Sweetie frugt: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Selvom sweetiets historie kun strækker sig over et par årtier, har denne usædvanlige frugt allerede fået en hel hær af fans. Dog er dette forædlingsprodukt endnu ikke almindeligt kendt blandt indenlandske forbrugere, men mange kigger allerede interesseret på det, når de ser den grønne kæmpe på butikshylderne.

Ganske rigtigt, dimensionerne af denne repræsentant for citrusfrugter er imponerende: størrelsen af en enkelt frugt svarer til to store æbler. Men det er ikke kun dens parametre, der gør dette forædlingsvidunder imponerende. Den eksotiske frugt har en rig sammensætning, så den er gavnlig for menneskers sundhed. Men da sweetie ikke er kendt af den brede offentlighed, er det på tide at præsentere den.

Hvad er sweetie

Beskrivelsen af den aparte frugt bør begynde med dens navn. Oversat til russisk betyder sweetie 'sød'. Faktisk er sweetiens vigtigste karakteristiske træk dens søde, behagelige smag. Men det er ikke frugtens eneste navn. Ofte kaldes frugten 'pomelit' på grund af dens ydre lighed med sin slægtning pomelo. Amerikanske landmænd kalder den på spansk manér – 'oroblanco' eller i bogstavelig oversættelse – 'hvidt guld'.

Men uanset navnet ændrer det ikke på den tropiske frugts unikke sammensætning og gavnlige egenskaber, som blev til takket være israelske videnskabsmænds indsats. Forædlerne besluttede at krydse grapefrugt og pomelo, og resultatet blev en hybrid, der forenede alle 'forældrenes' bedste kvaliteter. Den nøjagtige dato for eksperimentet er ikke fastlagt, men det er et kendt faktum, at israelske videnskabsmænd i 1984 indgav en ansøgning om patent til University of California.

Sandt nok besluttede amerikanerne at bruge nyheden til kommercielle formål. De begyndte at studere det israelske produkt i deres egne laboratorier. Derefter tog foretagsomme landmænd meget hurtigt initiativet og begyndte at dyrke den israelske hybrid. Alle disse begivenheder påvirkede oroblancoens skæbne, og mange citrusfrugtelskere tror stadig, at den usædvanlige frugts hjemland er Amerika, ikke Israel.

Hvordan ser den ud

Da den fantastiske frugt opstod som et resultat af krydsning af to beslægtede afgrøder, arvede sweetie de bedste egenskaber fra dem.

1. Højde og udseende. Hybriden er et stedsegrønt, spredt træ, med en højde på 4 til 10 m. På store plantager, hvor afgrøden dyrkes industrielt, ligner planten mere en busk, da dens gennemsnitlige højde er 2,5 m. Men den lave højde af oroblanco har sine fordele: det er lettere at høste fra sådanne buske. Hybridens blade er aflange og har en intens mørkegrøn nuance. På unge frugtbærende grene er løvet lysegrønt, og med tiden bliver farven mørkere.
2. Blomster. I blomstringsperioden dækkes træet af ret store (op til 5 cm i diameter) blomster, der udsender en fin duft. Blomsterstandene kan være enkeltstående eller danne klaser.
3. Frugter. Når blomstringen slutter, dukker der store, tykhudede frugter i ensartet grøn farve op på grenene. De er meget tætte, så selv mellemstore eksemplarer har en imponerende vægt. Selvom frugterne modner tidligt, plukkes de fra træet i slutningen af oktober. Høsten kan fortsætte indtil april næste år, og hele tiden pryder de tunge frugter grenene med deres friske, tiltalende udseende.

Nyttigt at vide! Sweetie adskiller sig fra andre citrusfrugter ved, at den aldrig efterlades til eftermodning.

Hvor vokser den

Selvom Sweetie for nylig har tilføjet citrusfamilien i historisk målestok, har afgrøden allerede været i stand til at etablere sig godt i troperne og regioner med varmt, stabilt klima. I dag dyrkes hybriden gerne af europæiske og amerikanske landmænd, og i det sydlige Kina og Japan er der også plantager med oroblanco. Solide høster af frugter indsamles i Israel og Indien.

