med denne frugt. Kosmetologer laver en pasta af mineolaskræl, derefter skrubber de det problematiske område, og lader det sidde i yderligere 15 minutter som maske. Blandingen trænger dybt ind i huden og renser tilstoppede porer, hvorved de fleste hudorme forsvinder.

Hvordan mineola anvendes i trikologi

1. Brug af hårbalsam baseret på mineola. Denne frugt bruges ofte som fremragende hårbalsam. Da den fugtgivende virkning af mineolasaft ikke kun gælder for ansigtets hud, men også for håret. Balsamet fugter håret, giver det glans og fremmer vækst.
2. Forebyggelse og behandling af skæl. Saft fra mineolaskræl fjerner skæl eller forhindrer dets opståen. Trikologer anbefaler at massere saften i hovedbunden i flere minutter og derefter skylle håret grundigt med vand. Ved at udføre denne procedure flere dage i træk kan man straks se det første resultat.
3. Stimulering af sund hårvækst. Mineolaskræl fremmer også hårvækst. Frugten indeholder vitamin E, som er vigtigt for håret. Frugten forhindrer ikke kun hårtab, men gør også håret tykkere og længere. Denne frugt er rig på folsyre, så den hjælper med at styrke hårsækkene indefra, hvilket reducerer risikoen for udtynding af hårtæthed.

Hvordan vælger og opbevarer man frugten?

Når du køber mineola, skal du kigge efter en klart rødlig-orange frugt på størrelse med en baseball, eller lidt større, med en lille karakteristisk løgformet fremspring i stilkenden. Vælg frugter, der er tunge for deres størrelse, med blød, smidig skræl. Citrusfrugter med hård eller fast skræl er nogle gange mindre saftige eller 'tørre' indeni.

Kontrollér også, at mineolaen ikke har mørke pletter på skrællen, og at frugten dufter godt. Frisk frugt bør opbevares i din frugtskål i en uge til ti dage. Men ved længere opbevaring bør frugten opbevares i køleskabet (op til 3-4 uger). Som med alle citrusfrugter: Jo friskere frugten er, jo sødere og mere intens er smagen, så køb kun det, du kan spise i de næste dage.

Hvordan dyrker man Minneola?

1. Udtræk de største og stærkeste frø fra mineolafrugten.
2. Læg derefter frøene i en si og skyl under koldt vand i et til to minutter for at fjerne rester af sukker fra frugtkødet.
3. Læg frøene i en skål og dæk med danskvand. Lad dem stå i 8 timer. Denne procedure vil få frøene til at spire hurtigere senere.
4. Herefter lægges de på et håndklæde og får lov til at tørre.
5. Hvis du vil have frøene til at spire hurtigst muligt, kan du gnide hvert frø lidt på siderne med sandpapir, hvilket også fremskynder spiringen.
6. Forbered nu potter til frøene. Tag små potter, cirka 8 cm høje og 5 cm brede. Hvert frø skal have sin egen potte.
7. Fyld jord i hver potte. Sæt derefter alle potterne i en lav beholder med vand, indtil jorden er blevet fugtig. Det er vigtigt at gøre dette, fordi jorden så bliver gennemvædet meget bedre, end hvis du blot hælder vand over den ovenfra.
8. Når jorden er fugtig, tager du potterne op af vandet.
9. Lav nu en lille fordybning i midten af hver potte, og læg et enkelt frø i hver.
10. Når du har lagt frøene i potterne, dækker du fordybningerne med jord igen og trykker let sammen.
11. Dæk derefter hver potte med husholdningsfilm, og stil dem på et varmt, lyst sted. Men ikke i direkte sollys, for så bliver det for varmt for frøene, og de spirer ikke.
12. Tjek jorden dagligt for fugt. Hold jorden fugtig, men ikke våd. Det kan tage mellem to og otte uger for frøene at spire. Når frøene spirer, og der kommer en lille stængel, tager du filmen af potterne.
13. Når stænglerne er blevet større, og der er mindst tre blade på dem, skal du omplante stænglerne i større potter.

Foto af mineola