Foretagsomme russiske gartnere og entusiastiske haveejere i SNG-landene forsøger også at dyrke den oversøiske plante hos sig selv. Og det må man give dem, at det lykkes dem, selvom det ikke handler om at opnå en stor høst. Men selv nogle få eksotiske frugter, dyrket med egne hænder, glæder hjemmedyrkede avlere.

Hvordan adskiller den sig fra pomelo og grapefrugt

Da Sweetie er en direkte efterkommer af den hvide grapefrugt og pomelo, falder dens grundlæggende egenskaber i høj grad sammen med kvaliteterne hos disse to citrusrepræsentanter. Som et selektionsprodukt overgår oroblanco sine forældre på nogle parametre.

1. Smag. For eksempel har hybriden en mere behagelig smag, den har ikke den bitterhed, der findes i grapefrugt, og den fladhed, der er karakteristisk for pomelo. Desuden er Sweetie meget saftigere og sødere, og frugtkødet har færre kerner.
2. Aroma. En fordel anses for hybridens forstærkede citrusaroma, som aktivt bruges i kosmetikindustrien.
3. Sammensætningen af den kunstigt fremstillede frugt varierer også med hensyn til indholdet af nogle komponenter, men generelt adskiller den sig praktisk talt ikke fra sættet af stoffer, der findes i beslægtede frugter.
4. Kalorieindhold. Med hensyn til denne parameter adskiller hybriden sig fra de originale frugter. Kalorieindholdet i en 100 grams portion frisk oroblancokød er 55 enheder, energiværdien af grapefrugt er 35 kcal, og for pomelo er det 38 enheder.
5. Farve. Hvis det kan betragtes som en forskel, så skal man være opmærksom på, at sweetiens kød er lysegrønt, ligesom dens tykke skal. Hos de andre citrusfrugter er der flere lyserøde, røde og gule nuancer, hvilket er typisk for alle citrusfrugter. Der findes dog også pomeloer, hvis kød er lysegrønt.

Baseret på de anførte data kan man konkludere, at der er forskelle, men de er ubetydelige. Alle tre repræsentanter for citrusfamilien har en masse nyttige egenskaber, så de bør helt sikkert inkluderes i den daglige kost.

Hvad er sundest: sweetie eller pomelo

Det er umuligt at give et entydigt svar på dette spørgsmål, da alle citrusfrugter har nogenlunde samme sæt egenskaber. Men da hybriden har absorberet det bedste fra forældrene, overgår den dem på flere områder med hensyn til virkningskraft:

1. Således er sweetiens antioxidantaktivitet meget højere end hos den beslægtede frugt. Frugtens komponenter håndterer toksiner og frie radikaler fremragende, hvilket på celleniveau bremser aldringsprocesserne.
2. Derudover har hybriden en udtalt styrkende effekt, og friskpresset frugtsaft kan ikke kun oplive og genoprette kræfter; drikken stabiliserer leverens og galdeblærens funktioner.
3. Desuden indeholder oroblanco flere enzymer end pomelo, som kan nedbryde fedt. Selvom pomelo også har disse evner, anbefaler diætister netop at inkludere oroblanco i kosten for syge og slankende mennesker på grund af frugtens mere behagelige smag.
4. Endnu en unik egenskab, som sweetiens artsfæller ikke kan prale af, er evnen til at modstå stress. Mange eksperter har placeret den vidunderlige frugt i gruppen af naturlige midler mod depression.
5. De seneste undersøgelser har vist, at den gyldne frugt, ud over alle de nævnte effekter, også er et godt antikarcinogent middel.
6. Til denne liste af fordele skal man tilføje en høj procentdel af æteriske olier. Især mange af disse nyttige komponenter findes i frugtens skræl. Selv ved kortvarig kontakt med frugten forbliver der svært aftagelige fedtmærker på hænderne.

De anførte fordele er tilstrækkelige til at afgøre, hvilken repræsentant for citrusfamilien der er sundest for menneskers sundhed. Det er naturligvis sweetie – det bedste eksempel på moderne forædling.

Sammensætning og kalorieindhold

Den kemiske sammensætning af citrus-hybriden er en velafbalanceret formel med et enormt antal nyttige stoffer. I alt indeholder dette sæt flere dusin komponenter, som den menneskelige krop har brug for. Derfor vil vi opremse de vigtigste aktive stoffer, der sikrer en kompleks af gavnlige virkninger. I denne liste:

1. Ascorbinsyre eller C-vitamin. Denne aktive komponent udgør størstedelen af den eksotiske frugts sammensætning. Derfor viser sweetie kraftige antioxidantegenskaber, forynger kroppens væv, styrker immunsystemet og genopfylder energireserverne.
2. B-vitamingruppen er også næsten fuldstændigt til stede i produktet. Som bekendt deltager disse vitaminer i vigtige processer i organer og systemer, men vigtigst af alt har de en gunstig effekt på nervesystemets tilstand.
3. Vitamin A, i videnskabelig terminologi kendt som retinol. Det er en fedtopløselig forbindelse, der regulerer syntesen af vigtige proteiner. Det forbedrer tilstanden af hud, negle og hår og deltager også i dannelsen af knogleskelettet og tænderne.
4. Vitamin E (tocopherol) er den primære 'bekæmper' af aldersforandringer. Tocopherol er en fremragende antioxidant og immunmodulator, og næsten ingen biokemisk proces i kroppen finder sted uden dets deltagelse.
5. Mineralstoffer: fosfor, kalium, magnesium, natrium, silicium, kobber. Denne gruppe af stoffer har til opgave at opretholde funktionerne i alle organer og systemer. For eksempel sikrer kalium og magnesium hjertemusklens normale kontraktilitet og overvåger kroppens energireserver. Det er bevist, at ved at spise blot én sweeti-frugt om dagen reducerer en person risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.
6. Æteriske olier er hovedsageligt koncentreret i frugtens skræl. Disse komponenter er meget værdsat i kosmetikindustrien, de tilsættes til parfumer og hudplejeprodukter. Og aromaterapi med brug af olie fra den gyldne frugt vil lindre symptomer ved luftvejssygdomme.
7. Fytonæringsstoffer er særlige stoffer, der også findes i oroblanco-skrællen. De reducerer risikoen for at udvikle kræftsygdomme.
8. Naturlige enzymer. De unikke egenskaber ved disse stoffer er allerede nævnt ovenfor. Men sammenlignet med andre stoffer, der nedbryder fedtvæv, arbejder disse komponenter meget hurtigt og produktivt. Det er på grund af denne egenskab, at sweeti værdsættes så højt af diætister.
9. Det er også værd at bemærke tilstedeværelsen af bioflavonoider i store mængder. Disse stoffer modvirker også aldringsprocesser.
10. Sweeti-frugten er rig på fiberindhold, hvilket gør den gavnlig for fordøjelsen. Den indeholder også proteiner og kulhydrater af naturlig oprindelse.

Kalorieindhold
Den tropiske frugts energiværdi ligger mellem 50–60 kcal, hvilket anses for at være et fremragende niveau for inklusion i kosten for mennesker, der lider af fedme. Men også dem, der ikke har alvorlige problemer i denne henseende, men blot ønsker at forbedre deres kropsform, kan også supplere menuen med lette retter, der indeholder dette lavkalorieprodukt.

Gavnlige egenskaber ved sweetie frugten

Generelle fordele

I dag er sweetie ret godt undersøgt. Allerede i begyndelsen af dette århundrede udførte den kendte forsker Sjela Gorinsjtejn kliniske tests med 72 patienter med forhøjet niveau af skadeligt kolesterol. Alle frivillige blev inddelt i tre grupper. I en hel måned fik den første gruppe dagligt 100 ml frisk frugtjuice, den anden 200 ml. Deltagerne i den tredje gruppe fik slet ingen juice. Resultaterne af eksperimentet viste, at hos patienter, der indtog den største mængde juice, faldt indholdet af proteiner i blodet, som er involveret i dannelsen af blodpropper. Derfor er juice fra den tropiske frugt ganske velegnet som et forebyggende middel til at forhindre forskellige hjerte-kar-patologier.

Blandt andre fordelagtige egenskaber ved oroblanco:

• antiinflammatorisk;
• blodtrykssænkende;
• sårhelende;
• ødemhæmmende;
• beroligende;
• alment styrkende.

Ved hjælp af den sunde frugt kan man opnå et lavere kolesterolniveau og normalisere væskebalancen. Hvis der ikke er kontraindikationer, bør den absolut spises af personer, der er udsat for stress og depression. Sweetie vil give betydelig gavn for kroppen hos rygere og folk, der misbruger stærke drikkevarer. Produktets lave glykæmiske indeks gør det muligt at inkludere det i kosten hos personer, der lider af sukkersyge.

Bemærk: det er bevist, at små portioner af den gyldne frugt i den daglige kost vil være en fremragende stimulans for den mentale aktivitet. Derfor bør skoleelever og folk med intellektuelt arbejde helt sikkert være opmærksomme på denne citrus-hybrid.

Lad os nu se på, hvordan den udenlandske frugt kan være nyttig for bestemte befolkningsgrupper.

For kvinder

For kvinder er sweetie interessant på grund af dens unikke foryngende evner. Derfor bør man for at bevare ungdommelig friskhed og skønhed tilføje æterisk olie af oroblanco eller frisk juice til hjemmelavede kosmetiske produkter. Desuden vil frugten under hormonelle forandringer være gavnlig på grund af det høje indhold af vitamin- og mineraltilskud. Hvis man inkluderer lette snacks med stykker af den saftige frugt i den daglige kost, kan man fjerne fedtaflejringer og tabe overvægt.

Nyttigt at vide! Olien fra frugtskallen er et fremragende middel mod cellulite og stress. Og et bad med sweetieskal vil øjeblikkeligt fjerne træthed og give livsenergi.

For mænd

Den gyldne frugt kan gavne mænds sundhed:

1. For det første fortjener hybridens evne til at rense kroppen for giftige stoffer opmærksomhed, hvilket er vigtigt for folk, der dyrker sport.
2. Hvis man inkluderer små portioner frisk frugt i kosten, vil det give en god "tørring" af kroppen, da sweetie effektivt fjerner overskydende væske fra kroppen.
3. Den kræftforebyggende egenskab vil hjælpe med at forhindre udvikling af kræft, og hvis en mand dagligt drikker et halvt glas frisk pomelo-juice, vil sådan en kost gavne hjertet og rense blodkarrene for kolesterol. For det er længe bevist, at mænd er mere modtagelige for hjerte-kar-sygdomme end kvinder.
4. Vitamin- og mineraltilskud vil øge mandens reproduktive evner.
5. Det er også værd at tilføje, at mænd er mere tilbøjelige til dårlige vaner. Derfor bør man for at mindske de negative virkninger af alkohol og nikotin regelmæssigt spise et par stykker af denne citrusfrugt.

Sådanne betydelige fordele kan Oroblanco give mænd.

Under graviditet

Forventningsfulde mødre kan med lægens tilladelse også variere den strenge graviditetskost med et par stykker af den søde frugt. Men dette tilskud til kosten kan inkluderes, hvis der ikke er tendens til allergi. Hybriden er især nyttig for kvinder, hvis graviditet kompliceres af ødem. I dette tilfælde kan sweety blive en god forebyggende foranstaltning mod eklampsi – den alvorligste graviditetskomplikation, hvor blodtrykket pludselig stiger.

Ud over denne egenskab hjælper frugten gravide med at overvinde gener forbundet med toksikose. Frugten mætter moderens blod med ilt, hvilket forhindrer udvikling af anæmi. Men i sidste trimester er det bedre at undgå frugtdelikatessen, da dens komponenter fortynder blodet, hvilket kan forårsage blødning.

Vigtigt punkt! Hvis kvinden ikke har prøvet den eksotiske frugt før graviditeten, bør man ikke eksperimentere i så vigtig en livsfase.

Under amning

Da den nyfødte baby får alt nødvendigt for vækst og udvikling fra modermælken, og sweety kan forårsage alvorlig allergi, bør man ikke nyde frugten under amning. Først når barnet er seks måneder gammelt, kan man spise et halvt stykke to gange om ugen.

For børn

Selvfølgelig kan man ikke give citrus-hybriden til spædbørn på grund af risiko for allergi. Faktisk er alle citrusfrugter forbudt i den tidlige barndom. Men efter et år, for at styrke det endnu ikke fuldt udviklede immunsystem, kan man forsigtigt introducere frisk juice og frugtpuré af sweety i barnets kost. Op til tre år er den maksimale enkeltportion 50 g, i perioden fra 3 til 5 år kan dosis øges til 100 g, og efter 6 år kan man give 200 g, men højst tre gange om ugen.

Interessant! Da der registreres tilfælde af fedme hos børn i Rusland og verden, kan man med Oroblanco organisere en korrekt diætkost for et barn med vægtproblemer.

Ved vægttab

Diætister vurderer højt pomelittens egenskab til at forbrænde fedt, og det lave kalorieindhold og den fremragende smag vil gøre vægttabsprocessen til en behagelig oplevelse. Hybriden tiltrækker især med sin søde smag. Det betyder, at en person, der slanker sig, kan kompensere for kroppens behov for kulhydrater med denne vidunderlige frugt. For dem, der foretrækker strenge diæter, vil sweety også være nyttig som en naturlig kilde til vitamin- og mineraltilskud.

Det er bedst at spise frugten til morgenmad, men du kan også nyde den om aftenen sammen med proteinrige fødevarer. En sådan næringsrig kost kombineret med moderat fysisk aktivitet gør det muligt at tabe 5-7 kg om ugen uden at skade helbredet.

Ved diabetes

Den søde hybridfrugt må indtages af patienter, selv ved insulinafhængig diabetes. Grunden til diætisters velvillige holdning til sweetie er, at den indeholder naturlige mono- og disakkarider, som ikke udløser pludselige udsving i blodsukkeret. Derfor kan diabetikere nyde det hvide guld hver dag. En sådan diæt kan mindske insulindosen.

Vigtigt: sweeties glykæmiske indeks — 20-35 enheder.

Som vi kan se, er oroblanco-frugten generelt sund. Et enkelt frugt kan dække kroppens daglige behov for askorbinsyre. At have den i kosten i perioder med øget forekomst af influenza og luftvejsinfektioner kan hjælpe med at modstå virusangreb. Og hvis en forkølelse ikke kan undgås, kan tilsætning af frugtens skræl og frugtkød til teen lindre tilstanden og hjælpe ved ondt i halsen.

Bemærk! Da sweetie fremmer en aktiv udskillelse af giftige stoffer fra kroppen, bør den absolut indtages af personer, der arbejder i farlige erhverv, samt af dem, der bor i områder med en ugunstig miljøsituation.

Skader og kontraindikationer

Sammen med en masse gavnlige egenskaber har selv den gyldne frugt kvaliteter, der gør det umuligt at spise den. En absolut kontraindikation er, hvis en person har følgende lidelser:

• allergi over for alle former for citrusfrugter;
• mavesår;
• gastritis med højt syreindhold;
• hepatitis;
• pancreatitis;
• kolitis;
• nefritis i enhver form;
• kolecystitis.

Man bør også udvise største forsigtighed, når man prøver den eksotiske frugt for første gang, især når det gælder børn. Dem, der tager vanddrivende midler og antikoagulerende midler, må undvære lækkeriet. Forbuddet gælder også kosttilskud med et højt indhold af vitamin C.

Men selv uden tydelige kontraindikationer bør man være mådeholden med den gyldne frugt.

Sådan vælger og opbevarer du

Før du nyder smagen af den tropiske frugt, skal du huske reglerne for at vælge et kvalitetsprodukt:

1. Vælg helst tunge frugter, da de tungere eksemplarer har mere frugtkød, men mindre skræl.
2. En frugt af god kvalitet har en klart grøn farve og ingen mistænkelige pletter.
3. Citrusduften skal være kraftig og fyldig.
4. Du bør også være opmærksom på skrællens glans. Hvis den er blank, er frugten behandlet med en voksblanding. Derfor skal den vaskes grundigt før brug.

Disse enkle råd hjælper dig med at vælge rigtigt.

Hvordan skræller man sweetie

Som allerede nævnt skal frugten vaskes grundigt under rindende vand, før skrællen tages af. Herefter gør du følgende:

1. Tør frugten med papirservietter eller et håndklæde.
2. Lav et par lodrette snit med en skarp kniv.
3. Fjern forsigtigt skrællen og det hvide bitre lag. Det søde frugtkød er beskyttet af en ret tyk hind, som også skal skilles fra.

De videre handlinger afhænger af, hvad frugten skal bruges til. Faktum er, at skrællen på sweetie er svær at fjerne, ligesom på en overmoden mandarin.

Den nemmeste måde at rense den på er at skære frugten i to halvdele og derefter presse saften ud med en ske.

Ved tilberedning af frugtsalat eller andre retter, hvor sweetie er uundværlig, skal du lave fire snit og derefter forsigtigt frigøre frugtkødet fra skrællen.

Hvordan spiser man sweetie frugt korrekt

Det er bedst at nyde frisk oroblanco-frugt. Dog skal du i så fald fjerne skrællen fra hvert segment, fordi de tynde, tætte hinder har en markant bitter smag. Kun frugtkødet og saften fra det har gastronomisk værdi. Hvis du vil variere din daglige menu, kan du tilsætte sweetie til salater, stuvede grøntsager, svampe- og fiskeretter. Den aromatiske skal er en fremragende tilføjelse til desserter og bagværk. Af frugtskrællene kan du lave lækre kandiserede frugter, og af saften kan du koge marmelade.

Hvor meget man kan spise om dagen

For en rask person er det nok at spise én mellemstor oroblanco-frugt dagligt. Den tilladte mængde for gravide er 1/3 af frugten, og i den sene graviditet er det bedre at begrænse sig til 2-3 både. Personer på slankekur kan, hvis de har det godt, spise to små frugter for at forbedre resultatet.

Vigtig nuance! Overskridelse af doseringen af sweetie kan føre til alvorlig forgiftning, der minder om et klinisk forgiftningsbillede.

Kan man spise dem om natten

Du kan nyde oroblanco-frugter når som helst. Men frugten spises normalt som supplement til morgenmad eller før sengetid. I betragtning af produktets beroligende egenskaber er det endda gavnligt at spise den om natten, fordi under søvnen, når kroppen hviler, aktiverer sammensætningens komponenter deres virkning. Dette kommer især fuldt til udtryk i forbrændingen af fedtdepoter.

Hvad kan man lave af sweetie: opskrifter

Generelt er sweetie en gave for enhver kok, da man kan lave en masse eksklusive desserter og hovedretter af den. Frugten harmonerer perfekt med skaldyr, kombineres med ris og ricotta. Det er et fremragende supplement til kød. Vi bringer flere interessante opskrifter til praktisk brug i hjemmekøkkenet.

Original snack

Denne ret kan tilberedes til aftensmad eller tages med på arbejde som snack. Den laves hurtigt og uden unødigt besvær.

Ingredienser:

• sweetie – 2 både;
• kiwi og æble – ¼ frugt hver;
• valnødder – 1 teskefuld med top;
• appelsinbåde – 2 stk.;
• Adyghe-ost – en skive;
• citronsaft – et par dråber;
• tranebær moset med sukker (kan erstattes med hindbær) – lidt;
• cornflakes (usødede) – 1 spsk.

Fremgangsmåde:

1. Skræl frugterne og fjern kernerne. Skær dem tilfældigt.
2. Hak nødderne.
3. Saml nu alle frugtdelene, tilsæt osten skåret i terninger.
4. Drys den halvfærdige ret med flager, og hæld bærtopping over.

Denne ret er ideel til en kost for vægttab.

Let sommersalat

Også en simpel opskrift på en sund ret, som kan indgå i enhvers kost. De grundlæggende ingredienser:

• bryndza (kan erstatte med fetaost) – 50 g;
• tomat – 1 stk.;
• peberfrugt – 1 stk.;
• sweetie frugtkød – 1 stk.;
• olivenolie – 2 spsk.;
• basilikum – 1 kvist.

Sådan tilberedes:

1. Skær peberfrugt og tomat i tern.
2. Fjern hinder fra frugtkødet.
3. Bland alle ingredienser i en salatskål, tilsæt bryndza og basilikum.
4. Hæld olie over den færdige salat.

Fedtforbrændende cocktail

Pres saften af en halv agurk og en halv sweetie. Bland safterne, tilsæt 1 tsk. honning og 50 g spinat. Drik denne cocktail om natten, og det første resultat vil være synligt efter få dage.

Energidrik

Denne cocktail er også gavnlig for overvægtige, da den dæmper sultfølelsen. Fortynd friskpresset saft af en halv sweetie med et glas vand (mineralvand kan bruges), tilsæt derefter honning efter smag. Drik langsomt i små slurke.

Søde kandiserede frugter

Denne delikatesse vil begejstre børn og glæde voksne. Selvom processen er lidt kompleks, er det værd at bruge tid på at lave denne usædvanlige sødme.

Fremgangsmåde:

1. Fjern skræl og den svampede del fra tre sweeties.
2. Skær i små tern.
3. Dæk med almindeligt vand i 2-3 døgn. Vandet skal skiftes flere gange dagligt.
4. Når denne proces er fuldført, skal du forberede sirup. Tag lige dele vand og sukker, og hæld den søde opløsning over de udblødte skræller.
5. Lad de kommende kandiserede frugter stå i denne tilstand i 3 timer.
6. Sæt beholderen over svag varme.
7. Kog de kandiserede skræller i højst 5 minutter, og tag derefter beholderen af varmen.
8. Lad blandingen køle helt af, og opvarm den derefter igen.
9. Gentag denne proces tre gange. Læg de færdige kandiserede skræller i en krukke, og opbevar dem i køleskabet.

Vitaminsalat

Det er også et eksempel på en god morgenmad.

Det er nemt og behageligt at tilberede, fordi frugtduften kombineret med den skarpe løglugt vækker sund appetit. Til vitaminsalaten skal du bruge:

• løg – ½;
• sweetie – frugtkød fra 2 stk.;
• avocado – 1 stk.;
• salat – 1 blad;
• pinjekerner (ristede) – 50 g;
• limesaft – 5 ml;
• honning – 15 ml
• muskatnød – lidt.

Fremgangsmåde:

1. Skær løget i ringe, avocado og sweetie i tern.
2. Bland løget med frugtternene, anret blandingen på et salatblad.
3. Drys nødder ovenpå salaten.
4. Til dressingen blandes honning med limesaft og muskat.
5. Hæld den færdige dressing over retten.

Interessante fakta

1. Parfumører værdsætter hybridens naturlige citrusaroma. De tilsætter olien til let parfume til unge piger.
2. Selvom oroblanco-skrællen er besværlig at fjerne, skal den ikke smides ud. Skrællerne kan tørres og derefter tilsættes almindelig te. Denne drik vil kvikke dig op om morgenen bedre end kaffe.
3. Sweetie-skal kan også være nyttig i hjemmet. Den afskrækker møl og andre insekter.

Foto af sweetie-frugt